Лесно солена скуша или харинга од домашна солена храна е вкусен и едноставен рецепт.

Лесно солена риба од масни сорти, особено во зима, е корисна за секого. Користејќи го овој домашен лесен солен рецепт скуша, можете сами да направите вкусна риба. Готвењето во саламура е лесно да се изврши самостојно, за ова не ви се потребни никакви посебни вештини и знаење.

Состојки: каранфил, сенф, зачин, Ловоров лист, шеќер, сол

Готвењето започнува со фактот дека треба да зачувате на 2 кг замрзната или свежа риба.

Скуша саламура вклучува:

- вода - 1 литар;

- сол - 5 лажици;

- шеќер - 3 лажици;

- ловоров лист - 6 парчиња;

- сува сенф - 1 лажичка;

- зачинете црн пипер (грашок) - 1 парче;

- каранфилче - 1 парче.

Како да направите лесно солена скуша дома.

Темелно исчистете ја рибата, извадете ги инсектите и црниот филм, исплакнете.

Следниот важен чекор е да се подготви целата саламура саламура.

Ова е многу лесно да се направи. Истурете вода во тенџере, кога ќе зоврие, фрлете ги сите зачини, исклучете ја по неколку минути и изладете ја со капак.

Истурете ја зачинетата саламура во сад со цела излупена риба и оставете ја сол за 3-5 дена на ладно место.

Ако веднаш не јадете лесно солена риба, тогаш зачувајте ја по времето потребно за солење во фрижидер..

Рачно изработена лесно солена скуша е вкусна закуска. Секој знае дека рибата е особено добра ако се сервира со врел варен компир.

Користејќи го овој едноставен домашен рецепт, на сличен начин можете да одберете свежа или замрзната харинга дома..

Погледнете го и видеото: Сува солена скуша.