Корисни својства на сок од вибурнум, рецепти за готвење

Калина е неверојатно лекување на Бери. Одамна се користи за подготовка на пијалоци: овошни пијалоци, компоти и сокови. Повеќето од корисни елементи се задржуваат во сокот од вибурнум.

Може да се подготви според неколку рецепти, важно е само да се набудуваат пропорциите на шеќер и бобинки за да не испадне премногу курва.

Карактеристики и состав на Бери

Калина содржи многу корисни материи. Меѓу нив:

• танини;
• органски киселини;
• пектин;
• гликозиди;
• сахароза;
• витамини А, Е, П, Ц;
• минерали (јод, калиум, манган, бакар, фосфор, железо, итн.);
• бета-каротин.

Комбинацијата на овие компоненти ви овозможува да ги отстраните отровите од човечкото тело и да ги елиминирате ефектите од зрачењето.

Калина, за разлика од многу други производи, може отстранете ја вишокот на влага од клетките на телото, но чувајте ги калиум во нив. Тоа е многу корисно за васкуларниот систем и го тонира срцевиот мускул..

Бери, исто така, совршено го намалува крвниот притисок, па затоа се препорачува за хипертензивни пациенти.

Viburnum има антимикробно, освежувачко, диуретично, антиалергично и регенеративно својство. Оние што го консумираат редовно, немаат проблеми со заздравување на апетитот и раните. Го спречува развојот на дијабетес мелитус и тромбофлебитис.

Сокот од оваа Бери е корисен за оние кои страдаат од дијабетес мелитус или имаат висок холестерол во крвта. Содржи витамини и минерален комплекс, а тоа го енергизира телото и тоновите.

Калина може да престане со внатрешно крварење, да излечи заболувања на желудникот, вклучувајќи чирови.

Патем, вибурнум содржи многу повеќе аскорбинска киселина од лимон.

Рецепти сок од вибурнум

Со цел сокот да не вкуси горчлив, треба да ги замрзнете или бланширате бобинките во врела вода 5 минути пред да готвите. Овој совет ќе работи за кој било од презентираните рецепти. Пред готвењето, бобинките треба да се решат и исчистат од остатоци и гранчиња.

Класична опција за готвење

Најчеста опција за готвење. Помага при настинки и дигестивни нарушувања. Треба да се напомене дека, покрај третманот, сокот може да се користи како превентивна мерка против настинки..

Needе ви требаат:

• околу еден килограм бобинки;
• 200 мл вода;
• 200 гр шеќер (по избор).

Исплакнете ги бобинките добро, а потоа истурете вода што врие 5 минути. Потоа исцедете ја водата, измешајте ги бобинките (подобро е да користите дрвена шпатула или лажица). Стискаш низ шизорец. Добиената течност може да се разреди со врела вода, во која бобинки беа натопени, и да пијат. Тортата треба да се вари 10 минути и да се додаде во сокот. За да го направите вкусот помалку кисел, додадете шеќер и добро промешајте.

Готвење со шеќер

Овој рецепт е исто така многу чест. Се разликува од другите по тоа што бобинки треба да се готват на неа. Кога се варат, тие можат да изгубат голема количина на хранливи материи, но сокот сепак ќе биде корисен. Состав:

• 260 г гранулиран шеќер;
• 500 гр вибурнум;
• вода.

Измијте ги и сортирајте ги бобинките, па ставете ги во сад за готвење и пополнете ги со вода, така што тоа е 1-2 см над нивото на бобинки. Варите бобинки се варат на тивок оган додека не омекнат. Во исто време, бобинки треба да се реши. После тоа, избришете ја масата преку сито, истурете го добиениот сок во тенџере, покријте го со капак и оставете 2,5 часа.

Процедете ја тековната смеса за да го отстраните талогот, и повторно се запали. Додадете шеќер (може да се додаде по вкус). Гответе, мешајќи повремено, сè додека шеќерот не се раствори целосно.

Потоа исцедете ја смесата преку 3-4 слоја чизли и истурете во тегли.

Сок со пулпа

За да направите сок со пулпа, ќе треба да направите шеќерен сируп. За да го направите ова, земете шеќер и вода во сооднос 1: 1. Комбинирајте ги состојките во тенџере и ставете над средна топлина, повремено мешајќи и доведете до тивок вриење. Потоа покријте го со капак и оставете го да запари 30 минути.

Потоа, бланширајте килограм бобинки во врела вода 5-7 минути, исцедете ја водата и измешајте ги бобинките. Добиената маса измешајте ја со сируп.

Се препорачува да се земе една четвртина чаша брусница за чаша шеќер. Можете да додадете и кора од кора од портокал за вкус..

Постои сличен рецепт, во кој ренданиот вибурнум се меша не со сируп, туку со гранулиран шеќер. Willе ви требаат 1 кг бобинки и 200 гр шеќер. Неопходно е да се остави смесата да се растопи додека шеќерот не се раствори целосно. Во согласност, тоа повеќе ќе личи на пире од компири.

Овошен пијалок Viburnum со мед

Овошниот пијалок е многу корисен затоа што ги комбинира корисни својства на вибурнум и мед. Одлично е за зајакнување на имунитетот во вонсезонската и студената сезона.. За готвење ќе ви требаат:

• 100 гр мед;
• вода на вода;
• половина чаша сок (можете да земете повеќе, по вкус).

Само измешајте ги состојките и пијте. водата не треба да биде топла, бидејќи топлиот мед ги губи своите корисни својства. Користете топло е дозволено. Медот може да се замени со шеќер, во овој случај, нека овошниот пијалок се запари за 4-5 часа.

Рецепт со повеќе куки

Можете да користите прилично едноставен рецепт за правење сок во бавен шпорет. За овој рецепт ќе ви требаат:

• 750 грама бобинки;
• 600 ml вода;
• 270 г гранулиран шеќер.

Подгответе ги бобинките. Потоа, истурете во садот со повеќе куки, посипете со шеќер и наполнете со вода, така што водата е поголема од 2 см. Изберете ја функцијата "Изгаснување", поставете 45 минути.

На крајот на процесот, избришете ја добиената маса преку сито и исфрлете ја тортата. Сокот е подготвен.

Можете да го истурите во тегли и да го ставите во фрижидер..

Десерти од сок

Подготвен пијалок направен од бобинки од вибурнум може да биде многу корисен во зима за правење вкусни десерти. Тие, исто така, го задржуваат најголемиот дел од хранливите материи и докажуваат дека е корисно - не секогаш е без вкус..

Fromеле од вибурнум

Овој рецепт е многу едноставен. Само треба да подготвите вибурнум во вашиот сок. Needе ви требаат:

• 1 литар вибурнум;
• 2 чаши вода.

Темелно протријте го вибурнумот со шеќер низ сито, вријте го добиениот сок на шпоретот околу 50 минути, додавајќи вода. Потоа изладете, истурете во сад и ставете го во фрижидер додека не се зацврсти.

Пастила и мармалад

За готвење, исто така ќе ви треба вибурнум во шеќер. Овој десерт се готви во рерната. Земете литарска тегла од бобинки, избришете, додадете чаша вода и варете додека не се згусне. потоа внимателно ставете го на садот за печење обложен со фолија и исушете го во рерната. Чувајте таква деликатес во фрижидер..

Мармаладата е многу вкусна од овој пијалок.. Земете:

• литар рендан вибурнум во сопствениот сок;
• 5 печени јаболка.

Прво, истријте ги јаболките на фин ренде или исецкајте ги во блендер. Потоа измешајте ги со Бери и варете додека не се згуснат. Лежете во сад, слојот треба да биде околу еден сантиметар, и испратете го во рерна за кратко време за да се исуши мармаладот. Во принцип, третманот е подготвен. Останува да го пресечеме, посипете (по желба) со шеќер од шлаг и чувајте го во фрижидер. Бидете сигурни дека чувајте го во затворен сад, во спротивно може да ветрови.

Џем со јаболка

Ibемот од вибурнум вкус не помалку прекрасно. Совршено е за новогодишна маса и ќе ги изненади најблиските со необичен вкус.. За готвење ќе ви требаат:

• Сок од 1,5 кг вибурнум;
• 5-6 кг јаболка;
• 5 кг шеќер.

Треба да исечете јаболка и да ги покриете со шеќер. Оставете ги да кисна и оставете го сокот да тече, по што треба да ги готвите додека шеќерот не се раствори. Оставете јаболката да се излади, а потоа додадете го сокот и вриете околу 20 минути на тивок оган. Тогаш производот е подготвен. Можете да го превртите во тегла или да го сервирате на масата, откако ќе го изладите.

Примена во традиционалната медицина

Бидејќи пијалокот со вибурнум е многу корисен, се користи за лекување на многу заболувања во алтернативната медицина..

Корисно е да се пие овој сок за неврози, менопауза, треска, слабост и синдром на хроничен замор.

Сок со шеќер или мед во сооднос 1: 1, три лажици 3 пати на ден со вода, се препорачува за следниве проблеми:

• намален апетит;
• атеросклероза (и за третман и за превенција);
• мигрена;
• дијареја;
• низок киселински гастритис;
• заболување на црниот дроб.

Оваа мешавина се користи и како витамин лек..

За да ги елиминирате полипите во гастроинтестиналниот тракт, треба да пиете 50 гр сок со мед три пати на ден после јадење. Редовната употреба за 3-5 месеци лекува чирови, колитис и гастритис.

Пијалокот е одличен за кашлање и бронхијална астма. За третман, треба да пиете 50 ml 2-3 пати на ден пред јадење. За подобрување на ефектот, можете да јадете бобинки и да ги пиете со сок..

За третман на настинка, можете да капете 4-5 капки свеж сок во секоја ноздра наутро и навечер.

Сокот од лисјата на ова дрво, измешан со мед, помага да се опоравите од болести..

Ако земете сок со мед четири пати на ден пред јадење, можете да излечите гастритис, дијатеза и болни периоди..

Сокот успешно се користи за воспаление на очите и оштетување на видот. Треба да земете свежо исцеден сок од вибурнум, моркови и мед, да се мешате во сооднос 1: 1 и да пиете 100 мл пред јадење.

Постои уште еден рецепт што се користи за истите проблеми: сок од вибурнум измешан со мед во сооднос 1: 1, пијат еден месец според следната шема:

• Првите 15 дена, половина лажичка на празен стомак.
• Следните 15 дена, 1 лажица по будењето и пред спиење.

Потоа треба да одморите 30 дена, а потоа да го повторите курсот.

Сокот од вибурнум се користи за цисти на јајници. Помага при забрзување и олеснување на процесот на лекување колку што е можно повеќе. Потребно е да го измешате сокот со мед 1: 1 на следниот начин:

• Првите седум дена - една петтина лажичка наутро.
• Вториот седум дена - секоја третина.
• Трети седум дена - една лажица по будењето и навечер.
• Четврти седум дена - веќе според кантината, според истиот распоред.
• Потоа ви треба пауза и треба да го продолжите курсот во обратен редослед, постепено намалувајќи ја дозата.

Пијалокот се користи и за други тумори како имуностимулирачки и реставративен агенс. За овие цели, тие го пијат четири пати на ден, 1-2 лажици..

Исто така, се препорачува да се користи лушпа од цвеќиња од вибурнум: треба да истурете лажица боја на вибурнум со 200 мл врела вода и да оставите половина час. Пијте една четвртина од еден час пред јадење.

За тумори на дојка, на жените им се советува да направат компреси од сок или бобинки на местото на туморот.

Можете да подготвите пијалок кој помага при висок крвен притисок и хроничен замор. За ова ќе ви требаат:

• 1/3 чаша сок од вибурнум;
• литар врела вода;
• лажица дива роза, суви кајсии, глог, суво грозје и планинска пепел.

Истурете вода што врие над сите бобинки и оставете да кисна 4-6 часа под капакот или врие од 30 минути во водена бања. Додадете сок од вибурнум во изладената супа. Пијалокот е подготвен.

Користете за кожа

За проблеми со кожата, вклучително и егзема, лишаи, акни и пеги, сокот може да се примени тематски. Триењето на лицето со овој лек го олеснува воспалението и го намалува бројот на осип.

Можете да направите лек за осветлување на флеки и лекување на акни засновани на сок од вибурнум. Треба да земете сок и селска (масна) павлака во иста количина и да измешате, а потоа нанесете ја маската на лицето, држете 20 минути.

Ако нанесете салфетка натопена во пијалок на лицето за 10-15 минути, можете да се ослободите од дамки од песок и пеги и да ја подмладите кожата. Бидете сигурни да ја навлажнете кожата пред постапката.!

За мрсна кожа, маска направена од сок и белка од јајца е многу погодна. Промешајте ги состојките и нанесете на лицето половина час, а потоа измијте со ладна вода. Ова треба да и помогне на кожата да изгледа добро негувана и да го намали сјајот..

Контраиндикации за употреба

Како и секоја супстанција со толку импресивна количина на активни состојки, овој сок има и контраиндикации.. Не може да се користи во следниве случаи:

• болести на зглобовите, артроза и артритис;
• хипотензија;
• брзо згрутчување на крвта;
• болест на бубрезите;
• гастритис со висока киселост;
• болест на уролитијаза;
• бременост;
• алергија на бери.

Забележете дека пиењето сок е строго забрането за време на бременоста! Ова се должи на фактот дека пијалокот предизвикува контракции на матката, што се заканува на губење на детето или предвремено раѓање.!

Ако ви се пие сок во лекови, препорачливо е да се консултирате со лекар.