Banеле од банана и кајсија за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Таков желе Јас го користам како додаток во колачи, печива, како украс за десерти, сладолед, пудинзи. Бананите му даваат на желе карамелен вкус, кајсии - пријатен изглед и арома.
Состојки:
Кајсии - 300 гр., Банани - 3-4 парчиња, шеќер - 1 чаша, вода -? очила.

Подготовка:
1. Подобро е да се засилат, а не презрее кајсии за желе. Плодовите измијте ги темелно со ладна вода, исечете ги на половина, извадете го каменот. Наполнете ги половините на кајсиите со мала количина шеќер, оставете додека не се појави сокот.

 
2. Истурете вода во тенџере со дебело дно, доведете до вриење, истурете го преостанатиот шеќер - подгответе го сирупот. Кајсиите со ослободениот сок ставете ги во сируп што врие, гответе на тивок оган додека кожата не се одвои од овошјето. Отстранете ја кора од кајсија од сирупот

3. Излупете ги бананите, исечете ги на округла кругови и ставете ги во длабок сад. Земаме малку сируп од кајсија со лавра, истураме банани. Затворете со капак, оставете половина час.

Ние, исто така, ги затвораме кајсиите со капак, отстрануваме од топлина.
4. Измешајте кајсии и банани, натопени во сируп од кајсија, ставете на тивок оган, доведете до вриење, варете не повеќе од 20 минути.

5. Ставете го врелиот желе во стерилизирани мали тегли, затворете ги капаците веднаш.

По ладењето, желе мора да се чува во фрижидер..