Роуан компот

Ако имате таква можност, не заборавајте да се обидете да готвите многу необично, многу здраво и многу вкусна компот со роуан, кој ќе стане одличен животворен пијалок заситен со различни корисни материи и витамини во зима, кога секое човечко тело е ослабено и бара исхрана.

Па што да се готви  роуан компот за зимата, ќе ви требаат следниве состојки:

Роуан

За сируп:

Вода - 1 литар

Гранулиран шеќер - 300 грама

Метод за подготовка на компот:

Што би добиле вкусно, ароматично и транспарентно роуан компот, за нејзина подготовка, треба да се изберат само свежо собрани густи бобинки без оштетување или модринки. Прво, тие треба да се исплакнат добро неколку пати и да се исушат. Тогаш планинската пепел мора да се натопи неколку минути во врела малку солена вода 4-5 минути, а потоа веднаш да се олади во ладна вода.

Откако ќе се исцедат бобинките, тие мора да бидат поставени во чисти стерилизирани тегли и да започнат со подготовка на полнењето. Истурање на компот со роуан се подготвува на ист начин како и за слива компот. Од почеток, целата вода се става да зоврие, потоа се додава шеќер во неа и сè се вари додека шеќерот целосно не се раствори. 

Следно, бобинки од роуан се истураат во истурање на шеќер што врие, се става во тегли и се остава да се излади целосно. Потоа полнењето се исцеди, повторно се врие, повторно се истура конзервите до самиот врв, така што малку течност се прелева.

Конзерви се валани со варени капаци од калај. Свртете наопаку и завиткајте се во топло ќебе за само-стерилизација и додека не се оладат целосно.

Чувајте го компот како варен цреша компот за зима треба да се чуваат исклучиво на суво, темно и ладно место.