Кисели лубеници со јаболка

Лубениците се добри и свежи и конзервирани. Понекогаш дури и конзервирани лубеници се пожелни, бидејќи во зима ретко наоѓате таква закуска на масата. Секој сака конзервирана лубеница. Во моето семејство, и возрасните и моите деца јадат кисела лубеница со задоволство.

Неодамна, почнав да комбинирам лубеници со различни овошја и зеленчук. Додавајќи јаболка во лубеници, добивам прекрасна закуска и секогаш како одговор ги слушам само радосните извици за тоа колку се вкусни. Сега ќе готвиме кисела лубеница за зима, рецептот со јаболка веќе ве чека во продолжение. Сакам да го привлечам вашето внимание на ова рецепт со фотографија од кисела лубеница со грозје за зима.



Задолжителни производи:

- 1,5 кг лубеница-
- 300 грама јаболка-
- 2 табели. л. груба сол-
- 1 чај. л. гранулиран шеќер-
- 30 грама маса, 9% оцет-
- 1,5 литри вода.



Јас ги исеков лубениците во мали триаголници. Во оваа форма, погодно е да ги ставите во тегла. Нивната форма ќе биде погодна и за јадење. Главната работа е дека лубениците се зрели, црвени и природни. Јас секогаш започнувам конзервирање на лубеници во август, бидејќи ова е месец на оваа Бери. Претходно, пожелно е да се купат, бидејќи постои можност да се купат лубеници со нитрати. Прво, нездраво е, и второ, пожелно е да се зачуваат вакви лубеници..





Јас ставам лубеници во тегла. Јас секое парче го ставам построго, така што сè ќе одговара.



Јаболките ги исекувам на парчиња. Веднаш ги отстранувам опашките и семето. Ако не е така лесно да се отстранат семето од лубеници, тогаш од јаболка може да се направи лесно. Значи, нема да има проблеми подоцна. Тие се многу вкусни и кисела лубеница лушпи во тегли за зима.



Сега ги испраќам парчињата јаболка до лубениците во теглата. Токму оваа комбинација ги прави лубениците многу вкусни и уникатни. Понекогаш домаќинките зелена зелка со јаболка, но сепак има многу опции за конзервирање јаболка, вклучително и со лубеници.



Кога теглата лубеници е целосно исполнета, тогаш продолжувам кон маринадата. Истурам врела вода над лубеници во тегла. Го оставам 10 минути.



Потоа ја истурам водата во длабок сад. Обидете се да готвите и такви инстант кисела лубеница.



Таму ставам и сол и гранулиран шеќер..



Го поставив да зоврие. Откако ќе зоврие, истурете во оцет и извадете го од шпоретот.



Истурам лубеници со јаболка повторно со врела маринада



и ставете го да се стерилизира 10 минути.



После тоа, јас веќе навивам капаци и кисела лубеница за зима, рецептот со јаболка е подготвен. Само го покривам со ќебе и чекам банките да се оладат целосно.



Добар апетит!