Како да таваме мисирка

Ако сакате да го изненадите семејството со вкусно јадење, тогаш прочитајте, како да се готви мисирка. Не се сомневаме дека после вечерата сите ќе ги лижат прстите. И, ако и на сервинот му послужите некое интересно гарнирско јадење, садот ќе се „размачка“ до последната трошка.

Како да се готви вкусна мисирка.
Состојки:
- сок од еден лимон
- стекови стекови - 520 г.
- Провансални билки
- црн пипер
- сол
- маслиново масло - 55 г.
- магдонос
Подготовка:
1. Решетки од мисиркини рецепти со зачини и сол, маринирајте во сок од лимон, ставете го месото во фрижидер половина час.
2. Загрејте го маслиновото масло во тава, ставете ги стеките и испржете ги темелно од двете страни. Потребни ви се само 20 минути за добро да ја готвите мисирката. Можете да користите тава за скара. Во овој случај, стекките ќе имаат убава површина со ребра..
3. Наредете ги готовите стекови на чинија, гарнирајте со маслинки, лимон, свеж магдонос, зелена салата.
Послужете го садот со закуска од цвекло за зима.

Како да се готви филе од мисирка со кромид и павлака.


Состојки:
- филе од мисирка - 520 g
- павлака - 120 гр
- светилка
- магдонос, копар, босилек
- растително масло
- сол
- лук
- мирудии
Подготовка:
1. Исечете го филето од мисирка на средни парчиња.
2. Истурете растително масло во длабока чинија или чорба, загрејте ја тавата темелно, ставете го исецканото филе.
3. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени.
4. Веднаш штом месото ќе се замаси, ставете го кромидот во тавата, промешајте, лесно сол, испржете сè заедно. Додадете павлака, додадете 255 гр вода, промешајте, оставете да зоврие 5 минути.
5. Сол малку повеќе, додадете сецкан копра, промешајте, по неколку минути извадете од топлина, сервирајте со печен кавијар од модар патлиџан.

Турција со компири.
Состојки:
- турција
- компири
- растително масло
- плитка
- компири
- црвена пиперка
Подготовка:
1. Исечете го филето на мали парчиња, испржете на половина од сончогледовото масло. Потребни се само 4-5 минути за пржење.
2. Извадете го филето од тавата и ставете го настрана да се излади..
3. Додадете путер, садови, компири во тавата, покријте, гответе на средна топлина 15 минути, промешајте додека компирите не се многу меки.
4. Вратете ја мисирка во тава, додадете исечена црвена пиперка, зачинете со сол, црн пипер, варете уште 10 минути, без да покриете.
5. Посипете го готовиот сад со сецкан лук, сервирајте го со класичен хоџџад на печурки.
Обидете се да експериментирате со различни видови зачини и зачини - секој пат кога ќе добиете нов, оригинален вкус.