Брза кисела лубеница

Не мислам дека сите домаќинки знаат како да мелат вкусни лубеници за зимата. Некако сме поблизу од празнините кисела зеленчук за зима - домати, краставици, зелка, bellвонче пиперки. Но, и покрај сè, секогаш се обидувам да готвам подготовки од лубеници за зима. Покрај тоа, моето семејство многу го сака ова..
Овој пат сакам да ви кажам како правам моментална кисела лубеница, затоа што не секогаш сакате да чекате одредено време. Мислам дека треба да ви се допадне рецептот.
Значи, пред да започнете со подготовка на работното парче, треба да ги земете предвид сите потребни состојки..



Состојки:
- лубеници - 5 кг,
- вода - 4 л,
- гранулиран шеќер - 250 грама,
- сол - 125 грама,
- оцет 9% - 250 грама.





Изберете кафеава или црвена лубеница со густа пулпа. Ги миеме во ладна вода. Ние го исекуваме на парчиња. Отсечете ги опашките и предните. За мариноване, пресечете ја лубеницата на мали парчиња, така што ќе поминат низ вратот на теглата.



Ние подготвуваме конзерви за празни места. Ги миеме во млака вода. Стерилизирајте ја со врела пареа или печете во рерната. Ставете парчиња лубеница во суви стерилни тегли.



Потоа го подготвуваме полнењето. За да го направите ова, истурете вода во тенџере и ставете ја на оган. Доведете ја водата до вриење. Додадете гранулиран шеќер и сол. Измешајте сè додека шеќерот и солта целосно не се растворат. Гответе ја маринадата околу 10 минути. На крај, додадете оцет и извадете го од топлина..



Наполнете ги лубениците со врела маринада. Ние ги покриваме со капаци и ги ставаме теглите на ладно место. По два дена, лубениците можат да се конзумираат. Вака се подготвува брзата кисела лубеница.



Ако сторивте сè како што треба, дефинитивно ќе успеете и лубениците ќе ве воодушеват во зима. Можете исто така да сторите лубеница ферментирана со сенф. Пријатен оброк!