Салата од зелка и морков. `Мозаик` за зимата. Рецепт со фотографија

Кога ќе заврши летото, вкочанетите летни жители и само големите fansубители на „готвењето“ започнува лудо време на подготовки. И, и покрај фактот дека оваа активност бара време и напор, редовите на луѓе кои мијат и стерилизираат бројни тегли не се ослабуваат, туку само надополнуваат.
Џем, кисели краставички, компоти, преливи за салата, ликери - можете да наведете бесконечно. Денес ви предлагаме да застанете на неверојатната салата „Merry Mosaic“.
Ве уверуваме дека ќе ве воодушеви не само со неговиот шарен изглед, туку и со неговиот прекрасен вкус..
Ако вашата салата „преживее“ до зима, што е многу сомнително, додајте ја во супа од месо со компири, и ќе добиете неверојатна супа!

Значи, да започнеме!
За конзерви од 800 грама готова салата, потребни ни се по 200 грама. моркови, зелка, кромид, bellвонче пиперки и домати. Сите мои и чисти.

Исечете го кромидот на прстени или половина прстени, моркови и пиперки на ленти, домати на мали парчиња, зелена парчиња зелка.

Се мешаме во чинијата во која имаме намера да ја готвиме салатата, 3 лажици шеќер, 1,5 лажички сол и црн пипер (по вкус).

Додадете 50 грама растително масло и 3 лажици вода во оваа смеса. Измешајте и ставете го на шпоретот.

 
Кога ќе зоврие, започнете да го ставате подготвениот зеленчук во тавата со цел во интервали од 5 минути. Бидете сигурни да ја следите секвенцата. Најпрво ги покануваме морковите во тавата.

Потоа по 5 минути ставете ја зелката. Во исто време, не го намалуваме пожарот.

 
По зелката, покануваме кромид во тенџере.

 
По уште 5 минути, ставете ги доматите во тава.

И, конечно, процесијата на зеленчук во нашето ремек-дело ја завршуваат слатките пиперки.

 
Посипете пиперка, како и другите зеленчуци, 5 минути, а потоа извадете ја салатата од шпоретот и темелно измешајте.

Само треба да додадеме половина лажичка суштина од оцет во салатата

 
и ставете го во пред стерилизирани тегли. Подобро е да ја чувате салатата во фрижидер, но ако ја стерилизирате во рерната, добро се одржува дури и на собна температура..

Пријатен оброк!