Есенска салата со зелка за зима: чекор по чекор рецепти

Есенската салата со зелка за зима е лаконска комбинација на зеленчук, оцет и зачини. Речиси сите рецепти за ова јадење се едноставни. Покрај зачинетиот вкус, салатата е полна со витамини и други корисни елементи..

Потребни состојки:

• Месо (може да се земе и пилешко филе и говедско месо).
• Bellвонче бибер.
• Оцет.
• Морков.
• Сол.
• Лук.
• Домати.
• Растително масло.
• Кромид.

Чекор по чекор процес на готвење:

1. Измијте месо и зеленчук. Месото не треба да се исецка, се испраќа да се готви додека не се готви. Водата мора да биде солена. Потоа месото се извади и се лади.
2. Се препорачува да се земат мулти-обоени бугарски пиперки, така што садот ќе биде поубав. Секоја пиперка се сече на половина за да се отстранат семето. Потоа се сече на ленти.
3. Домати и моркови се сечат на ист начин..
4. Лукот може да се меси со здроби или нож. Не е важно.
5. Кромидот, без оглед на неговиот вид, се сече на прстени, по можност тенок. После тоа, треба да се маринира. Оцет ќе служи како маринада. По желба можете да додадете и нотка на гранулиран шеќер во маринадата..
6. Подготвеното варено месо мора да се сече на ленти.
7. Сите состојки се мешаат и зачинети со масло.

Во последната фаза, салатата се вала во стерилизиран сад..

Салата од краставици за зима (видео)

Мешавина од зеленчук

Loversубителите на здрава храна ќе ја сакаат оваа салата од зелка.. 

Needе ви требаат производи:

• Бела зелка.
• Сол.
• Морков.
• Блага пиперка.
• Вода.
• Кромид.
• Шеќерен песок.
• Оцет.
• Сончогледово масло).

Чекор по чекор рецепт:

1. Гответе го секој зеленчук одделно, но сите тие мора да се мијат и сушат..
2. Од зелка се отстранува трупец. Горните лисја се отстрануваат. Потоа се исецка многу фино со голем нож..
3. Пиперката се сече на две парчиња и се отстранува содржината. Треба да го исплакнете под млаз вода за да ги измиете преостанатите семиња. Исечете ги на ленти.
4. Излупете го кромидот и исечете ги на прстени или половина прстени.
5. Морковите треба да се исецкаат како за Корејска салата, но ако постои желба да се готви салата што наликува на каша во конзистентност, тогаш подобро е да ја рендате.
6. Маринадата за салата е подготвена вака: шеќерот, оцетот и солта се раствораат во врела вода. Потоа се додава малку масло. Оваа маринада се истура во мешавина од зеленчук.

Сега можете да започнете со вртење на садот за зимата.

Есенски лист за празничната маса

Листовата зелена салата изгледа многу естетски пријатно, па затоа честопати се украсени со маси за одмор.

За да го подготвите ви треба ++:

• Репка.
• Сирење (тврдо, не преработено).
• Сол.
• Свинско месо.
• Ловоров лист.
• Мајонез.
• Лук.
• Морков.

Метод на готвење:

1. Варете моркови, цвекло и свинско месо. Месото треба да се вари во солена вода, на кое се додадени ловоров лист и бибер. Благодарение на зачините, ќе се здобијат со побогат вкус..
2. Следно, треба да решетки репка. Се става во длабок сад со цел да се комбинира со другите состојки. На него се додава лук, кој се исецка многу ситно. Алтернативно, можете исто така да го заблагодарите. Додадени се зачини. Сè е мешано.
3. Најважниот чекор е да се формира основата на листот. Листот е поставен како што сака кулинарскиот специјалист.
4. Потоа се покрива со тенок слој мајонез на врвот..
5. Свинското месо се сече на мали коцки. Таа ќе биде втор слој на садот.
6. Морковите, како цвекло, мора да бидат рендани. Таа го шири следниот слој салата.
7. Последниот слој треба да биде рендано сирење.

По желба, салатата може да биде украсена со истите состојки, на пример, со рендан морков да му се даде на листот пореален изглед.

Подготовка за зима

Имајќи правилно подготвена есенска салата за зимата, можете да се израдувате со вкусна закуска во текот на студениот период. Состојки:

• Домати.
• Сол.
• Краставици.
• Оцет.
• Растително масло.
• Шеќерен песок.
• Кромид.

Процес на готвење:

1. Зеленчукот се мие и се сече. Краставиците треба да се исечат на прстени, по можност не многу широк. И исечете ги доматите на мали парчиња. Кромидот може да се сече на прстени или ленти..
2. Зеленчукот се меша во длабок сад. Сега тие треба да бидат кисели. Оцет во комбинација со масло може да послужи како маринада. Смесата мора да биде солена. Можете да додадете и какви било зачини по вкус..
3. Оставете ја масата од зеленчук во маринадата 10 или 15 минути. За ова време, таа ќе ослободи сок.
4. Се препорачува да се варат стаклени тегли. После тоа, тие можат да бидат исполнети со работно парче, без да се демантира сокот..

Конзервите исполнети со празно треба да се потопат во врела вода неколку минути. Ако тоа не е можно, тогаш веднаш по извртувањето тие треба да бидат изолирани..

Закуска со печурки

Неверојатно вкусна и хранлива салата со зелка и печурки ќе биде вашето омилено додавање на топлите јадења. Задолжителни производи:

• Печурки (секаков вид).
• Морков.
• Домати.
• Сол.
• Шеќерен песок.
• Растително масло.
• Зелка.

Рецепт за салата:

1. Печурките се мијат, се чистат од нечистотија и се сечат. Тогаш тие треба да се пржат во масло..
2. Додека печурките се пржат, можете да направите зеленчук. Морковите и зелката треба да бидат ситно сецкани. Се препорачува да се користи голем нож за ова.
3. Домати се ситно сецкани. Постои алтернативна опција, а тоа е да се користи сок од домати. Зеленчукот се комбинира и солува.
4. Подготвените печурки се додаваат во мешавината на зеленчук. Масата се истура со растително масло и се посолува. Додадете зачинот со печурки по желба.
5. Стаклените контејнери мора да бидат стерилни. Во него е поставено работното парче. Конзервите не се валани, но половина се потопени во врела вода. Треба да ги држите во врела вода неколку минути и само тогаш да ги затворите.

Есенска салата од модар патлиџан и домати

Вкусна и зачинета салата од модар патлиџан и домати - одлична витаминска закуска во зима. Needе ви требаат следниве производи:

• Модар патлиџан.
• Сол.
• Домати.
• Блага пиперка.
• Оцет.
• Лук.
• Растително масло.

Подготовка:

1. Зеленчукот се мие. Потоа модар патлиџан се сече на прстени, по можност широк
2. Домати се сечат на парчиња. Лукот е ситно сецкан. Зеленчукот се комбинира во посебен сад и се полни со оцет и масло.
3. Кога ќе се внесат 15 минути, треба да ги пренесете во тенџере, истурете малку вода и да ставите на оган.
4. Смесата од зеленчук треба да се готви во солена вода 15 минути. Потоа исцедете ја вишокот на течност. Дефинитивно треба да ја пробате салатата "на сол", бидејќи во оваа фаза ќе има последна можност да додадете сол. Можете да додадете и какви било зачини во салатата..
5. Стаклените контејнери се стерилизираат.

Во последната фаза, теглите се полни со салата за понатамошно извртување.

Есенска салата (видео)

Можете да создадете есенска салата според рецептот на вашиот сопствен автор. Таквата чинија за потпис ќе стане вистинска декорација на масата. Главната работа е да не се плашите да експериментирате. Резултатот ќе биде вкусна витаминска закуска за сите прилики..