Џем од кајсии

Кајсиите се сончеви плодови кои создаваат радосно расположение. Навистина сакам да го спасам ова парче сончево лето за зимата, така што водителките готват џем, џем од кајсија. Овие плодови изгледаат убаво и вкус вкусно во џем. Џем и метеж имаат подебела конзистентност од џемот, така што тие се добри не само како сладок третман на чајот, туку и за пити.

така, како да направите џем од кајсија. Земаме килограм зрели кајсии со кадифена кожа, ги исплакнуваме и ги исекуваме на половина или на четвртини, отстранувајќи ја јамата.

Ги пополнуваме подготвените кајсии со килограм шеќер и оставаме преку ноќ да дадеме сок.

Ако се покажа дека не е многу сочно, тогаш можете да додадете чаша вода во оваа количина, иако обично вашиот сопствен сок е доволен и без додавање вода џемот излегува дека е подебел.

Садовите со кајсии ги ставаме во шеќерен сируп на гас и не заборавајте да ја промешаме масата без да оставиме да изгори. Откако ќе зоврие, оставете мал оган и варете го џемот додека не се згусне.

Бидете сигурни да направите тест за подготвеност, за ова капка сируп се капе на плочата, ако капката замрзне без да ја промени својата форма или да се шири, тогаш нашиот џем е подготвен. Некои од исечените кајсии се варат во него, додека другиот останува на парчиња, така што џемот е одличен. Останува само да го истураме во стерилни тегли и да се затвори херметички така што ќе се сочува до зима.

Подготвување да се готви рецепт од џем од кајсија ние избираме по своја дискреција, во овој рецепт предност е тоа што не постојат додатоци за надворешни работи, само овошје и шеќер, но во џем од кајсија лимонска киселина често се додава.