Сушено цвекло - рецепт со чекор-по-чекор фотографии за зимата за готвење во рерната

Опис

Суво цвекло, што ќе готвиме денес е еден вид здраво и природно и што е најважно - диетален аналог на сите модерни чипови. Денес изборот на солени закуски во продавницата е многу голем, сите тие привлекуваат со својот ормар и само малото печатење некаде на самото дно ќе ви каже колку синтетички адитиви беа користени за нивно создавање. Нема потреба воопшто да зборуваме за готвење, бидејќи целото производство се става на фабрички транспортер. Не, полнењето на вашето тело со вакви адитиви е неприфатливо кога екологијата на современиот свет е далеку од совршена.

Во овој чекор-по-чекор рецепт на фотографии, ние детално ќе опишеме за вас како да готвите сушено цвекло дома, така што нема да се разликува од модерните закуски во продавницата.. За ова, ние дополнително ќе користиме морска сол, малку црн мелен пипер и sprigs на рузмарин. Предноста на таквото празно е што може безбедно да се складира за целата зима што претстои. Цвекло, дури и во сушена форма, се многу корисни за телото, термичката обработка нема да влијае на количината на витамини и други корисни микроелементи содржани во него. Исто така, таквите сушење ќе бидат нискокалорични, така што тие се погодни за исхраната на која било личност. Не грижете се, готови чипови од зеленчук ќе вкусат многу неутрални, а дополнителните зачини само малку ќе го потенцираат. Не можете да послужите таква подготовка како главно јадење, но како закуска ова е идеална опција..

Состојки

• Цвекло 3 средни парчиња.
• Маслиново масло по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Морска сол по вкус
• Розмари 2-3 парчиња.

Чекори

1. Првата работа што треба да ја направиме е да бараме свежа и млада цвекло и ќе биде подобро ако во сопствената градина, но најобичниот пазар ќе го стори. Избраните мали репка ги миеме во ладна вода, а потоа исушете ги и кораме со посебен нож за зеленчук.

   

2. Сега треба да ја исечеме подготвената цвекло многу тенко на уредни и еднакви парчиња, како што е прикажано на фотографијата. Се разбира, можете да исечете зеленчук со обичен нож, но подобро е да се користи ренде за режење, во кој случај сите кругови ќе бидат навистина иста дебелина и ќе се исушат рамномерно.

   

3. Покријте го листот за печење со хартија за пергамент или фолија, поставете ги круговите од репка на врвот од неа, така што тие не се допираат едни на други. Сега го посипуваме исецканиот зеленчук со зеленчук, можете да го користите маслиновото масло, масло без мирис, посипете рамномерно на врвот со груба морска сол и мелен црн пипер по вкус, не заборавајте за розовата зелка, која треба да се исецка.

   
   
   
   

   

4. Ние ја загреваме рерната на 180-190 степени и испраќаме сад за печење со работното парче до неа. Исушете ја репка за 10-15 минути и постојано бидете сигурни дека тие не изгоруваат.

   Завршените чипови малку ќе затемнат и лесно ќе се скршат. По истекот на одредено време, готовиот сушен репка мора да се пренесе во длабока чинија. Исто така, постои опција да се исуши репка во електричен фен, но ова ќе трае многу подолго.

   Како да го користите работното парче во иднина зависи од вас и вашата фантазија, но предлагаме да послужите сушено цвекло како закуска или лесен аперитив. Ниската содржина на калории и експресивниот вкус ќе ја направат оваа подготовка на зеленчук една од вашите омилени..

   Сушени цвекло со рузмарин, бибер и сол се подготвени.

   

   Пријатен оброк!