Едноставен рецепт со фотографија од чекор-по-чекор готвење за зимата на конзервирана облекување домати дома

Опис

Се облекуваат домати за зима е конзервиран зеленчук, во кој доматите се главна состојка. Најчесто, таквата облекување се користи за да се направи супа од борс или домат и се подготвува директно во времето кога се готви врело јадење. Како и да е, денес ви предлагаме да направите подготовка на таков прелив за домати за зимата, со цел да заштедите многу време и напор подоцна.. Таквата берба е исто така корисна по тоа што за неговото создавање ќе користиме само најзрели и природни производи што можат да се одгледуваат независно во нашата сопствена градина.. Дури и ако немате таква можност, во лето сите производи презентирани во состојките се природни и можат да се купат на пазарот..

Нашата главна состојка е доматите, можете да изберете која било разновидност домати, па врз основа на вашите преференции за вкус. Што се однесува до слатките пиперки и морковите, сè тука е стандардно.. Сите зеленчуци мора да бидат зрели и ослободени од расипување, на крајот на краиштата, како резултат, сакаме да го постигнеме максималниот рок на траење на оваа здрава жетва домат, и тоа директно зависи не само од методот на затворање на облекувањето, туку и од квалитетот на користениот зеленчук. Ние нема да користиме многу зачини за време на подготовката на облекувањето, но можете да ги додадете вашите омилени и соодветни зачини во која било количина во вашата верзија на препаратот.. Многу често облекувањето домати се подготвува со лук., но нема да го користиме во овој едноставен, чекор-по-чекор рецепт за фотографии. Ајде да започнеме со готвење вкусна конзервирана облекување домати за зима за првите курсеви и тестенини дома.

Состојки

• Домати 5 кг
• Слатка пиперка 300 гр
• Моркови 300 гр
• Магдонос 1 куп
• Табела сол по вкус
• Залив лист по вкус
• Црн пиперки по вкус

Чекори

1. Вооружени со корпа или друг прибор, одиме да собереме зрели и сочни домати, истите може да се набават однапред на пазарот или продавницата. Собраните домати ги миеме темелно во ладна вода од нечистотија и прашина, а потоа ги испраќаме да се исушат. Корисно навестување: не мора да изберете убави, униформни домати за да направите облекување домати, повеќето неподготвени овошја се погодни за таква подготовка, главната работа е дека тие се сочни и зрели.

   

2. Во оваа фаза, треба темелно да ги мелеме сите подготвени домати. Можете да користите за оваа намена обична рачна мелница за месо од не`рѓосувачки челик или процесор за храна. Пред процесот на мелење, доматите мора да се сечат и во исто време да се отстранат од секое овошје делот од пулпа, каде што е прикачена на гранката. Готовиот пире од домати го чуваме исклучиво во емајлирани садови: нема да дозволи започнување на процесот на оксидација на сокот и промени во неговиот вкус.

   

3. 
   
   
   

   Сега ајде да подготвиме неколку дополнителни состојки за домашно облекување домати. Темелно исплакнете ги слатките пиперки и внимателно отсечете го јадрото на секоја од нив со зелениот дршки. Можете да изберете што сакате пиперки по боја, тоа нема да влијае на вкусот на облекувањето. Ние, исто така, ги исплакнуваме морковите од нечистотија и тенко го исекуваме горниот груб слој на зеленчукот.

   

4. Подготвените моркови изрендајте ги на најдобрите ренде како што е прикажано на фотографијата и ставете ги во посебен сад. Што се однесува до слатката пиперка, доволно е само да го исечете на не премногу тенки ленти. Пред да започнете да подготвувате дополнителен зеленчук, ставете ја доматната маса на шпоретот во тава со емајл и оставете да зоврие откако ќе зоврие 30 минути. Откако ќе заврши одредено време, додајте ги подготвените моркови и ленти со слатка пиперка на доматите, посолете го зеленчукот по вкус и темелно измешајте со дрвена лажица. Патем, можете да готвите облекување домати без сол, што може да се додаде директно за време на подготовката на чинија од оваа подготовка.. Пред да додадете во облекувањето, ловоровиот лист исто така мора да се исецка, по што можете да го испратите во тавата заедно со црните ароматични пиперки. Продолжуваме да го готвиме облекувањето уште 15 минути, а 5 минути пред последното време за готвење, истурете сецкан магдонос во тава.

   

5. Истураме над стаклени тегли со врела вода, а потоа ги испраќаме во рерната за стерилизација. Можете безбедно да изберете друг метод за подготовка на стаклени садови за затворање. Подготвените тегли ги пополнуваме до самиот врв со сè уште топло облекување домати со зеленчук и зачини, по што веднаш ги превртуваме или само цврсто ги затегнуваме капаците, исто така стерилизирани. Домашна негување и многу здраво доматно облекување домати е подготвено, мора да се чува на ладно и темно место, и да се користи за правење бурс или за сервирање со тестенини.

   

   Пријатен оброк!