Како да се готви манти: совети за експерти за кулинарство

Како да се готви манти за вечера или ручек? Дали сакате да го знаете одговорот на ова прашање? Потоа прочитајте ги нашите рецепти и одете напред - до кулинарски победи!

Како да се готви манти во мултикокер.
Состојки:
За мелено месо:
- свинско маснотии - 200 гр
- свинско месо - 520 г.
- сол
- кромид - 520 g
- црн пипер
За тестот:
- јајце
- вода - околу 3 чаши
- сол
- брашно - 1 кг
Подготовка:
1. Вистинската мантија се подготвува од месо сецкано со нож. Меѓутоа, ако вашето семејство има мали деца, тогаш подобро е да направите мелено месо. Исецка на кромидот - треба да има 1,5 пати повеќе од тоа од месото. Ова ќе ја направи мантата по вкусна и сочна..
2. Солено мелено месо, додадете бибер, промешајте, оставете го во фрижидер некое време.


3. Подгответе го тестото: истурете брашно во сад, додадете јајца, сол, вода, почнете да го мачкате тестото. Оставете го тестото да кисна, повторно запомнете.
4. Земете сад за печење, посипете со брашно.
5. Започнете да извалкате мантии: исечете малку тесто, направете "колбас" со рацете, исечете ги на идентични парчиња, потопете ги секој од нив во брашно, излупете ги колачите. Ставете го подготвеното мелено месо на секоја торта, комбинирајте.
6. Истурете вода во тава со повеќенамерници. Ставете ја мантата на решетката за жица, вклучете го режимот "Steamer", поставен 45 минути.
7. Послужете ја готовата мантија со вкусен сос.

Може да користите и јагнешко месо кога сте готвач лаган.
Како да се готви манти - рецепт со ракчиња и свинско месо.
Состојки:
- излупени ракчиња - 130 g
- свинско месо - 520 г.
- семе од сусам - 25 г.
- протеини
- скроб - 5 г.
- сол - 25 г.
За тестот:
- вода - 1 чаша
- сол
- пченично брашно - 255 г.
Подготовка:
1. Исецка на свинско месо.
2. Исушете ги ракчиња, ситно исецкајте.
3. Пржете семето од сусам додека не златно кафеава, мелете во прав.
4. Истурете врела вода во брашното во тенок поток, месете го тестото.
5. Извлечете го тестото во тенка колбас, исечена на парчиња. Се тркалаат секое парче на средина, ставете малку ракчиња и свинско месо. Подигнете ги рабовите на тротоарот, стискајте, оставете мала дупка.
6. Парејте ја мантата за седум минути.

Прочитајте исто така, како да направите кнедли.
Како да се готви манти. Неколку совети.
1. Подобро е да се избере овцата како полнење - сечилото на рамото или задниот дел. За сочноста, додадете масна опашка, која се смета за деликатес.
2. Мелено месо е идеално подготвено без мелница за месо. Кромидот, исто така, не треба да се исецка во мелница за месо, туку да се сече на коцки. Додадете ким заедно со сол и бибер.
3. Поставете го полнењето строго во центарот на квадратите. Поврзете два спротивни краја, стискајте. Прицврстете ги преостанатите краеви.
Loversубителите на месо исто така можат готви стек.