Како да се исуши киселица дома - берба киселица за зима

Sorrel е магацин на витамини и хранливи материи. За да имате можност да го зацврстите нашето тело во зима, во лето треба да се грижите за подготовката на оваа билка. Постојат многу начини да го направите ова, но денес ќе разговараме подетално за сушење киселица. Сушени билки, правилно подготвени дома, ја задржуваат својата боја, вкус и сите хранливи материи.

Состојки: киселица
Време за обележување: Лето

Собирањето на билки се изведува на суво и сончево време, откако росата целосно се исуши. Исечете ги листовите со нож или остра ножици заедно со сечињата, повлекувајќи се од земјата 2 - 3 сантиметри.

Погледнете го видеото од каналот „Имунитет“ - Сорел - корист и штета

Како правилно да се исуши киселицата

Може да ја исушите тревата природно и со употреба на уреди за греење.

Во живо

Ако планирате да исушите киселица на отворено, тогаш не треба прво да ги миете суровините. Листовите едноставно се подредуваат, отстранувајќи ги секнатите и жолтеникавите примероци.

Од лисјата се формираат мали гроздови и висат под крошна што штити од директна сончева светлина. Во суво топло време, тревата ќе се исуши целосно, за околу 10 до 15 дена.

Друг метод на сушење е на лист хартија. Зелените се поставени во обичен слој на чисти чаршафи и се сушат во сенка, периодично превртувајќи се. Ако тревата е премачкана, производот ќе се исуши многу побрзо..

Киселицата може да се исуши и на сито. Овој метод е подобро да се исуши на хартија, бидејќи циркулацијата на воздухот на решетките е многу подобра..

Ако временските услови не дозволуваат сушење киселица на отворено, тогаш контејнерите со зелена боја може да се донесат во затворено и да се исушат на место заштитено од сончева светлина.

Во фен за зеленчук и овошје

Подредена киселица, доколку е потребно, може да се измие во млаз вода. Пред да ја поставите тревата на решетките, мора темелно да се исуши. Ова може да се направи со хартиени крпи или едноставно со ставање на киселите гроздови во празна чаша со листот наопаку. Откако влагата ќе се исцеди, можете да преминете во главната фаза на сушење..

Електричната фен е поставена на режимот "Билки" или температурата е рачно поставена на 40 степени. Зелените можат да се сушат со цели лисја или да се исецкаат заедно со сечи. Сушењето со електричен апарат трае само 5 - 7 часа.

Како да складирате киселица

Тревата се смета за подготвена за складирање, ако, ако се исцеди во рацете, шушкава и се распаѓа. Презаситен производ лесно се фаќа во прав, што не е прифатливо.

По сушењето, тревата може да се чува цели лисја или, за да заштедите простор, сецкани.

Сува кисела киселина чувајте ја во хартиени кеси или картонски контејнери во суви простории. Ако стаклена тегла се користи како сад, тогаш капакот не треба да се зацврстува цврсто. За да можат витамини и хранливи материи да се сочуваат што е можно подолго, работното парче мора внимателно да се заштити од директна сончева светлина.

Рок на употреба на суровини е 2 години, но најдобро е да се обновуваат залихите на сушено киселица на годишно ниво.