Чекор-по-чекор фото рецепт за мариноване краставици за зимата на ладен начин дома

Опис

Ладно мариноване краставици - наједноставна манипулација со одлични резултати. Само два дена ќе поминат и лесно солени, крцкави, умерено кисели краставици веќе се на вашата маса. Само сакам да крцкам и да чувствувам пријатен, малку газиран вкус на јазикот. Зачинета и миризлива, многу густа и крцкава - нема ништо подобро, и се чини невозможно да се замисли ако во рака држите само таков краставица.

И сами да готвите такви краставици, дури и во градски стан, е лесно како бомбардирањето круши. Сите зачини и состојки се достапни и познати, ако живеете во град, а потоа на влегување на пазарот секогаш можете да купите куп миризливи sprigs на копар и други билки за мариноване. Исто така, таму можете да купите млади обетки од краставици..

Ако имате летна куќа, тогаш дефинитивно ќе сакате да ги киселите првите краставици и да ве задоволи со зачинета закуска, или кисела краставица со свежо солени краставици или лесна салата. Да, во целина, употребата на краставици е прилично лесна за наоѓање..

Краставиците, солени на ладно брз начин, ќе бидат одличен додаток на свежата храна, подеднакво ги сакаат и возрасните и децата. На сите времиња, солените и лесно солени краставици се почитувале во кујните на словенските народи..

Можете да солите такви краставици во широк спектар на контејнери: во тегла, шише, пластична корпа, тенџере. Сето тоа зависи од вашите потреби. Зголемете ги стапките за додавање на сол, вода и зачини пропорционално. Голем број зачини: цреши од лисја и миризливи црни рибизли, миризливи чадори од копар, зачинети лисја од рен, ќе го направат вкусот на краставиците уникатен. И чили во прав ќе ги направи зачинета и вкусна..

Постојат многу начини на готвење брзи краставици: во торба, со лук и шеќер, во фрижидер, за само два часа, но тие нема да бидат како краставици според нашиот рецепт. Целата тајна е во време на солење и високо газирана вода. Во исто време, краставиците ќе се чуваат долго време - можете дури и да ги превртите за зима, само теглата во која се поставени краставиците ќе треба однапред да се стерилизираат. Вкусот на краставиците ќе остане ист: без пристап до воздух, процесот на ферментација ќе запре.

Ви предлагаме да готвите таканаречени лесно солени краставици со помош на рецепт со чекор по чекор фотографии. Findе откриете дека е лесно и брзо, а добиените краставици се нездраво вкусни и јадат скоро во едно седење..

Состојки

• Краставици 500 гр
• Цреша остава 10 парчиња.
• Рибизла остава 10 парчиња.
• Копра чадори, 10 парчиња.
• Коњски остава 20 парчиња.
• Лук 2 чешниња од лук
• Место црвена лута пиперка, 2 лажици.
• Залив лист 1 парче.
• Табела сол 4 лажиче.
• Високо газирана вода, 500 ml

Чекори

1. Ајде да ги подготвиме зачините за теглата. Ги миеме сите компоненти во проточна вода, излупете го лукот од лушпа и го исекуваме на чинии со остар нож.

   

2. 
   
   
   

   Ајде да ги подготвиме краставиците. За да го направите ова, исплакнете ги во проточна вода и исечете ги опашките и носевите на плодовите за подобра пенетрација на полнењето во нив.. Не треба да впивате краставици.

   

3. На дното на теглата измиена со сода и добро исплакната во проточна вода, ставаме сушени после миење чадор чадори, рен лисја, лисја од цреши, лисја од црна рибизла, лук и ловоров лисја, смачкани до големина погодна за вас. Истурете во земја чили. Ставете подготвени краставици цврсто на врвот на зелената миризлива перница.

   

4. Ние го подготвуваме полнењето, за ова ја раствораме солта во половина чаша пенлива минерална вода. Промешајте со лажица додека не се раствори целосно, а потоа истурете ја саламура во тегла краставици. Протресете ги краставиците и додајте го остатокот од сода во теглата. Нивото на водата во теглата треба да биде скоро ниво со вратот - нема да има вишок, краставиците ќе ја апсорбираат водата доволно брзо.

   

5. Затворете со капак за привремено складирање. Теглата ја ставаме во фрижидер. Брзото ладно мариноване на краставиците заврши. Останува само да почекаме малку, околу два дена, а вкусните крцкави солени и малку груби краставици ќе бидат подготвени.

   

   Пријатен оброк!