Праски во свој сок. Рецепт за зима

Друг начин за зачувување на праските е компот. Но, тука, исто така, има неколку опции.. Компот од праска може да се навива во свој сок, во зачини, со додавање на други овошја (еден вид асортиран компот за зимата), во шеќерен сируп, итн..

Да го разгледаме првиот метод на конзервирање компот во сируп. За ова се потребни следниве состојки:

1. 0,7-1 кг праски;
2. 230-250 ml вода;
3. 100 гранулиран шеќер.

Рецепт "праска компот" започнува со миење на овошјето. Потоа тие се сечат или скршени на половина..

Се подготвуваат садови (стаклени тегли со капацитет од 1-3 литри).

Половина праски се поставени во подготвениот сад (но ако сакате, може да се стават во целост). Шеќерот се истура на врвот и се истура вода под вратот. Теглите се тркалаат со капаци и се ставаат во голем сад за да се стерилизираат во врела вода 5-7 минути. Потоа тие се извадени, свртени наопаку и оставени да се оладат (не можете да го завиткате).

Друг интересен рецепт од серијалот „Подготовки за зима. Комоти„Е кулинарски рецепт на абхазиска кујна„ Праски со грозје “. Пијалокот е неверојатен. Грозјето совршено го разредува вкусот на праските, надополнувајќи го со зачинети ноти. За да го подготвите овој компот што ви треба:

1. 0,5 кг праски;
2. 100 гр грозје;
3. 2 литри вода;
4. 150 гранулиран шеќер.

Праските се мијат, излупени ако е можно. Големите овошја се сечат на половина и се отстрануваат семето. Малите може да се преклопат цели. Праските се ставаат во стерилизирани тегли, додаваат измиено и сортирано грозје. Наполнетите тегли се полни со сируп, покриени со капаци и се оставаат да кисна за еден ден. Еден ден подоцна, сирупот се исцеди, се вари повторно и повторно се истура во овошјето. Сега лименките може да се навиваат, а компотот може да се отстрани пред зимата.

Откако ги подготвивте овие рецепти, дефинитивно мора да ги затворите и праски во свој сок. Без нив, зимските подготовки ќе бидат нецелосни..