5 Рецепти за подготовка на компот за зимата од праски

Праските се многу здрави и вкусни плодови. Пулпата на овие плодови е мека, сочна и има сладок вкус. Праските се препорачуваат за лица со нарушено варење, мали деца и за оние кои имаат проблеми со апетит. Овие плодови содржат многу корисни витамини и микроелементи: витамини на групите Ц, Б, Е - фосфор, магнезиум, железо, цинк. Праските не можат да се чуваат долго време, па затоа е многу важно да се направат празни места од нив, на пример, компот од праска за зима. Најпопуларните начини за зачувување на витамини за зимата се собирање праски за зимата: компоти, метеж, сок од праска, метеж, суво овошје.

Предноста на овој пијалок е брзината и едноставноста на неговата подготовка. Со цел да се подготви вкусно вкусен коктел, да се зачуваат корисни витамини и минерали, и да се молам на целото семејство, потребни ви се само праски, вода и шеќер. Нема да потрае многу време, но ќе добиете многу задоволство..

Состојки за 3 литри:

• 15 праски
• 2-2,5 л вода
• 250 грама шеќер

Рецепт за компот од праска за зима:

1. Ние ги стерилизираме теглите. За да го направите ова, треба да ги измиете темелно (дури и ако сте купиле нови). Потоа, додека се уште влажни, ставете во веќе загреана рерна (160 степени). Неопходно е да се стерилизираат садовите додека не исушат капките влага. Извадете го внимателно од рерната, бидејќи садот може да биде жежок. Постои уште еден начин да се исчисти: користење микробранова печка. За да го направите ова, теглите мора да се полнат со вода до околу 1 см и да се стават во микробранова печка. Ова ќе ги исчисти садовите со пареа. Секако, првиот метод е попрактичен, бидејќи вториот не е погоден за три-литарски.
2. Треба да ги средиме плодовите. Во никој случај не треба да се користат расипани плодови. Ова може да доведе до влошување на пијалокот или дури и труење. Праските треба да бидат зрели, но не премногу напорни. Премногу меки состојки работат добро за џем, но не и за компот. Факт е дека меките овошја ќе го претворат пијалокот во каша, што не е баш така. Што ти треба. Оваа праска компот со јами. така што нема потреба да се лупи овошјето.
3. Готвење сируп. Тоа го прави многу едноставно, но треба да бидете внимателни. Вриеме вода и постепено додаваме шеќер или гранулиран шеќер. Гответе додека смесата целосно не се раствори и не зоврие. Шеќерот не треба да гори, за ова постојано треба да мешате со дрвена лажица.
4. Ставете овошје на дното на садот и пополнете ги со готов сируп.
5. Ги превртуваме лименките, ги свртуваме наопаку, ги завиткаме во топло ќебе или ќебе и ги оставаме додека не се изладат целосно.
   Чувајте го пијалокот на ладно, темно место. Pantешка, или подрум работи добро.

Компот од праска и грозје „Арома на лето“

Праските се неверојатно вкусни и слатки плодови. Тие содржат повеќе шеќер отколку јагоди. За да го балансирате вкусот, додајте пикантност и кисела белешка во пијалокот, можете да направите компот од праска и грозје.

Состојки за 3 литри:

• 10 средни праски
• Грозје 200 грама
• 2-2,5 литри вода
• Шеќер - 250 грама

Рецепт за компот од праска:

1. Ние ги стерилизираме теглите. Ова може да се направи во обична печка загреана на 160 степени, или во микробранова печка. Постои уште еден начин за прочистување: пареа. За да го направите ова, истурете вода во широк сад и доведете до вриење. На врвот на тавата ставете сито (не пластично) или штитник. Конзервите ги ставаме наопаку. Така, со помош на пареа, целосно го стерилизираме садот. Капаците исто така треба да се исчистат, за ова можете едноставно да истурете врела вода над нив.
2. Ние го чистиме грозјето. Можете да изберете да вкусите: може да биде зелено или црно грозје, со или без семиња. Се разбира, подобро е да се даде предност на сортата Кишмиш, не мора да се лупи долго време, а коските нема да лебдат во пијалокот. Можете да користите кисело грозје, само количината треба да се намали на 150 грама. Сите гранки и вишокот ѓубре мора да бидат фрлени, бобинки мора да се отстранат од главната гранка.
3. Ние го чистиме овошјето, го сечеме на половина и ги отстрануваме семето. Постојат неколку тајни за тоа како да се изберат најдобрите праски. При купувањето, овошјето треба да пролетува малку на дланките кога ќе се исцеди. Пулпата треба да биде бела или розова - таа е најслатка. Theолтото месо не е толку вкусно, но мириса многу добро. Ако оси, пчели или бубалиња кружат до плодот, ова е многу добар знак. Ако случајно сте купиле некомплетно зрела праска - оставете ги неколку дена на собна температура (но не дозволувајте директна сончева светлина), така што плодовите ќе зреат.
4. Прво ставете ги праските, а потоа грозјето на дното на садот. Наполнете го сето тоа со врела вода. Треба да го истурите внимателно, полека за да не пукне садот. Затворете го капакот и почекајте 15 минути.
5. Ние ја исцедуваме водата од садот во тавата. Ставаме на мал оган и доведуваме до вриење. Додадете шеќер полека и постепено. Темелно измешајте, не дозволувајте горење. По целосно растворање и вриење на смесата, почекајте уште 5 минути.
6. Истурете го подготвениот раствор на остатокот од состојките.
7. Ги превртуваме лименките, ги превртуваме, ги ставаме на темно место за еден ден. Банките треба да се завиткаат во топло ќебе. Чувајте пијалок на ладно, темно место.

Ако по готвењето сè уште имате грозје, тогаш можете да готвите од тоа сок од грозје или компот од грозје, упатства за производство на кои исто така сме вклучени во нашата колекција на рецепти на страници.

Компот од праска и ѓумбир „Летен зачин“

Gумбирот е неверојатно здрава храна. Тоа им помага на луѓето со нарушено варење и прекумерна телесна тежина. Користи ѓумбир корен во различни форми: кисела ѓумбир, свеж, во форма на прав, итн. Овој производ има лут вкус, така што ќе му даде на пијалокот исклучителни ноти. Ingerумбирот има специфичен вкус, има затоплување на својството, што е многу погодно во зимски студени услови. Праските и ѓумбирот одат добро едни со други. Преголемата сладост на првиот производ се балансира со пиканцијата на вториот. Треба да пиете такви компот разладени.

Состојки за 3 литри:

• 15-10 средни праски
• 1 мал корен на свеж ѓумбир
• 1 лажица кора од лимон
• Ванила - едно подот
• 2-2,5 л вода
• Шеќер - 300 грама

Компот од праска за зима:

1. Ние ги стерилизираме теглите. Покрај едноставниот метод на чистење во рерната, може да се стерилизира во микробранова печка. Можете исто така да се ослободите од бактериите во двоен котел. За да го направите ова, лименките се свртени наопаку и се ставаат во машината 15 минути..
2. Излупете го коренот од ѓумбир. Може да го исечете коренот многу ситно, или можете да го поминете преку ренде. Како резултат, потребни ни се 2 лажици рендан ѓумбир. Ако сакате посилен вкус, тогаш количината може да се зголеми, но не многу. Gумбирот треба да се избере златно отколку темно, со силен мирис. Свеж ѓумбир притисна кога ќе го скршите. Треба да биде цврста и мазна. Најдобро е да изберете голем ѓумбир, бидејќи ова е оној што содржи најмногу хранливи материи..
3. Исплакнете го овошјето темелно. Потоа ставете ги во врела вода една и пол минути. Ова може да се направи со шлаг и да се исплакне со ладна вода што е можно побрзо. Потоа треба да ја отстраните кожата од овошјето. Исечете го овошјето на 8 парчиња, додека ги вадите семето.
4. Истурете шеќер, кора од лимон, ѓумбир и ванила на дното на тавата (треба да го изберете оној со дебело дно). Истурете ги сите овие состојки со вода и ставете на тивок оган..
5. Доведете до вриење, постојано мешајќи. Кога шеќерот целосно се раствора, треба да готвите уште 5 минути. Потоа додајте праски во сирупот и варете додека не зоврие околу 5 минути.
6. Изладете ја смесата малку и ставете ја во сад. Превртете, завиткајте со ќебе или ќебе, превртете и ставете на темно место. Пијте ладно.

Компот од праска со вино „Среќни праски“

За вистински гурмани кои се прашуваат што да прават од праските, е погоден таков интересен и софистициран пијалок како компот со праска со вино. Виното ќе додаде софистицираност и неверојатни ноти на пијалокот. Покрај главните состојки, лимонска киселина се додава на овој коктел. Таквиот пијалок нема да биде премногу сладок, туку зачинет..

Состојки за 3 литри:

• Праски (килограми 2)
• Лимонска киселина (лажица)
• Суво или полуслатко вино (2-3 лажици)
• Шеќер 250-300 грама
• Вода

Праските компот за зима:

1. Ние ги миеме и подредуваме плодовите. Праските често се третираат со хемикалии за да ги созреат на патот и да изгледаат привлечно. Тие не треба да се јадат свежи или да им се даваат на децата. Тие се погодни за компот или џем, бидејќи претходно внимателно се обработуваат, но подобро е да се даде предност на добро и здраво овошје. Ако праска изгледа привлечно, но има сува и смачкана јама, тоа значи дека сте претерале со хемикалии..
2. Измиените праски ставете ги во врела вода 3-4 минути, извадете ги со калико, ставете во ладна вода. Потоа извадете ја кожата, исечете го овошјето на половина и извадете го семето.
3. Во водата во која беа плодовите, постепено додавајте шеќер (сè е на тивок оган). Потоа фрлете ги семето од под овошјето. Гответе уште 5-7 минути додека не зоврие. Вирус.
4. Ставете ги праските во тенџере и истурете го подготвениот сируп. Додадете лимонска киселина. Доведете до вриење и варете уште неколку минути.
5. Додадете вино во готовиот пијалок. Неговата количина може да се намали или, напротив, да се зголеми по вкус..
6. Ние ги стерилизираме теглите. Рерната е најчестиот начин. Само ставете го садот таму (во загреана рерна на 160 степени) и почекајте 15 минути. Капаците исто така треба да се исчистат со едноставно прскање со топла вода..
7. Истурете го компотот во сад. Праските во сируп за зима се подготвени!

Компот од праска и јаболка „Овошен вкус“

Епл компот е класика. Вакви празни места ги правеа нашите баби, прабаби пред многу години. Сега овој процес стана многу полесен, не треба да ги полните конзервите со маснотии, можете само да ги превртите со капаци, да користите рерни, а не печки. Сепак, една работа останува непроменета - ова се придобивките и вкусот на овој вкусен пијалок. Особеноста на пијалокот е тоа што добивате компир од праска.

Состојки за 3 литри:

• Јаболка - 15 парчиња
• Праски - 10-15 парчиња
• Шеќер - 250 грама
• Вода

Процес на готвење:

1. Ние ги чистиме јаболките, ги сечеме на 4 дела. Треба да се претпочитаат слатки и кисела јаболка да ја балансираат сладоста на праските..
   Ние ги сортираме праските, ги миеме и ги сечеме на 4 парчиња. Коските веќе не се потребни.
2. Потоа ги „капеме“ праските во сируп, рецептот предвидува подготовка на сирупот. Врие вода и постепено додавајте шеќер. Промешајте со дрвена лажица. По целосно растворање, гответе уште неколку минути..
3. Ставете овошје во стерилизирани тегли. Тие мора да пополнат третина од садот.
4. Пополнете ги состојките со подготвениот сируп.
5. Ние го тркаламе компот. Ние го завиткаме со ќебе, го превртуваме, го ставаме на темно ладно место. Пит компот компир за зима е подготвен!

Компот од праска за зима ќе го воодушеви целото семејство. За разлика од газираните пијалоци со шеќер, компот не само што е многу вкусен, туку носи и големи придобивки. Главната работа е да изберете слатко и свежо овошје, да стори сé што е како што треба, и не заборавајте да ги стерилизирате тегли и капаци.