Рецепти за брза храна корејски домати за зима

• Време за подготовка:1-2 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Кафеави домати на корејски за зимата: највкусниот рецепт
  • Корејски инстант домати
  • Домати во тегла со зачинето зачинување на корејски моркови
  • Зачинети домати "корејско чудо" за зимата без стерилизација
  • Дневни "корејски" домати
  • Салата од краставица и домати „Корејски чинија“
• Служби:Лименки од 1 л или 0,5 л
• Вид на чинија:Марината за зимата
• Комплексноста:Просечниот

Нутриционистите низ целиот свет инсистираат на урамнотежена исхрана, но заедно со хранливата вредност, исто така е важно да се разгледа и вкусот на садовите. Суптилноста на вкусот и налепницата се вродени квалитети на една личност, но истите се стекнуваат со практика. Мое мислење: во дневниот внес на храна на секоја личност, треба да постои хармонија, без да се оди во крајности. Јас, се разбира, се обидувам да се придржувам кон правилните упатства за составување на домашно мени, но не можам целосно да ја напуштам зачинетоста и пикантноста својствена во „корејските“ јадења. Затоа, јас често го користам највкусниот рецепт за инстант корејски домат во текот на летото и зачувам неколку лименки домати за зимата, со цел да јадам со задоволство и да добијам поттик на живост..

Кафеави домати на корејски за зимата: највкусниот рецепт

Овој рецепт ми го сподели мајка ми пред многу години. Јас и сестра ми ги јадевме овие кисели домати скоро уште од самото детство. Тие вкус на крцкава и умерено зачинета. Исто така е многу важно што кога ќе ги извадите од конзервата, тие не се распаѓаат и да ја задржат својата форма..

За тегли од 2 литри ќе ви требаат:

• Домати - 1 кг 500 гр .;
• Црвена слатка пиперка - 3 парчиња ;;
• Топла чили пиперка - половина;
• Магдонос и копра зелена - по 10 g секоја;
• Каранфилче со лук - 12 парчиња.

Компоненти за 1 литар слатко и кисело решение:

• Вода - 1 L;
• Рафинирано растително масло - 25 ml;
• Шеќер - 25 гр .;
• Сол - 25 гр .;
• Табеларен оцет 9% - 100 ml.

Како да се готви:

1. Домати избираме незрели (кафеави) домати со средна големина, цврсти и месести, без никакви дефекти. И пиперката треба да биде црвена слатка дебела ида со остри вени.
2. Ги миеме сите избрани зеленчук и билки. Ние ги чистиме пиперките од внатрешната пулпа и семиња, темелно исплакнувајќи под млаз вода.
3. Исечете ги пиперките на парчиња, излупете го лукот, исецкајте ги билките и понесете ги низ мелница за месо или прекинете во блендер за садови.
4. Ние ги исекуваме доматите на 4 дела, без да ги исечеме на дршката за 1-1,5 см, го правиме тоа внимателно за да не се распаднат доматите.
5. Дополнете ги доматите со мешавина од зеленчук и ставете ги во тегли, нерасчистен дел надолу.
6. Подготвена саламура: варена со шеќер, сол, оцет и сончогледово масло, ја испраќаме во шишето. Покријте со метален капак и загревајте во врела вода 15 минути.
7. Користејќи ги митрите во рерната, извадете ги лименките, запечатете ги и завиткајте ги во ќебе.

Совет: наместо 9% оцет, можете да додадете 6%, но ви требаат 150 мл јаболков.

Полнети домати испаднаа брзо и вкусно.

Корејски инстант домати

Моите пријатели и јас многу често излегуваме на излет во текот на летото, и веќе се разви цела традиција: ако готвиме месо на оган, тогаш овие моментални домати ги земам на корејски јазик. Јас го готвам во вечерните часови, а за време на вечерата, никој не може да го одвлече од тоа. Тој е многу во склад со месото по вкус и со светло црвена боја..

Компоненти засновани на две 1l лименки:

• Домати - 1 кг;
• Магдонос зелени - 10 гр .;
• Зелен босилек - 2 гранки;
• Слатка бугарска пиперка - 3 парчиња ;;
• Топла чили пиперка - 1 ЕЕЗ;
• Клинови со лук - 8 парчиња.

Полнење со маринада:

• Шеќер - 50 гр .;
• Сончогледово масло (рафинирано) - 40 ml;
• Сол - 15 гр .;
• Јаболков оцет 6% - 35 ml.

Да почнеме да готвиме:

1. Избираме зеленчук мал, зрел и цврст. Пиперката ја миеме со билки и црвени домати под проточна вода, излупеме лук од лушпа, а исто така ги отстрануваме стебленцата од зеленчук.
2. Исечете ги доматите на 2 дела, исецкајте ги зелените и исечете ја пиперката на парчиња, отстранувајќи ги семето и пулпата. Лукот со бибер, како и магдоносот и листовите од босилек се испраќаат во садот за блендер и темелно сецкани.
3. Во посебен сад, подгответе го полнењето со мешање сол, шеќер, оцет и рафинирано масло во него.
4. Земаме длабок сад и ги ставаме доматите во неа со исечени половини нагоре, а на врвот ја шириме зачинетата мешавина од чинијата за блендер и ја пополнуваме со маринада.
5. Покријте го садот со капак и испратете го до полицата за ладење за ладење.
6. После 4 часа, треба да го тресете чинијата, а после 8 часа можете да ставите сè во тегли и, покриени со најлонски капаци, чувајте во фрижидер.

Совет: ако чинијата е мала, тогаш ставете го зеленчукот во слоеви.

Овој зачинет рецепт со домати ќе се исплати, само треба да го испробате еднаш..

Домати во тегла со зачинето зачинување на корејски моркови

Секоја домаќинка има своја омилена леќарка, која се обидуваат да ја користат во секоја можност. Затоа, јас правам зеленчук летни салати со корејски Леќата, печете пилешко со него, конзервирана тиквички и домати со него. Поради урамнотежената комбинација на зачини (коријандер, папрака, куркума и босилек) го добиваме највкусниот рецепт за корејски домати за зимата.

За тегли од 2 литри ќе ви требаат:

• Домати - 1 кг 500 гр .;
• Магдонос и копар зеленчук - по 7 гр;
• Коњски - 10 гр .;
• Каранфилче на лук - 4 парчиња ;;
• Вода - 800 гр .;
• Леќата - 20 гр .;
• Лимонска киселина - 5 g.

Совет: користете само магдонос и копар лисја за сечење.

Метод на готвење:

1. Изберете средни црвени домати, но во исто време цврсти и месести. Ги миеме сите избрани зеленчук и зачини.
2. Излупете рен со лук, а потоа ситно исецкајте го со билки.
3. Ние ги пополнуваме теглите со зачини со домати, испраќаме лимонска киселина со зачин таму.
4. Вриеме вода и ја испраќаме во шишето. Покријте со метален капак и загревајте во вода на температура од 100 ° C околу 15 минути.
5. Ние ја вадиме теглата со мантили или магла, ја запечатиме и оставаме да се излади.

Совет: ако имате Леќата без сол, тогаш за секоја тегла од 1 литар, треба да додадете 1 лажиче. сол во врела вода, со која ќе истураме домати.

Ние го запишуваме највкусниот рецепт во тетратка и не заборавајте да се обидете да го зготвите ова јадење.

Зачинети домати "корејско чудо" за зимата без стерилизација

Никогаш не минувам преку рецепти без стерилизација. Сè е лесно и едноставно тука, и не треба да се грижите за зачувување: дали зеленчукот е доволно стерилизиран, бидејќи парчињата се различни.

За 2 лименки со капацитет од 1 литар, има:

• Домати - 1 кг;
• Моркови - 300 гр .;
• Кромид - 300 гр .;
• Рафинирано сончогледово масло - 170 гр .;
• Сол - 35 гр .;
• Сок од домати - 120 ml;
• Мешавина од пиперка - 5 гр.

Готвење чинија:

1. Изберете зелени домати - цврсти. Ние измиеме сè, ги одделуваме опашките, а исто така излупчуваме кромид и моркови.
2. Ние ги исекуваме доматите на парчиња, кромид - на половина прстени и три моркови на специјален ренде (добиваме долга слама)
3. Ставете го исецканиот зеленчук во тенџере со густо дно, додадете зачини и додадете масло и домат.
4. Варете ги „корејските“ домати 1 час, повремено мешајте.
5. Мезето го префрламе со сијалица во тегли и го превртуваме конзервирањето, а потоа го завиткаме во топло ќебе.

Конзервирано овошје, изгледајте прекрасно во тегла. И вкусот ќе ве воодушеви уште повеќе.

Дневни "корејски" домати

Кисели домати, без оглед колку ги затворате, немате вкус и мирис на свежо овошје само што одбравте од градината. Ваквата карактеристика може да го „фали“ следниот највкусен рецепт за инстант корејски домат, а патем, можете да заливите и на него за зима.

За 3 контејнери со капацитет од 0,5 литри ви се потребни:

• Домати - 1 кг;
• Горчлив бибер - подот;
• Слатка пиперка - 300 гр .;
• Лук - 6 чешниња;
• Лисја од босилек - 6 парчиња ;;
• Магдонос зелени - еден куп;
• Моркови - 100 гр .;
• Рафинирано сончогледово масло - 50 гр .;
• Шеќер - 50 гр .;
• Сол - 20 гр .;
• Јаболков оцет 6% - 45 гр.

Готвење чинија:

1. Избираме зрели, густи, долги домати од сортите „дами прсти“ или „крем“. Измиваме зеленчук и билки. Одделете ги опашките од доматот и исечете ги на половини, излупете ја пиперката од внатрешната пулпа и семето, а потоа исечете ги на мали парчиња, три моркови на специјален ренде (добивате толку долга слама), излупете го лукот. Исечете ги зелените.
2. Ние ги ставаме и двата типа пиперки, билки и лук во сад за блендер и исецкаме.
3. Следно, во сад, комбинирајте ја мешавината од зеленчук со билки, сол, моркови, шеќер, масло и оцет. Промешајте го овој облекување, вкусете го (можеби треба да додадете малку сол или шеќер) и почекајте 5 минути за да се растворат лабавите состојки.
4. Потоа земаме длабок сад, ги ставаме доматите исечени на половина на дното, а потоа се облекуваме со моркови и истурете ја преостанатата риба таму.
5. Ние го покриваме со капак и го испраќаме во фрижидер за еден ден, иако за ова време потребно е да се извади и тресе садот неколку пати.
6. Ние ставаме дневни домати во тегли, рамномерно распоредувајќи го полнењето, покријте го со најлонски капаци и чувајте во фрижидер.

Верувај ми, оваа салата од домати не вреди до зимата.

Салата од краставица и домати „Корејски чинија“

Платото во тегла е погодно и практично, особено ако семејството нема заедничко мислење за тоа што да се отвори за гарнир. И, без сомнение, нивната употреба во зима ја прави нашата храна заситена со елементите потребни за организмот..

Во 3 тегли со капацитет од 1 литар ќе ви требаат:

• Домати - 1 кг;
• Краставици - 1 кг;
• Зеленчук од целер - 20 гр .;
• Копра зелени - 20 гр .;
• Лук - 4 чешниња;
• Зачин - 4 грашок;
• Табеларен оцет 6% - 40 ml;
• Шеќер - 50 гр .;
• Сол - 10 гр .;
• Сончогледово масло (рафинирано) - 80 ml.

Како да направите салата:

1. Избираме средни незрели домати (потемни од кафеави) и густи црвени, а краставици - мали трнливи до должина од 8 см. Ние ги миеме зелените и зеленчуците, ги отстрануваме стебленцата.
2. Ситно исецкајте ги билките со лук. Исечете ги доматите на парчиња, а краставиците на 3 дела. Мелете ја маснотијата во малтер.
3. Ставете ги зачините и зеленчукот во сад, додадете рафинирано масло, шеќер, сол и оцет. Темелно измешајте. Ние покриваме со капак и го испраќаме во фрижидер, киснаме до 2 часа.
4. Извадиме чинија со закуска од фрижидерот, повторно ја мешаме и го ставаме во стерилизирани тегли и, покривајќи ги со капаци, го испраќаме во тенџере за стерилизација 15 минути.
5. Ги вадиме теглите со грутки, ги навиваме и ги завиткаме во ќебе.

Совет: ставете тегли за стерилизација во ладна вода и почекајте додека сè не се загрее.

Експериментирајте со предложените рецепти и вие и вашето семејство ќе бидете воодушевени од резултатот.

Јас ги споделив со вас рецептите за највкусните инстант корејски домати за зимата. Се надевам дека ќе уживате во сите нив!