Датзики - грчки сос

Грција гастрономски ни дава најразлични деликатеси и исклучителни јадења. Денес ние ќе ве научиме како да готвите џаџики (tzatziki), ниту еден оброк во Hellas не може да го направи без овој лудо популарен грчки сос, освен што само десерти може да се сервираат без него.

Можете да го послужите овој зачинет сос базиран на јогурт со гиро (можете да дознаете повеќе за сложеноста на неговата подготовка на https://povar.me/), соодветно е за морска храна, помфрит, тиквички и сувлаки. Сигурни сме дека можете да примените dzatziki на вашите чинии за потпишување и дефинитивно ќе го сакате..


Рецепт на zatаџики вклучува употреба на свежи краставици, измијте 1-2 млади краставици, исушете и решетки. Можете да ја отстраните кожата од зеленчукот, или можете да ја оставите натаму. Ако резултатот е претерано водена суровина, можете да ја отстраните вишокот на течност.
Излупете 5-7 чешниња лук и исцедете низ преса, додајте 5 лажици малку густ јогурт, грчки или бугарски. Можете да го замените јогуртот со кисела павлака, но во овој случај, џазиците ќе испаднат премногу масни..
Додадете лажица ароматично маслиново масло, исцедете сок од лимон во сосот - околу една лажичка свеж сок, сол по вкус и промешајте. Кога додавате сол и сок од лимон, ќе треба да се фокусирате на вашиот вкус. Оригиналниот грчки сос е подготвен, можете да го послужите како сос од натопи (т.е., ќе треба да натопите парчиња компири или риба во dzatziki). И за да имате вистинска грчка вечера, не заборавајте да готвите мусаку - вкусен рецепт е на нашата веб-страница.