Лесно солени краставици

Ние нудиме да подготвиме лесно солени крцкави краставици во тегли за зима. Лесно солени краставици, па дури и со млади варени компири, се чини невозможно да се замисли поедноставно и повкусно јадење. Постојат многу опции за мариноване краставици. на пример, последен пат направивме лесно солени краставици во торба. Овој пат ви предлагам да пробате солење со сода. Краставиците се крцкави и вкусни.

Состојки:
- свежи краставици - 1,5 кг.-
- груба сол - 100 гр.-
- газирана вода - 1,5 л.-
- лук - 4-5 чешниња-
- чили пиперки - 2 мали парчиња (по избор)-
- зачин - 5-6 грашок-
- рен, копар од чадори, лисја од малина и црна рибизла.



Изберете краставици со иста големина за мариноване. Пред-потопете ги краставиците во сад 4 часа (ова е неопходно, така што краставиците по мариноването се крцкави и не се празни внатре). Потоа измијте и лежете на пешкир.



Пресечете ги краевите на краставиците. Коњски, копар чадори, малина и црна рибизла остава сорти, мие и се шири на пешкир.



Излупете го лукот. Ставете лисја од рен, копарчиња од копра и лисја од рибизла и цреша во длабока чаша или тенџере (бидејќи краставиците ќе бидат солени во фрижидери, подигнете таков сад, така што ќе влезе во фрижидер).





Ставете ги чешнињата лук.



Фрли во грашок од шишиња.



Додадете лисја од рибизла.



Ставете тенџере со лута пиперка.



Ставете краставици на зелена перница.



Ставете лисја од рен, копар на врвот.



И, исто така, додадете лута пиперка, лук.



Истурете пенлива вода во длабок сад, додадете сол и измешајте.



Истурете ја марината во краставиците.



Покријте со чинија одозгора, притиснете надолу со товар и фрижидер.



Нека краставиците стојат 2 дена и можат безбедно да се сервираат..
Ние исто така препорачуваме да се обидете лесно солени краставици без марината.

Дама 139