Вкусна супа од печурки со месо - рецепт со чекор по чекор фотографии како да се готви со шампињони и тестенини

Опис

Супа од печурки со месо - Ова е прекрасно јадење руска кујна со неверојатен вкус и одлична арома. Денес, таквата храна е многу популарна надвор од историската татковина и ги освои срцата на жителите на другите земји. Поради фактот дека храната вклучува и месо и зеленчук, таа е неверојатно задоволувачко и затоа го задоволува чувството на глад во ниеден момент.

Совет! Во зависност од вашите лични преференции и желби за вкус, можете да отстапите малку од нашиот рецепт и да користите не печурки, туку, на пример, печурки, лустери или бели - тие често се ставаат на први курсеви, бидејќи вкусот е неверојатен. И свежи и сушени ќе сторат. Само ако сакате да користите сушени, прво натопете ги во малку вода. Замрзнатото, соодветно, прво мора да се одмрзне. Може да земете и секое месо: ќе биде многу вкусно со пилешко, свинско или говедско месо.

Да се ​​направи супа од печурки со месо без компири дома е апсолутно лесно. Ви носиме едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија. Следете ги препораките наведени во упатствата - и ќе можете да готвите прекрасно јадење за целото семејство. Уверете се дека вашето домаќинство ќе биде воодушевено!

Состојки

• Вода 2-2,5 л
• Пилешко филе - 250 гр
• Шампињони 250 гр
• Вермичели 3-4 лажици л.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Стебло и лисја од целер - 2 лажици. л.
• Путер 20 г.
• Килантро (коријандер) 3 суп.л-патки. л.
• Копра 1 лажица масло. л.
• Магдонос 1 лажица масло л.
• Растително масло 2 суп.л-патки. л.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Место црвена пиперка 1 лажиче.

Чекори

1. Да почнеме да готвиме. Испраќаме обична тава на шпоретот. Штом садот ќе се загрее, раширете ги тестенините и парче путер. Пржете го производот до златно кафеава над средна топлина, повремено мешајќи. За готвење според нашиот чекор-по-чекор рецепт, можете да ја додадете целата маса во супата или да земете само четири лажици тестенини, а остатокот да го послужите како гарнир за вториот курс, како што направивме.

   

2. Ајде да подготвиме други состојки што ни се потребни во процесот на готвење. Ние ги поставуваме производите на работната површина и продолжуваме со понатамошни манипулации.

   

3. Излупете го морковот со остар нож, темелно исплакнете го под млаз вода, а потоа ставете го на табла за сечење и исечете ја на тенки долги ленти, како што е прикажано на фотографијата. Се ослободуваме од лушпите на кромидот, го исплакнуваме и зеленчукот, а потоа го исецкаме. Ние темелно ја миеме пилешката и пилешката од целер, а потоа исекуваме на парчиња произволна форма, но не премногу големи. Ние ги миеме шампињоните, а потоа ја исекуваме секоја печурка на 4-5 делови.

   

4. Земаме тава со соодветна големина. Ние го ставаме тенџерето на шпоретот. Веднаш штом ќе се загрее, истурете во растително масло. Препорачуваме да користите не маслиново масло, туку сончогледово масло за време на готвењето според нашиот рецепт. Испраќаме и парче путер во тавата.

   

5. Ставете празни места од кромид и морков во сад на шпоретот, истурете зовриена вода со лажица. Уталожвам додека не испари целата течност. После тоа, испржете го кромидот додека не се про transparentирни, а морковите до златно кафеава боја. Целиот овој процес ќе ве однесе не повеќе од 5 минути..

   

6. 
   
   
   

   Додадете парчиња пилешко и печурки во тавата. Добро измешајте. Пржете 2-3 минути.

   

7. Испраќаме сецкан целер на остатокот од производите. Составот го надополнуваме со мелена црвена пиперка, добро се мешаме така што сите компоненти се заситени со зачинување. Пржете само уште една минута.

   

8. Истурете зовриена вода над месото и зеленчукот.

   

9. Доведете ја масата до вриење, повремено мешајќи. После тоа, ние го дополнуваме садот со пржени тестенини..

   

10. Додадете сол и вкус. Повторно сол ако е потребно. Продолжуваме да готвиме на средна топлина 30-35 минути. По одредено време, исклучете го огнот.

    

11. Исплакнете го копарчето и магдоносот темелно под проточна вода, а потоа истресете ги билките за да се ослободите од преостанатата влага. Ставете го на табла за сечење и исецкајте ја. Ние испраќаме во тавата, измешаме и цврсто го покриваме садот со капак.

    

12. Оставете ја супата. 10-15 минути ќе биде доволно за храната да биде заситена со ароми на билки и зачини. Нашата супа од печурки со месо е целосно подготвена. Како што можете да видите, навистина не е толку тешко да се готви таков сад со руска кујна дома. Се надеваме, благодарение на нашиот едноставен чекор-по-чекор фото рецепт, успеавте да готвите одлично јадење за вашето домаќинство. Сега истурете ја храната во порции со чинии, поканете ги членовите на вашето семејство на трпезата и заедно уживајте во гастрономското задоволство. Ви посакуваме бон апетит!