Едноставен чекор-по-чекор фото рецепт за правење густ џем од кајсија со пектин за зимата дома

Опис

Џем од кајсии многу е лесно да се готви дома, бидејќи во летната сезона има многу од овие плодови во нашите ширини. Повеќето градинари растат дрвја од кајсија од неколку сорти, не поретко, дури и само шетајќи по улицата, можете да најдете диво дрво кајсија. Само од оваа причина, императив е да се затворат какви било конзерви од овие плодови за зимата: џемови, конзерви, џем, желе, итн. Во овој едноставен чекор-по-чекор фото рецепт, ќе подготвиме дебел и многу миризлив џем од кајсии, кој подоцна може да се искористи за готвење на други десерти или служат исто како и за чајот.

Зошто вкусните слатки кајсии се толку корисни за организмот?? Всушност, овие плодови содржат многу витамини и минерали кои учествуваат активно во животот на организмот.. Покрај сето ова, честото консумирање кајсии значително ги зголемува перформансите на мозокот, а исто така ја подобрува и меморијата. Пектинот, кој е во изобилство кај кајсии, отстранува разни тешки метали од телото. Микроелементот содржан во кајсиите промовира подобра апсорпција на храната од страна на организмот. Сите овие корисни квалитети, заедно со карактеристиките на вкусот на кајсиите, буквално не оставаат никакви шанси, само сакате да подготвите малку вкусно зачувување на зимата од овошјето. Вие не треба да се одрекувате од вакви мали нешта, покрај тоа, џемот се подготвува многу брзо и едноставно. Да почнеме да правиме вкусен и здрав џем од кајсија со пектин за зимата дома.

Состојки

• Кајсии 1,6 кг
• Гранулиран шеќер 7 суп.л-патки.
• Сок од лимон, 1/4 чаша
• Пектин 1 лажиче.
• Путер 1 лажиче.

Чекори

1. Првата работа што треба да ја направите, пред да започнете да готвите конзервирано овошје, е да ги подготвите сите производи што треба да ги создадеме на работната површина на кујната.. Многу е важно правилно да се организира процесот, тогаш ќе биде лесно и нема да потрае повеќе време отколку што е потребно.. При изборот на кајсии за џем, одлучете се за зрели, па дури и малку презаситени овошја, кои веројатно ќе бидат меки и слатки и сочни..

   

2. Сега темелно ги исплакнуваме сите собрани кајсии, исплакнете ги во ладна вода неколку пати, а потоа поделете го секое овошје на половина и извадете ги јамите. Половина може прво да се исецка грубо, а потоа да се исецка или да се масира веднаш со блендер или процесор за храна. Ние нема да се ослободиме од кожи од кајсија, бидејќи главниот дел од сите корисни елементи во трагови се наоѓа таму. Како резултат, за одредената количина на состојки, треба да добиете 5 чаши готови пире од кајсија.

   

3. Истурете го целото пире од кајсија во длабок сад или казан, како што е прикажано на фотографијата, внимателно истурете го пектинот таму, прво можете да го разредете во вода, но ова не е многу препорачливо за овој рецепт. Во истата фаза, треба да го исцедите сокот од лимонот и да го истурите преку кајсии.. Измешајте ги состојките темелно заедно, така што пектинот не се лепи заедно во грутки.

   

4. Исто така, треба да испратите парче путер, не премногу замрзнато, во садот за пире од кајсија. Маслото е неопходно за да не се формира пена на површината на џемот, што ќе, благодарение на тоа, да се смири на дното.

   

5. Сега целата овошна маса мора да се доведе до вриење, така што при мешање со лажица не престанува да зоврива. Идниот џем мора постојано да се меша, во спротивно може да изгори до дното на садот во кој се готви.

   

6. Откако масата ќе зоврие, го ставаме целиот подготвен гранулиран шеќер во садот, веднаш го мешаме со кајсии и не ни даваме можност да земат грутки.

   
   
   
   

   

7. Продолжуваме да го готвиме џемот на средна топлина, мешајќи постојано додека не се раствори шеќерот. Во исто време, ништо ако големите парчиња џем лебдат во масата и не е хомогена.

   

8. Уште еднаш, доведете ја масата од кајсија со шеќер до вриење и варете ја 1 минута, а потоа извадете ја од оган. Џем од кајсија е прилично каприциозен во готвењето, па не заборавајте дека постојано треба да го мешате со дрвена лажица.

   

9. Во посебен тенџере, додека готвите џем, можете да имате време да ги подготвите капаците со вриење и стерилизирање на нив преку средна топлина. Можете да потрошите на овој процес во просек од 5 до 10 минути.

   

10. Теглите за складирање на џем најлесно се стерилизираат во рерната или се парат, по што веќе можете да ги наполните со меур од џем. Користете ги сите алатки што ви стојат на располагање во вашата кујна за да го направите овој процес што е можно поедноставен..

    

11. Цврсто и херметички затегнете ги теглите со џем со претходно подготвени суви капаци и свртете ги наопаку, ставете ги на пешкир и оставете ги целосно да се изладат на собна температура.

    

12. Оладеното подготвено конзервирање од овој вид може да се чува не само во фрижидер, туку и во оставата, чајната кујна, затоа што искористивме доволна количина шеќер. Со џем од кајсија се добиваат највкусните пити и мафини, многу е едноставно и брзо да се подготват, особено според овој рецепт. Можете исто така да го користите за да подготвите други јадења или дури и пијалоци по ваш избор и вкус.. Џем од кајсија за зимата е подготвена.

    

    Пријатен оброк!