Слива компот за зимата

Во нашата област сливите растат во изобилство и затоа многу хостеси ги користат за компот за зимата. Особено затоа што сливите не се особено погодни за замрзнување, но во компот тие стануваат уште повкусни, а не помалку корисни. Сливи доаѓаат во различни сорти, скоро сите можат да се користат за компот, но многумина претпочитаат потешки и месести сорти што ја задржуваат својата форма дури и по термичка обработка..

Малкумина знаат дека сливата има уникатни лековити својства и содржи огромна количина на корисни материи. Минералите и витамини содржани во сливата се одлични за отстранување на вишокот холестерол од организмот, а калиумот помага за поддршка на кардиоваскуларниот систем. Може да напишете цела песна за придобивките од сливите, но важно е не само да го фалите ова прекрасно овошје, туку и да можете правилно да подготвите слива компот за зимата.

Всушност слива компот подготовката е многу едноставна. Разликите во рецептите може да се должат само на личните преференции на хостесите..

Слива компот за зимскиот рецепт: Првата важна точка е правилниот избор на дрени за конзервација. Во исто време, важно е да се обрне внимание не на големината или разновидноста на сливата - некој ќе направи тука, туку на безбедноста на самиот плод. Избираме цели, не расипувани или стуткани сливи, ги отстрануваме стебленцата и темелно исплакнете.

Компот за зима може да се готви како од цели сливи, или можете да ги излупите со сечење на сливата на половина. Тука се земени предвид преференциите на домаќинствата..

Следно, треба да подготвите лименки за предење, а капацитетот на лименките апсолутно не е важен, земете ги оние што ви одговараат најдобро, или кои се достапни.

Откако лименките темелно се мијат, тие мора да бидат стерилизирани исто колку и темелно. Најчестиот начин за стерилизација е да ја ставите теглата над вратот на котел со врела вода..

Слива компот за зимско готвење: ставете ги сливите на банките до нивото на закачалките. Ако сакате повеќе компот, а не бобинки, тогаш ставете ја сливата во тегла помалку - малку повеќе од половина. Истурете врела вода во тегли до горниот дел на вратот, покријте и оставете ја 15 минути. После тоа, истурете ја водата во тенџере, додадете шеќер по стапка од 250-300 грама на тегла од три литри, доведете до вриење и повторно истурете во тегли. Ако нема доволно сируп, можете да додадете зовриена вода во тегла. Ние ги превртуваме теглите со капаци, ги завиткаме во ќебе со вратот надолу и постави да се изладат.

Можете да ставите помалку шеќер ако сакате помалку сладок компот, или воопшто не можете да го користите, тогаш сливата ќе испадне во сопствениот сок!

Веднаш можете да истурете сливи во тегли со готов сируп, без претходно да истурете зовриена вода. Но, тогаш сливите во компот ќе испаднат помалку сочни и натопени во сируп..

Уживајте во вашите пресврти!