Клинови за џем од праска

Многу години по ред готвам џем од праска во парчиња зима, едноставен рецепт ви овозможува да го направите ова брзо и без проблеми. Таквиот џем секогаш излегува мирисна и многу вкусна. Сакам да јадам и свежи и конзервирани праски. Колку е убаво да се отвори тегла праски во зима и да се сеќаваме на сончевото лето и да уживате во сладок десерт. Го отворам овој џем од праска, моето семејство само се реде и сите земаат поголема лажица. Како можете да одолеете на таква деликатес, затоа ги навивам поголемите тегли џем од праска. Ако, од бројни причини, не можете да затворите многу лименки, тогаш барем навикнете неколку. За ова не ви требаат премногу праски, но можете да уживате во сочни и слатки праски во зима. Праските се помалку скапи во сезоната, затоа купете и залијте на нив. Ако на пазарот купите праски, тогаш можете да здеете и да купувате поевтино. Заштеди и придобивки за вас.



Задолжителни производи:
- зрели праски - 500 грама-
- гранулиран шеќер - 350-400 грама.



Моите праски и избришете ги со салфетки, така што нема вода да капе од нив. За џем, ги исекувам на парчиња.





Посипете со гранулиран шеќер и оставете го да се вари барем 3-4 часа. Уште подобро, подгответе ги праските и оставете ги под шеќер преку ноќ..



За ова време, праските ќе станат сочни, а зрнениот шеќер ќе се раствори и ќе се претвори во сируп. Кога праските се нанесуваат, ги ставам да пропаѓаат на тивок оган. Кога праските почнуваат да здипнуваат, го повторувам и готвам 10 минути..



Потоа ги издвоив праските настрана и оставам да се оладат целосно. Овој процес на вриење и ладење го повторувам 3 пати. Може да трае цел ден, но тоа е прилично лесно и нема да ве измори. Првите 10 минути вриете, а потоа само тргнете на вашата работа. Кога џемот ќе се олади, имате дури и време да одите на шопинг. Но, благодарение на овој метод праските ги задржуваат своите парчиња и не се распаѓаат. Кога ќе зоврие во последната третина, тогаш жешко, го ставам во тегли и ги превртувам капачињата.



Добар апетит!