Сос од цреша слива со лук и билки. Рецепт со фотографија чекор по чекор

Сосите заземаат посебно место во нашиот дом, затоа што со нив секое јадење станува посветло, вкусно и побогато. Секое шпагети се служи со сосови, а стекови од месо честопати се придружени со слатки и кисели сосови. За да не купувате разни кечапови и сосови, самите ги готвам дома. Го препорачувам и вие исто така, но за ова, користете го мојот рецепт, од кој ќе научите како да подготвите сос од цреша слива со лук и билки.

Задолжителни производи:

• 600 грама жолта слива од цреша;

• Среден куп магдонос;

• 1 средна глава лук;

• 0,5 лажичка лажици сезонски хме season-сунели;

• 0,5 лажичка л. гранулиран шеќер;

• 0,5 табели. л. груба трпеза сол;

• 20 грама 9%, маса оцет.

Како да направите сос од цреша слива со лук и билки

Јас ја мијам сливата од цреша, а потоа ја бришам буквално 10 минути, така што станува мека, но не врие..

Потоа земам сито и ја тријам меката слива од цреша низ неа.

Ова ми дава најчисто семе и овошје пире од без кожата..

Исечете зелена и свежа магдонос со остар нож за да му дадете на сосот свеж вкус. Магдоносот има благ вкус. Пробав други зелени. Копачот воопшто не ми се допадна, но би било убаво да се комбинирам и со босилек.

Додадете билки во сосот и промешајте додека не се изедначи.

Ги стискам излупените чешниња од лук преку преса за лук.

Додавам малку сол во сосот, а исто така додавам и гранулиран шеќер.

Го ставам сосот на оган и почнувам да врие 45 минути на тивок, тивок оган. Кога сосот е густ, тогаш време е да се прелива во оцет.

Истурам во ароматични хоп-сунели зачинети, така што сосот може да се сервира со какви било јадења со месо. Ова зачинување малку ќе го промени вкусот на сосот, но тоа е на подобро, ќе ти кажам. Сосот ќе испадне помалку овошен и неговиот вкус ќе се подобри..

Топло подготвено сос од цреша слива истурање во тегли до самиот врв.

Цврсто ги приклучувам капачињата и го ставам под "крзното палто" за да се излади. Овој сос го плутав со обични капаци од железо и навртки. Значи, сите капаци се вклопуваат.

Оладениот сос го ставам во тегли на полиците во оставата, чајната кујна, каде ќе се чува цела зима.

И во секоја пригода, можете да ја откриете природната сос од цреша слива, што ќе украси секое јадење.

 Добар апетит!