Брзи рецепти за лесно солени краставици во пакет

Краставиците, подготвени со краткорочно солење, станаа традиционален третман на руската кујна. Тие се користат како посебен сад и како дел од разни мезе, салати, втор и прв курс..

Лесно солени краставици се подготвуваат со или без саламура. Било кој контејнер за нивна подготовка може да биде чист неметален, добро затворен сад: од дрвена бура или када до обична кеса за храна.

Во овој напис, авторите предлагаат да се готват лесно солени краставици во торба, брзите рецепти се означени со точна ознака за состојките.

Готви брзо солење краставиците промовираат апсорпција на протеини, прочистување на телото, подобрување на варењето и транзит на цревата.

Тие содржат:

• антинеуритичен витамин тенанин (Б1);
• долг витамин рибофлавин (Б2);
• намалување на содржината на холестерол и масти во крвта, долговечен витамин ПП (ака Б3, никотинска киселина, никотинамид);
• пантотенска киселина (Б5), што го нормализира балансот на водата и маснотиите;
• подобрување на циркулацијата на крвта пиридоксин (Б6);
• витамин Ц;
• каротин;
• калциум;
• калиум;
• јод;
• фосфор;
• железо;
• спречување на претворање на јаглехидрати во маснотини киселина;
• млечна киселина за намалување на маснотии во крвта.

Сепак, како солени краставици, лесно солени краставици не се препорачуваат за голем број на болести на дигестивниот и уринарниот систем, како и со намалена функција на тироидната жлезда и некои болести на кардиоваскуларниот систем..

Лесно солени краставици во пакет 2 часа

За подготовка на краставици според овој рецепт по килограм стандардните домашни краставици ја подготвуваат следната храна:

• зелен копра - ½ куп;
• рибизла лист - 4 парчиња;
• рен лисја - 2 парчиња;
• сол - лажица;
• лук - 3 големи чешниња.

Измијте краставици, копар, лисја од рибизла и рен.

Излупете, исецкајте и ставете ги чешнињата лук во подготвената кеса.

Солза копар и остава грубо и испрати и торба исто така.

Исечете краставици од двете страни и ставете во торба со билки.

Ставете сол таму и врзете ја торбата, ослободувајќи воздух од неа.

Свиткајте, тресете ја торбата така што солта и зачините рамномерно распоредени за краставици.

Оставете го топло.

По два часа, закуската ќе биде подготвена. За сервирање, подобро е да ги исплакнете плодовите во ладна вода.

Совети за рецепти:

• Ако треба да го забавите процесот на мариноване, не ги исекувајте краставиците..
• Зелените со сол што останале од краставиците можат успешно да се користат за да се направи марината.

Лесно солени краставици-десет минути

Брз рецепт ќе ви овозможи да уживате во нивниот вкус во рок од десет минути по почетокот на солењето..

За килограм стандардни краставици, подгответе го следново:

• лажичка сол со слајд или по вкус;
• еден куп зелени копар;
• лажичка семе од копра;
• лук, по едно чешне за секоја краставица.

Исецкајте го или изматете го лукот во малтер.

Ситно исецкајте го копар заедно со стеблата.

Краставици сече заедно на четири или осум парчиња.

Ставете ги парчиња краставици, лук и билки и семе од копра во вреќа и, отстранувајќи го вишокот воздух, врзете ја кесата.

Сега треба да ги тресете краставиците во вреќата најмалку една минута за да може рамномерно да ги покриете краставиците со марината од марината.

Оставете да спиете десет минути.

За поголема сила, чувајте ги краставиците малку во фрижидер..

Совет за рецепти: ако копар семиња се земјата во мелница, добивате повеќе мирисна готов производ.

Брзо лесно солени краставици во сос од винегрет

Овој рецепт за лесно солени краставици во пакет ќе ви овозможи да создадете познат производ со нови вкусови за 15 минути..

Земете килограм краставици:

• неколку пупки од каранфили;
• половина куп зелена копар;
• шест лажици ароматично растително масло;
• лажица сол;
• три лажици оцет од грозје или јаболко;
• половина глава лук.

Измијте ги краставиците темелно. Ако сакате тие да бидат построги, отсечете ги краевите и исечете ги на четвртини. Ако сакате помека верзија, извадете ја кожата и потоа исечете ги на парчиња. Доколку подготвувате краставици за употреба во салата или како полнење (на пример, за пролетни ролни), веднаш исечете ги на тенки ленти со помош на зеленчук нож.

Исплакнете копар и ситно исецкајте.

Ситно исецкајте го лукот.

Мелете каранфилче во малтер.

Ставете ги краставиците со копра, каранфилче и лук во торба.

Измешајте заедно, размахване со вилушка, масло и оцет, а потоа истурете во торбата.

Врзете ја торбата и добро тресете за да измешате сè.

Ставете ја торбата во фрижидер.

За два часа краставиците ќе бидат подготвени.

Совет за рецепти: можете да го користите овој метод при брзо солење краставици во тенџере, чинија или тегла со капаци.

„Зима“ лесно солени краставици-три минути

Ако во зима, кога во продавницата гледате долги стакленички краставици, чувствувате копнеж за лето, купете една таква краставица, посилна.

Однесете го до тоа:

• две ловоров лисја;
• две или три sprigs нане;
• една или две чешниња од лук, излупени;
• неколку лисја свеж или половина лажичка сув мелен босилек;
• половина лажичка мелен црн пипер или неколку грашок пире во малтер;
• лажица растително масло;
• трета лажичка сол.

Исечете ја измиената и, по желба, излупена краставица во шипки или подлошки.

Исецкајте го лукот на тенки струготини.

Ситно одберете ги билките со рацете, смачкајте или мелете го ловоровиот лист во малтер.

Ставете ги сите состојки во торба, вклучувајќи ја и солта и маслото, врзете ги и засипете го енергично три минути.

Совет за рецепти: ако најдете ловоров лист во прав, земете една полна лажичка.

Брза и топла: лесно солени краставици во торба

За килограм краставици не поголема од 12 сантиметри во големина, подгответе:

• глава лук;
• две свежи или, ако се готват во зима, четири суви лисја од босилек;
• две свежи или, ако се готват во зима, четири суви лисја од рибизла;
• две цели пупки од каранфилче или третина од лажичка мелено пупки;
• една мала лута пиперка по вкус;
• сантиметар парче корен од рен;
• лажица сол;
• лажичка семе од копра и неколку нејзини гранчиња со стебла;
• четири грашок од шишиња.

Исплакнете ги краставиците со отсекување на краевите и ставете ги во торба.

Излупете ги и исечете ги на половина или четвртини чешниња од лук и испратете ги на краставиците.

Исецкајте ги и оставете ги останатите состојки во кесата, вклучувајќи ја и солта.

Протресете, проверувајте ја рамномерната распределба на сол и зачини и оставете пет или шест часа во топла просторија.

Готовиот производ чувајте го во фрижидер.

Совет за рецепти: ако сакате да го забрзате процесот на солење, тресете ја кесата со празно најмалку еднаш на час.

Лесно солени краставици "двофазни" во пакет

За килограм краставици со големина од околу девет или десет сантиметри, земете:

• лажица вино или ориз оцет;
• еден куп свежи билки од копра или рамна лажица сушен копар;
• лажица нерафинирано растително масло;
• лажичка шеќер;
• целер и магдонос на неколку гранки;
• грст свежи или одмрзнати рибизли;
• лажица грубо солена трпеза сол;
• голема глава лук.

Исплакнете, исушете, исечете ги на краевите и исечете ги краставиците по вкус доколку сакате. Ставете ги во вреќа со храна.

Исплакнете, исушете и исецкајте свеж целер, магдонос и копар.

Додадете ги исецканите зачини, лук, шеќер и сол таму.

Откако го поправив вратот на торбата, тресете го малку, дистрибуирајќи го составот за мариноване над краставиците.

Отворете ја торбата и истурете растително масло и оцет во неа.

Ослободете го вишокот воздух, врзете ја торбата и енергично тресете ја додека ја мешате содржината.

Ова ја комплетира првата фаза на брзо солење. Можете веднаш да користите краставици како храна.

За повеќе солење (втора фаза), испратете ја торбата дваесет минути во фрижидер.

Совет за рецепти: ако можете да одолеете, чувајте го готовиот производ во фрижидер не повеќе од една недела.

Сенф лесно солени краставици во пакет

За килограм краставици со големина од околу десет сантиметри, земете ги следниве состојки:

• сенф сув прав лажичка;
• семе од сенф, две лажички;
• еден куп магдонос;
• еден куп зелени копар;
• лажичка коријандер;
• лажица маса сол без врвот;
• црн пипер по вкус;
• 3 чешниња лук.

Исплакнете и исушете ги билките

Исецкајте го лукот, одберете ги билките со рацете, ставете во торба.

Измијте ги краставиците и, отсекувајќи ги краевите, исечете ги на парчиња или буриња. Ставете краставици во торба со зелена боја.

Додадете зачини и сол.

Затворете ја торбата, тресете ја неколку пати, мешајќи и дистрибуирајте ги состојките.

Издвојте го работното парче на топло место половина час или еден час.

Пред сервирање, држете торба краставици некое време во фрижидер, а потоа извадете ја потребната количина и исплакнете со ладна вода од составот за лекување.

Совет за рецепти: исечете ги и сервирајте ги овие краставици како посебна салата, испрскајте со масло од сенф и додадете малку зрнеста кајмак.