Скуша во листовите од чај

При изборот на риба, честопати претпочитам скуша. Практично нема мали коски, така што може да се готви на различни начини. Ако рибата се вари или се пече во рерната, таа целосно ќе ги задржи сите свои корисни својства. Придобивките од пушената скуша можат да ги оспорат нутриционистите. Но, кисела скуша е складиште на бесценети витамини. Кога се консумира најмалку еднаш неделно, многу наскоро ќе можете да се пофалите со состојбата на кожата, подобрување на меморијата и церебралната циркулација и намалување на нивото на шеќер во крвта. Солењето скуша дома ќе ви овозможи да добиете вкусна и квалитетна деликатна риба брзо и без многу проблеми. Скуша во листовите од чај е многу вкусна и лесна за подготовка на чинија. Детален рецепт со фотографија ќе ви помогне брзо и лесно да го подготвите чекор по чекор. Тоа има неспоредлив вкус солен скуша рецепт дома.



Состојки:

- 1/2 труп на скуша,
- 1 лажица сув чај лисја,
- 1,5 лажици гранулиран шеќер (рамен),
- 500 милилитри вода,
- 1,5 лажици несолена солена маса.



Излупете го трупот делумно одмрзнат. Исплакнете ја рибата, отсечете ја главата, опашката и перките.


За да се подготви марината што се истура, се вари вода, додадете сол и шеќер. Прикачете ги листовите од чајот таму и промешајте.









Пополнувањето треба да има темна, богата чај боја. Ако добиете слаб раствор, фрлете уште неколку чајни лисја без адитиви и вкусови. Намалете ја топлината на тивок и мешајте додека слатките и солени состојки целосно не се растворат. Извадете од топлина и оставете да се излади целосно.



Подгответе пригодно јадење: тегла или правоаголни садови. Поставете скуша, за која ќе се борам, исечете ги на парчиња и пополнете ја со маринадата, така што рибата е целосно покриена со саламура.









Фрижидер за три дена. Откако ќе помине времето, исцедете го полнењето со маринада. Гарнирајте со пире од компири или варете компири во нивните јакни. Зачинете ги парчињата риба со половина прстен кромид, посипете со оцет, по желба додадете сончогледово масло. Чаша ладно пиво ќе ви овозможи да уживате во вкусот на одлична солена риба. Подготвив и вкусно за вас рецепт со фотографија од солена скуша со сливи.

Пријатен оброк!