План за домати

Би сакале да им понудиме на loversубителите на доматите да направат вкусна, здрава и многу популарна подготовка на домати за зимата. Постојат многу рецепти за такви подготовки; од домати се подготвуваат преливи, кечап, тестенини, сок, па дури и џем. Домати исто така се сушат, кисели, солени и ферментирани. 
Подготовките за домати ќе ги диверзифицираат и украсуваат вашите јадења во периодот кога е ладно надвор, а навистина сакате свеж зеленчук од градината. Исто така, ваквите празни места ќе станат одлична закуска за празничната маса, како и кисела тиква. 

Првиот рецепт за домати во домат, потребните состојки: 
- пет килограми домат-
- педесет грама шеќер-
- осумдесет грама сол. 
Земете два килограми домати, измијте ги и исечете ги на мали парчиња. Потоа ставете во тенџере и загрејте додека не омекне. Потоа, истријте ги доматите преку чакал или сито за да направите сок. Додадете сол, шеќер во сокот и промешајте. 
Темелно исплакнете ги преостанатите три килограми домат и користете чепкалка за заби за да пробиете неколку дупки во секој домат. Потоа, ставете го зеленчукот во тегли, покријте го со сок и стерилизирајте го петнаесет минути, а потоа превртете го. 
Рецепт за вториот домат со кромид, потребни се следниве состојки: 
- домати два килограми-
- кромид двесте грама - вода-
- сол педесет грама-


- мед сто грама-
- оцет педесет милилитри. 
Излупете го кромидот, исечете ги на прстени или половина прстени на ист начин како кога готвите салата од краставици.Измијте ги и боцкајте ги доматите на ист начин како и во претходниот рецепт. Потоа, ставете ги во тегли и посипете со кромид.
Сега подгответе ја маринадата, измешајте сол, оцет и мед во еден литар вода. Потоа, вриејте ја маринадата, истурете домати над нив и превртете ги теглите. 

Трет рецепт за кисела домати, потребни се следниве состојки: 
- два килограми домат-
- пет гранки од цреши со лисја-
- вода еден литар-
- шеќер сто грама-
- педесет грама сол-
- три грама лимонска киселина. 
Исплакнете ги доматите и валкајте со чепкалка за заби. Потоа преклопете ги во тегли и наредете гранки од цреши. Во тенџере, комбинирајте ја водата со сол, шеќер и лимонска киселина. Доведете ја маринадата до вриење, а потоа истурете ги безобразните. Стерилизирајте ги лименките десет минути и навивајте. 
Рецепт за четвртата салата од домати, потребни состојки: 
- домати - кромид-
- лук - ловоров лист-
- црни пиперки-
- вода - шеќер-
- сол-
- растително масло. 
Измијте ги и исечете ги доматите на ист начин како кога готвите бибер салата. Излупете го лукот, кромидот и исечете го на два. Потоа, ставете ги на дното на теглата од еден литар, додадете ловоров лисја и неколку пиперки. Потоа, ставете ги доматите на врвот на зачините. 
Сега подгответе топла маринада, измешајте шеќер и сол во вода. Истурете ја маринадата над доматите и стерилизирајте ги пет минути. Пред да ги засукате теглите, додадете малку растително масло во доматите, околу една лажица. 

Се надеваме дека подготовките за домати што ги подготвивте ќе ве воодушеват вас и вашите гости со нивниот вкус.