Џем од кајсија со нане. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Не е тајна дека која било џем од кајсија

, варен според еден или друг рецепт се добива со индивидуален вкус, мирис и изглед. џем од кајсија треба да биде густа, униформа и светла портокалова боја. Тоа е овој вид џем што може да се шири на леб, а исто така се користи како полнење за домашна печива..

Таков кајсија џем за зима ќе готвиме денес. Овој џем има свој вкус - нане. Миризливиот мирис на кајсии совршено ја надополнува аромата на пеперминт. Патем, ако немате нане, тогаш можете да го замените со свеж мелем од лимон. И сега би сакал да кажам неколку зборови за кајсии.

За правење џем од кајсија, како и правење џем, најдобро е да користите меко, целосно зрело овошје. Веројатно знаете дека има некои кајсии, чија пулпа содржи голема количина груби влакна и тврди вени. Jamем од такви кајсии нема да испадне вкусен, и затоа е подобро да ги користите за правење компот од кајсија за зимата. Ајде да видиме, како да направите џем од кајсија со нане. 

Состојки за кајсии со нане:

• зрели, меки кајсии - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 2,5 кг;
• свежо нане - 2-3 sprigs.

Од наведениот број состојки се добиваат 5-6 полулитарски тегли со ароматичен џем.

Џем од кајсија со нане - рецепт

Многу е добро ако сте купиле или собрале кајсии, во кои каменот лесно се одвојува од пулпата, затоа што ова е што треба да направите. Ние ги миеме плодовите, ги отстрануваме семето. 

Измешајте ја пулпата со шеќер. Прво, можете едноставно да го истурите на горниот дел од парчињата кајсија и да оставите 2-3 часа, а потоа нежно мешајте со дрвена лажица..

Ставете свежи sprigs нане на врвот на парчиња со шеќер, 1 sprig може да се "удави" веднаш внатре. Кајсиите со нане треба да стојат најмалку еден час. 

После тоа, можете да го готвите џемот на тивок оган 30 минути. Нема потреба да додавате вода. Извадете од оган, изладете.

Овој џем се готви двапати или дури три пати за 30 минути (ако сакате да добиете лесен џем и не многу густ, гответе 1-2 пати). Гранки од нане може да се добијат по првото „трчање“.

На банките џем од кајсија истури врело (врела). Затоа, така што теглата не пукне правилно во вашите раце, мора да се загрее со тоа што ќе го ставите на цевката што врие. Можете исто така да ги загреете теглите малку поинаку: истурете неколку лажици џем, вртете ја теглата и вратете го џемот во тавата, така што ќе зоврие.

Излезе дека theидовите и дното се добро загреани, а по оваа постапка можете да го истурите џемот.Можете да ги превртите и пластичните и железните капаци.. 

Како да се чува џем од кајсија со нане? На суво, ладно, темно место како што е плакарот! Рок на траење е 1-2 години, сепак, по една година вкусот на џем од кајсија станува малку поинаков, во него нема толку добро согледани ноти од нане. Пријатен оброк!

Џем од кајсија со нане. Фотографија

Панасијук Викторија