Кисела краставици без стерилизација за зимата во волгоградски стил.

Овој рецепт се нарекува - Волгоградски краставици. Работното парче се подготвува без стерилизација. Кисели краставици се крцкави, вкусни и изненадувачки убава смарагдна боја.

Состојки: bellвонче пипер, краставици, шеќер, сол, оцет, црни пиперки, лук

Како да краставички краставици без стерилизација.

Чувајте мали силни краставици 4 часа во чиста ладна вода.

Потоа, отсечете ги двата краја од нив и ставете ги во соодветно сад со капак..

Варете многу вода и истурете ја преку краставиците.

Инсталирајте капак на врвот на резервоарот, а потоа завиткајте го од сите страни со големо топло ќебе.

Додека краставиците се готват, неопходно е да се стерилизираат лименките и да се вари маринадата..

За да подготвите вкусна маринада за краставици, треба да имате 10 литри течен шеќер и сол - 1 конзерва секој со волумен од 0,5 литри, есенции - 5 лажици. л. Варете ги сите состојки, а потоа додадете го оцетот и оставете го повторно да зоврие.

Кога водата во која се наоѓаат краставиците се лади на собна температура, зеленчукот мора да се извади и да се дистрибуира меѓу подготвените тегли..

Во наполнетите тегли, заедно со краставиците, ставете зачини: половина пиперка, 4 чешниња од лук и неколку црни пиперки. Оваа сума ја даваме на конзерва од 3 литри..

Останува да ги заокружиме празнините со врела маринада, плута, да се превртиме и да се покрие со дебел кревет или перници.

Краставиците може да се преуредат во оставата, чајната кујна кога се целосно изладени.

Кисели краставички во стилот на Волгоград без стерилизација се зачинета домашна подготовка која оди добро со силни алкохолни пијалоци. Крцкавите краставици се исто така многу добри за готвење на првите курсеви - богата хоџгаж и марината.