Лесно солени краставици. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Во зима сакаме свеж краставица, а во лето се сеќаваме на нашата омилена кисела краставица.
Штом краставици пад на цената, тие не само што можат да се соберат за зима, туку и лесно солени, за да можете да вкусите кисела краставица во текот на летото.
Не гответе многу лесно солени краставици. Подобро е да го направите тоа во тегла од три литри, да јадете, и ако сакате, тогаш повторете.
За да готвиме краставици, потребни ни се зелени: рен лисја, копар зелени и глава лук.

Подготовка на зелена боја. Ситно исецкајте го копар, излупете го лукот, листот од рен може да се подели на два дела.

На дното на тегла од три литри, ставете половина лист рен и копар, сите излупени и измиени лук.

 
Претходно измијте ги краставиците. Можете да го држите во вода некое време, а потоа исплакнете

Пресечете ги краевите од двете страни.

 

Ставање краставици во тегла.

 
Покријте го врвот со преостанатиот лист од рен и копар.
Сега треба да ја подготвиме водата со која ќе ги истураме краставиците. Бидејќи теглата не е целосно исполнета со краставици, ќе ми требаат околу два литра вода. Ако лименката е полна, доволно е еден литар вода.
Истурете два литри вода и сол во тенџере по стапка од 1 засилена лажица на 1 литар вода. Водата треба да зоврие, да се промешува солта, се раствора подобро во врела вода.
Наполнете краставици со нашата вода и сол.

 
Можете да го затворите со најлон капак, подобро со газа.

Бидејќи е жешко сега, за помалку од еден ден лесно солени краставици ќе биде подготвено.

Подобро е да се чува во фрижидер..
Можете да го наполните со ладна вода и сол, тогаш тие ќе киселат 3-5 дена. Но, топла вода е побрз начин.