Како да се тркалаат бери компот?

Пред, како да се тркала компот од бобинки има смисла да научиме неколку тајни на нејзината подготовка. Вреди да се започне со фактот дека можете да го затворите компотот од бери на различни начини: со или без стерилизација.

Како да се тркала компот од бобинки без стерилизација. За тегла од три литри, земете неколку чаши бобинки и 300 гр шеќер. Наредете ги бобинките во тегли навечер, истурете вода што врие. Покријте ги теглите со капак, оставете преку ноќ. До утрото, бобинки ќе ја апсорбираат течноста и ќе се смират на дното. Истурете вода од лименки во тенџере, додадете шеќер, ставете на оган. Количината на шеќер е приближна. Можете да додадете помалку или повеќе шеќер, или воопшто да готвите компот. Поставете ги капаците да се стерилизираат. Штом компот зоврие, истурете ги бобинките над неа, превртете ги теглите, превртете ги, оставете да се излади.

Можете исто така да стекнете компот од бобинки со стерилизација. Во овој случај, лименките мора да се држат над пареата. Количината на време за стерилизација зависи од обемот на лименките. За контејнери со половина литар, ќе трае 30 минути, а за контејнери за литар - 40.
Покрај тоа, треба внимателно да ги подготвите плодовите. Изберете добри бобинки, без гниење, исплакнете ги добро. Дали треба да ги излупите? Од тебе зависи. Вкусот на готовиот компот не се менува многу од ова..
Како да се тркала компот од јагоди.
Состојки:
- јагоди - 1 кг
- вода - еден литар
- шеќер - 2/3 чаша
Подготовка:
1. Варете го сирупот, изматете ги бобинките во него за една минута.
2. Ставете ги бобинките во тегли, пополнете со сируп, покријте, стерилизирајте 20 минути, навивајте се, свртете наопаку.
Цреша компот.
Состојки:
- цреши


- шеќер
Подготовка:
1. Варете го сирупот: растворете две чаши шеќер во литар вода.
2. Подредете ги бобинките, измијте, бланширајте во врела вода две минути.
3. Пренесете ги црешите во литри тегли, пополнете со сируп, покријте, стерилизирајте дваесет минути, превртете.

Цариградско грозде компот со портокали.
Состојки:
- портокал
- огрозд - две чаши
- вода - два литри
Подготовка:
1. Стерилизирајте ги теглите, ставете ги портокалите исечени на кругови заедно со кожата, огрозд.
2. Наполнете го огрозд и бобинки од пченица со сируп, превртете.
Chokeberry и јаболко компот.
Состојки:
- јаболка - 3 парчиња.
- chokeberry - една чаша
- вода - 2,5 литри
- лимонска киселина - лажичка
- шеќер - 3 чаши
Подготовка:
1. Стерилизирајте ги банките.
2. Варете го сирупот, превртете го, превртете го, оставете го да се излади.
Малина компот „Уживање“.
Состојки:
- шеќер, малини - по 1 килограм
Подготовка:
1. Не мијте ги малините, така што тие не се откажуваат од целиот сок, ставете ги во сад емајл, покријте ги со шеќер, оставете ги преку ноќ.
2. Наредете малини во тегли, покријте ги со капаци, стерилизирајте петнаесет минути, навивајте.