Лесно солени краставици во пакет 2 часа

Пред неколку дена се запознавме со пријателите на нивната дача, беше одлична топла летна вечер, готвивме котел со млади компири, пржевме свежо фатена крап и имавме одлично време во разговори и сеќавања од нашите студентски денови. Но, како за мене, највкусното јадење од нашата вечера беа лесно солени краставици. Покрај тоа, тие беа готвени само неколку часа пред нашата средба, и беа толку вкусни, ароматични, крцкави, како да се солени неколку дена според класичниот рецепт.
Се разбира, го прашав рецептот за овој мезе и веќе направив толку прекрасно краставици за нивното домаќинство. Навистина ми се допадна не само вкусот, туку и начинот на кој беа подготвени. Сè уште не сум сретнал толку едноставен метод во готвењето, ми се чини дека ова е откритие во оваа индустрија. Готвење лесно солени краставици во торба 2 часа во фрижидер. Покрај тоа, ваквите краставици можат да бидат подготвени дури и од почетник во кујната, и навистина е толку едноставно: само исплакнете ги краставиците, отсечете ги краевите од нив и ставете ги во пластична кеса, а потоа додадете ги парчиња лук, сол и спреј од билки на нив. Тогаш само треба да врзете торба, да ја ставите во друга торба и да ја ставите на топло место за неколку часа. Овој метод се нарекува и "сув метод", затоа што за солење воопшто не користиме течност.
За мариноване, важно е само да купите кисела краставици, тогаш тие ќе испаднат дека се крцкави и силни. Најдобро е да земете мали плодови за да ги солете целина. Во принцип, за солење, можете да земете какви било зеленили кои ви се допаѓаат - босилек, оригано, копар, тогаш краставиците ќе бидат повеќе ароматични и вкусни.




Состојки:
- свежо овошје краставица - 0,5 кг,
- ситно-кристална маса сол -0,5 суп.л-патки. без слајд,
- зелена (копар, магдонос) - неколку гранчиња по вкус.
- лук - 2-3 каранфилче





Земаме силни мали кисели краставици за мариноване. Ние исплакнуваме со ладна вода и ги отсекуваме краевите од двете страни.
Следно, ставете ги краставиците во пластична кеса



Потоа на нив додадете сол, билки, сецкани и лук плочи.



Промешајте ја содржината на торбата и врзете ја.
Ја ставаме во друга торба, која исто така ја врзуваме и ја ставаме во фрижидер за солење за неколку часа.



По 2-3 часа, краставиците ќе бидат подготвени и може да се сервираат за вечера, ставете ги останатите краставици во сад и ставете ги на ладно место.



Можете да готвите исто толку лесно брзо солени краставици на минерална вода, Ве советувам да го забележите овој едноставен рецепт. Пријатен оброк!



Старинскаја Лесија