Како да чувате лук дома

За време на сезоната, лукот расте многу, а во зима не сакате да потрошите пари на тоа, особено затоа што цените се високи. Плус до високата цена во зима, кинескиот увезен лук се продава во продавниците, што исто така не е најкорисен производ. Затоа, со време треба да го поставите прашањето како да чувате лук дома во зима..
Во средината на есента, време е да размислиме како да чувате лук дома во стан. Постојат различни начини како да се зачува овој производ дури и во стан подолго време. Како и со складирање на други сезонски зеленчуци, вистинскиот процес не започнува со избор на место, туку со компетентна жетва..

Важно! Постојат два вида лук: пролет или лето, и зима или зима. Двата типа се разликуваат во многу критериуми, за кои подетално се дискутира подолу..

За времето на собирање

Датумите за берба се утврдени во зависност од сезоната на растечки типичен за одреден вид. За пролетен лук, јасен сигнал за берба е пожолтувањето на лисјата кога врвовите почнуваат да лазат по земјата. Како по правило, овој период паѓа на втората половина на август..

Што се однесува до зимскиот лук, јасни знаци на нејзината колекција се пожолтување на долните лисја, како и пукање на обвивката во која се наоѓаат главите. Но, важно е скалите што го покриваат кромидот да бидат суви. Обично, времето на жетва за овој вид лук паѓа на крајот на јули. Значи, за да утврдите дали лукот е зрел или не, треба да ги испитате скалите што го покриваат. Ако тие се силни, но веќе тенки, тогаш е време да се соберат.





Важно! Harетвата лук е императив во суви и топли денови. Особено ако во иднина се планира да се применат методи за чување лук дома во стан (види фотографија).

Ако го одложите бербата на лук, ова може да доведе до катастрофални последици:
• Вага ќе попуштат;
• Сијалицата ќе се распадне во каранфилче самостојно;
• Се формираат нови корени и сијалицата ќе започне да се вкорени;



Јасно е дека сите ситуации опишани во никој случај не придонесуваат за долгорочно складирање.

Како да се исчисти правилно

Треба да земете лопата или пикадо и внимателно да копате во сијалиците. Потоа, соберете ги и поставете ги да се исушат. При бербата, светилките мора да бидат заштитени од удари и оштетувања. Внимателно отстранете ја почвата со рацете, најзгодно е да го направите ова веднаш по сушењето.

Ако времето е топло, суво, тогаш лукот може да се остави да се исуши десно на земја за пет дена. Сушењето може да се направи во добро проветрено подрачје за време на дождливи периоди. Исушете го лукот заедно со листовите за да ја подобрите масата и квалитетот на конечниот готови кромид. После пет дена сушење, исечете ги корените и стеблото, ставете го лукот во складирање. Обрнете внимание на тоа како тие се подготвуваат лесно солени краставици во пакет: брз рецепт за 5 минути.





Како да чувате лук дома во стан

Ткаат пигтили

Ова е стар докажан начин за правилно складирање на производ. Кога лукот е сув, треба да ги отстраните лисјата, но оставете го лажното стебло. Започнете да плетете одоздола, плетејќи нови светилки во неа. Во една плетенка може да има неколку десетина луковици лук. За да ја направите плетенката потрајна, се препорачува да исплетете силно јаже во неа. Ова ќе го задржи лукот во одличен квалитет до пролет..

Мали корпи

Постои начин како да го чувате лукот дома во стан во фрижидер или подрум - ова е да го ставите производот во кутии или кутии. Можете исто така да користите торбички за ткаенини, најлон хулахопки. Главната работа е да се обезбеди лукот со добри услови за чување во зима. Постојано допрете го лукот за да отстраните какви било светилки кои почнуваат да се влошуваат.

Стаклени тегли

Добар начин за чување лук дома во стан во банка. Треба да земете обична тегла од суво стакло и да ја стерилизирате. Потоа, внимателно ставете го лукот, попрскувајќи го кромидот со брашно и покријте го со редовен најлон капак. Знаете како да направите салата од модар патлиџан за зима е вкусна?





Под слој сол

Лукот можете да го поставите во слоеви во кутии со мали дупки, но обидете се да го посипете секој слој лук со груба сол. Затоа, наизменична храна и сол додека кутијата не е полна до самиот врв. Ако не е можно да се користи груба сол, може да се замени со сува пилевина.

Кеси за постелнина

Ова е уште еден одличен сад за чување лук. Ако влажноста во просторијата за складирање е мала, дополнително посипете го лукот со лушпи од кромид. Во случај на голема влажност, истурете малку груба сол на маса во торбата.

Овие се популарни и докажани начини, како да чувате лук дома во стан. Бидете сигурни да ја испробате опцијата што најмногу ви се допаѓа. Нема сомнение дека жетвата на лук дефинитивно ќе биде зачувана.