Конзервација на киселица

ДОперспектива на киселица - излегува дека искусни набавувачи се способни да го сторат истото. На крајот на краиштата, киселицата е многу вкусна и здрава фабрика која може да му даде специјално кора од лимон на секое месо и да ја претвори обичната супа во специјален киселица..

ДОперспектива на киселица -  рецепт

Треба да се решат лисјата со свеж солен киселица, да се отстранат туѓите остатоци и мешавината од трева, потоа добро да се исплакнат секој лист и да се рашири на кујнска памучна крпа за да се исуши.

Понатаму за берба киселица за зима сите лисја треба да се исечат на не многу широки панделки.

Тегли и капаци, кои ќе се произведуваат конзервација на киселица треба добро да се измиете и да стерилизирате над пареа 12-17 минути или да ставите во загреана рерна 20-22 минути. Потоа, изматете ја исецканата киселица во тегли и истурете ладна зовриена вода до самиот врв. Останува само да се прелива нотка сол во секоја тегла, чија големина зависи од волуменот на теглата, но точно една стандардна нотка сол е потребна за тегла од литар, и може да ги превртите капаците.

Таквата киселица треба да ја чувате исклучиво на ладно место, најдобро од сè, како варено адику без готвење, испрати до фрижидер.