Конзервирани лубеници за зима - домашен рецепт со фотографија како да се може лубеници во тегли.

Сакам да подготвам толку многу вкусни работи за зимата, но сложеноста на процесите и катастрофалниот недостаток на време може да го спречат тоа. Но, овој едноставен рецепт за собирање лубеници нема да ви одземе многу од вашето време и ќе ви донесе вкусно парче лето во зима. Ги поканувам сите - заедно конзервиравме лубеници.

Состојки: лубеници, шеќер, сол, оцет

За берба на лубеници, можете да земете какви било сорти: и "Астрахан" и "Огониок" ... главната работа е што тие не се презаситени.

За тегла со три литри, ќе ви требаат околу 2-2,5 кг лубеница, оцет 90 грама, маринада околу 1,5 литри.

Маринадата за лубеници се подготвува пропорционално на литар вода: 1 лажица масло. сол, 2 лажици. л. Сахара.

И како да се зачуваат лубениците за зимата.

Прво, тие треба темелно да се мијат, исушат.

Многу е погодно ако лубениците се мали. Потоа, тие можат да се сечат во круг со мал skibochki, кој може погодно да се стави во чиста, стерилизирана тегла. Но, големи бобинки (на крајот на краиштата, лубеница е Бери) може да се сече на погодни коцки, од кои, исто така, многу ќе се вклопат во тегла.

Сега треба да подготвите едноставна маринада од лубеница. За да го направите ова, зовријте вода, додадете сол, шеќер, промешајте додека не се раствори целосно и истурете ги лубениците во тегли. Забележете дека маринадата не треба да се истури до самиот раб, неопходно е да се остави простор за оцет, што го додаваме по термичка обработка на лименките.

Ние ги покриваме празнините со капаци и поставивме да пастеризираме 10 минути од вриење.

После тоа, извадете ја теглата од тавата, додајте оцет и превртете ја со клуч. Свртете го наопаку и завиткајте го во ќебе за еден ден.

Рецептот е лесен, складирањето е едноставно - во плакарот на собна температура.

Вкусните конзервирани лубеници сервирани со главни курсеви или едноставно како оригинален десерт ќе донесат неспоредливо задоволство на сите. Однесувајте се кон вкусна закуска подготвена за помалку од еден час.