Собрани брокула за зимските рецепти

Ретко користиме храна во нашата диета што не можеме да јадеме вкусно. Производ како брокула, богата со огромна количина на корисни витамини и минерали, благодарение на правилните формули за рецепти, станува многу апетитивен и вкусен. И употребата на овој зеленчук во комбинација со други состојки ја зголемува побарувачката за ваков прекрасен производ во вашата кујна..

Знаеме дека со користење на зелка во нашата диета што е можно почесто, нашето тело добива можност да асимилира многу корисни материи што се неопходни не само за нас, туку и за нашите деца..

Можете да подготвите и други подготовки за зимата, кои ќе бидат не помалку вкусни и здрави, на пример, кисела лисја од грозје за долма и црвеникави печурки.

Овој рецепт за тоа како да ја чувате брокулата за зима ви дава многу здрави минерали и витамини. И сето тоа благодарение на брокулата. Готвењето на овој начин придонесува за добивање на одличен додаток на тестенините, и на кое било гарнир. Елементите во трагови и корисни витамини содржани во него ќе ја направат вашата исхрана комплетна.

Состав:

• брокула - 1 кг;
• лисја од репка - 3-4 парчиња ;;
• магдонос sprigs - 1 куп;
• семе од каранфилче - 3-4 парчиња ;;
• маслиново масло - 60-70 ml .;
• цилантро - 100 гр .;
• зелени јаболка 3-5 парчиња ;;
• сол - 35-46 гр.

Брокула за зимски рецепти со билки:

1. Измијте ги и исецкајте ги билките (магдонос и цилантро);
2. Во посебен сад, истурете ги зелените со сол, можете исто така да го користите солена копра. Оставете го 15 минути за подобро солење;
3. Ситно исецка на јаболкото. И додајте го солењето. Измешајте сè темелно;
4. Да зоврие вода;
5. Преклопете големи розети од зелка во зовриена вода;
6. Додадете ловоров лисја, каранфилче, рафинирано маслиново масло и билки со јаболко во водата-
   потопете ја целата смеса 55 минути на тивок оган-
   истурете во чисти тегли.
7. Садот е подготвен. Да се ​​чува во фрижидер една недела.

Како да се подготви брокула за зима

Необичен рецепт за подготовка на овој здрав зеленчук може да се послужи слатко и на масата. Идеално за печива, палачинки и палачинки. Delightе ги израдува не само возрасните, туку и вашите деца. Вкусот на оваа деликатес ќе остане во вашата меморија долго време. Готвењето е апсолутно едноставно.

Состав:

• брокула -1 кг;
• жолта слива од цреша (зрела) - 1 кг .;
• гранулиран шеќер - 5 чаши;
• цимет - 1 стап;
• лисја од нане - 3 големи лисја.

Берколи за берба за зима:

1. Измијте ја зелката и оставете да се исуши на салфетка;
2. По сушењето, мелете во миксер;
3. Измијте ги бобинките од слива од цреша, одделете ја пулпата од каменот;
4. Победете го овошјето со миксер;
5. Комбинирајте ја смесата на двете смеса што произлегуваат во еден сад. Тресете добро;
6. Посипете сè со шеќер, цимет и нане;
7. Врие од тивок оган, мешајќи половина час;
8. Истурете во стерилизирани контејнери за долгорочно чување.

Пријатен оброк!

Рецепти за зимски препарати од брокула со зеленчук

Овој рецепт овозможува широк спектар на употреба за брокула со друг зеленчук. Добро оди со секое странично јадење. Солењето е многу зачинето по неговиот вкус благодарение на кардамомот и коријандерот. Конзистентноста е многу мека. Зеленчукот се топи во устата кога се јаде. Сè што е основно е едноставно! Прекрасен, вкусен и здрав асортиман ќе украсува секоја маса и на дневен ден и за секоја пригода.

Состав:

• бела зелка - 1/2 глава;
• брокула - 1 кг .;
• семе од коријандер - 1/2 лажиче;
• моркови - 3 парчиња ;;
• тиквички - 1 кг .;
• гранчиња од цреши - 2 парчиња ;;
• семки од кардамон - 10 парчиња ;;
• сол - 3 лажици. л.

Рецепти од зелка од брокула за зимата со зеленчук:

1. Ситно исецкајте го листот од зелка, додадете сол и ставете во стаклена тегла. За таа цел, потребна ви е тегла од 3 литри;
2. Исецкајте брокула ситно. Лежете ја зелката на врвот со втор слој;
3. Измијте и ставете гранчиња од цреши на слоеви од зелка;
4. Покријте со семе од кардамон и коријандер;
5. Солете тиквички во форма на прстени и ставете во тегла на врвот на сè зготвено;
6. Исечете ги морковите во тенки дискови. Преклопете во тегла одозгора;
7. Кога ќе заврши готовиот зеленчук, притиснете ја целата подготвена маса со преса додека не се формира саламура.
8. Чувајте топло за 4-5 дена. Јадењето е подготвено за јадење. Ако е потребен долг рок на траење, ставете подготвени тегли за литар и превртете ги. За пократок рок на траење може да се лади во стаклен сад.

Земање зелка од брокула за зима - чорба од ориз

Ова готово јадење е целосен оброк, во кој се содржани сите неопходни дневни доза на хранливи материи. Садот се служи готово за употреба веднаш по отворањето на конзервата. Се користи како готово чинија ладно и топло.

Состав:

• брокула - 1 кг .;
• лисја од рибизла -4-5 парчиња ;;
• Бугарска пиперка - 350 гр .;
• сол - 2,5 суп.л-патки. л .;
• домати - 800 гр .;
• ловоров лист - 7 парчиња ;;
• модар патлиџан - 300 гр .;
• ориз - 200 гр .;
• корен од рен -50 гр .;
• трска шеќер - 20-25 гр .;
• рафинирано растително масло - 50 гр.

Harетва брокула за зимата во тегли ориз:

Сос:

1. Измијте ги доматите, исушете;
2. Плодовите мелете ги во миксер;
3. Ставете во сад за гаснење;
4. Промешајте во квартни пиперки со домати;
5. Додадете шеќер, сол, растително масло, лисја од рибизла, ловоров лисја, рен на зеленчук;
6. Посипете го сосот 35-40 минути;

Главен курс:

1. Потопете ориз во солена вода (30 грама на 400 мл. Вода) за половина час;
2. Исцедете ја водата и исплакнете го оризот од скроб сè додека мозоци не бидат транспарентни;
3. Оризот мора да биде лесно варен додека не се готви половина;
4. Исцедете ја водата низ сито;
5. Оризот е подготвен за понатамошно готвење;
6. Земаме брокула, делејќи ја на парчиња;
7. Ставете го зеленчукот во тенџере;
8. Додадете ориз таму и истурете го над подготвениот сос;
9. Врие од тивок оган 35 минути;
10. Истурете во стерилизирани тегли. Пловење.

Чувајте 6 месеци. Одличен, комплетен оброк за да бидете енергични цел ден.

Како да се готви брокула за зимата со бибер

Во готовиот облик, рецептот е полнење зеленчук со лут вкус и мала киселост, благодарение на маслинките. Комплементирајќи странични јадења на морска храна и месни производи, можете да добиете многу вкусен мезе. Маслинките се претпочитаат да се користат со семе, а по вриење, тие мора да се отстранат од бобинки. Брокулата го збогатува вкусот на маслинките, додека пиперките и врелите пиперки, во нивна комбинација, додаваат зачин на сите зеленчуци.

Состојки:

• зелка - 1 кг .;
• лута пиперка - 1 ЕЕЗ;
• црвени и зелени пиперки од bellвонче - 3 парчиња ;;
• маслинки - 5 парчиња ;;
• реган - 3 листови;
• копра - 1 розета (горниот дел со семе);
• сол - 30 гр .;
• масло од пченка - 50 мл. (рафинирано);
• вода - 1л.

Зачувување на брокула за зима со бибер:

1. Зоврие вода;
2. Исечете го bellвончето и додадете ја водата;
3. Сецкани лути пиперки, зелка, сецкани на 4 дела, растително масло, маслинки, реган, сол, - измешајте сè. Откако зеленчукот ќе зоврие, чувајте ги на средна топлина 30-40 минути;
4. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете розета од копра;
5. Истурете зелка со саламура во тегли и плута.

Прекрасно решение за иновации во вашето мени за новогодишната маса.

Како да се готви брокула за зима

Многу едноставен рецепт, лесен за подготовка, но вкусен во својата презентација. Марината се засилувачи на вкус, па затоа е добро кога можете да се повлечете од примитивноста на постојните рецепти и да подготвите такви мезе од производи кои на прв поглед изгледаат невообичаени.

Состојки:

• сурова или замрзната брокула - 1 кг .;
• лук - 1 голема глава;
• лист од репка - 10 парчиња ;;
• сол - 30-35 гр .;
• лисја од рен - 1 ЕЕЗ;
• копар - 100 гр.

Како да складирате брокула за зима:

Да започнеме со подготовка на саламура:

1. Доведете вода до вриење;
2. Додадете рен, лук, сол, копар и цвекло;
3. Чувајте во врела вода 10 минути.

Подготовка на зелка:

1. Поделете ја зелката на мали парчиња;
2. Истурете вода што врие над;
3. Вирус низ сито од вода;
4. Истурете ја зелката со саламура во тегли.

Садот е подготвен.

Брокула за зимски рецепти

Коктелот, многу необичен во својот состав и комбинација на состојки, воодушевува гурмани со својот извонреден вкусен вкус. Сите зеленчуци кои претходно не биле замислени за готвење, ќе бидат присутни во ова јадење, изненадувачки со нивниот вкус и убавина на шемата на бои. Дефинитивно, ова јадење го заслужува првото место меѓу украсите на масата на новогодишната ноќ..

Состав:

• краставици 1 кг;
• сквош 1 кг;
• брокула 1 кг;
• зелено јаболко 3 парчиња ;;
• црни пиперки - грашок од 10 -12;
• нерафинирано растително масло - 15 ml .;
• босилек 150-200 гр .;
• cilantro -100-150 гр .;
• шеќер 37-40 гр .;
• рузмарин - 2-3 гранки;
• лута пиперка - 1 подот;
• сол -30-35 гр.
• врела вода - 1,2 л .;
• сол - 15-20 гр .;
• лута пиперка - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 10-15 гр.

Подготовка на храна:

1. Измијте ја тиква и искршете ја на коцки со големина 2 * 2 см. Оставете ја во подготвената саламура 30 минути;
2. Добро измијте ги краставиците и исечете ги на прстени, дебелина од 1 см. Преклопете ја во пластична кеса со додавање масло. Тресете Додадете сол, додајте еден куп рузмарин таму. Измешајте и додадете шеќер. Врзете го пакетот. Добро протресете и оставете 30 минути без воздух;
3. Измијте ги зелените јаболка и исечете ги на парчиња. Посипете со шеќер и оставете 30 минути. (15 грама шеќер);
4. Измијте ја брокулата и исечете ги на парчиња со средна големина. Преклопете суровини во пастеризирани тегли. Додадете сквош, краставици, јаболка, црн пипер, босилек, цилантро на теглите;
5. Две саламура формирана по солење зеленчук мора да се меша во една и да се истури во тегли со зеленчук. Ако нема доволно течност до нивото на вратот на теглата, додадете топла зовриена вода;
6. Покријте ги теглите со капаци и стерилизирајте со храна и саламура во врела вода 40 минути.

Садот е подготвен! Чувајте шест месеци.

Колку не знаеме за производи што или не ги сакаме според нашиот вкус, или едноставно не предизвикуваме интерес заради тешкотиите во подготовката. Но, во исто време тие имаат богат комплекс на витамини и минерални компоненти. Добро е кога желбата да се јаде здрава храна е поткрепена со познавање на вистинската комбинација на вкусна, невкусна и здрава, претворајќи ги овие производи во ремек-дела на кулинарската уметност. Со овие вештини, можеме да ги нахраниме нашите деца најздравите состојки со храна, кои по својата природа, без правилен пристап за обработка, имаат незапаметен изглед или вкус. И, преку практикување на вонредни рецепти, со правилно менување или подобрување на почетните сензации за вкус на овие, така да се каже, без вкус зеленчук, како брокула, генерално можете да го претворите последното јадење во непрепознатлив третман.