Солени лубеници за зима - вкусен домашен рецепт за тоа како да сол лубеници цело во буриња.

Овој рецепт за солени лубеници ќе ви даде можност да прославите на оваа вкусна Бери не само како и обично на крајот на летото, туку и во текот на целата зима. Да, да, да - лубениците можат да се конзумираат во кое било време од годината. Потребно е само да ги солете. Солените лубеници имаат необичен вкус и се популарни кај многумина.

Состојки: лубеници, шеќер, сол

Како да киселите цели лубеници во буре.

За подготовка на оваа деликатес, обично се користат мали и незрели плодови..

За солење, подобро е да се користи дрвено буре, попарено со врела вода. Лубениците се ставаат во овој контејнер, пред-плукани на повеќе места за подобра пенетрација на саламура.

Саламура за лубеници е различна.

Ако 400 гр сол и 1,2 кг шеќер се растворат во една кофа ладна вода, тогаш како резултат, конзервираните лубеници стануваат солени и слатки.

За едноставно солени лубеници, растворете 600 или 800 гр сол во една кофа ладна вода. Правилната количина сол зависи од вашиот вкус.

Подготвената саламура за лубеници се истура во буре, така што целосно ги покрива поставените плодови.

Ние ги покриваме лубениците со густа, чиста крпа, дрвен круг и угнетување и по неколку дена го вадиме работното парче на студено.

Лубениците се целосно солени по околу три или четири недели.

Париката мора да се чува ладно за да се зачуваат вкусот и својствата на лубеницата. Ако чувате на топло место, тогаш се препорачува брзо да јадете лубеници. Во спротивно, тие можат да се претворат кисело и да се влошат..

Кисела лубеница подготвена според овој рецепт е прекрасно, егзотично и освежувачко јадење. Тие можат да се користат како независна закуска, или можат да се користат како солено гарнир за јадења со месо. Солени и слатки лубеници можат да се користат како оригинален десерт. Прекрасно исечени и поставени на послужавник, тие ќе украсат секоја празнична маса и ќе му дадат оригиналност.