Сончева зимска закуска `портокалово чудо`

• Време за подготовка:





Cодржина

• Салата од морков „Портокалово чудо“ за зимата
• Салата од морков и домат
• "Портокалово чудо" морков, кромид и зеленчук мезе во сос од домати
• Комплексноста:За почетник

Денес ќе ви кажам во детали моите најдобри рецепти за салата од морков од портокалово чудо за зимата. Зајдисонцето се неверојатни, па вреди да се пробате.

Салата од морков „Портокалово чудо“ за зимата

Еден од моите омилени рецепти, кој пријатно се радува на светла боја и изобилство на вкус во суровата зима.

За да подготвам околу 4 полулитарски тегли за извртување, земам:

• Домати - 1,5 кг;
• Моркови - 1 кг;
• Лук - 1 глава;
• Мелен црн пипер - 1 лажица;
• Сол - 1 лажица;
• Шеќер - 5 лажици;
• Посно масла - 1 чаша;
• 9% оцет - 1 лажица.

Како да направите: исечете ги измиените домати на парчиња. Излупам, мијам, ги пресекувам морковите на парчиња и ги поминувам низ мелница за месо или блендер заедно со доматите. Добиената пире од зеленчук измешајте ја во длабок тенџере со сол, шеќер, путер и изматете ја на тивок оган 90 минути.

Ситно исецкајте го излупениот лук со нож и, заедно со бибер, додадете зеленчук 15 минути пред да го извадите од топлина. Пред крајот на готвењето, 5 минути, истурете оцет во закуската, промешајте.

Вкусната салата извадена од огнот ја ставам во стерилизирани тегли, ја превртувам со варени капаци. Ги испраќам превртените тегли да се изладат под ќебето, а потоа ги префрлам во подрумот.

„До водителка на нота“: за правење салата дома се обидувам да земам зрели црвени домати, и избирам богати портокалови моркови. Навистина, осветленоста на бојата на салатата во тегли зависи од бојата на производите..

За да додадете богата боја, додадете нотка на земјата папрака. Јас, исто така, навистина ми се допаѓа фрли во сецкан свеж или сув копра, магдонос, cilantro, целер, ловоров лисја, и allspice кога конзервирање. Но, тоа воопшто не е потребно, но по дискреционо право на водителка.

Салата од морков и домат

Едноставен рецепт за вкусна подготовка што ќе го украси секој празник. Секој од моето опкружување го обожава..

Потребно е да навивам 4 тегли од 0,5 литри:

• Моркови - 0,5 кг;
• Бугарска мулти-обоена пиперка - 0,5 кг;
• Кромид - 0,5 кг;
• Домати - 1 кг;
• Рафинирани масла - 150 ml;
• Шеќер - 40 g;
• Сол - 30 г..

Како да се готви: Јас го мијам излупениот зеленчук. Кромидот го исекувам на тенки полу-прстени, бибер без јадро и семе - во тенки ленти. Мелење на моркови на груб ренде. Исечете ги доматите без стебленца на тенки парчиња.

Пржете го кромидот во врело масло додека половина не се готви околу 10 минути. Следно, морковите ги испраќам на кромидот, измешам и труп околу 15 минути повеќе со периодично мешање.

Потоа додавам пиперки од зеленчук во зеленчукот и продолжувам да шиеме уште 10 минути. После тоа ја мешам мешавината со домати, сол, додавам шеќер. Изгаснете го под капакот 20 минути, повремено мешајќи.

Hotешката салата ја дистрибуирам во стерилизирани тегли, ја превртувам со парен капаци, ја превртувам и ја испраќам да се олади под ќебето. До зима, домашната работа е совршено зачувана во подрумот.

„До водителка на нота“: апсолутно е невозможно да се замисли оваа салата без домат, но loversубителите на подебела конзистентност можат да го намалат нивниот број по нивно дискреционо право. Исто така, треба да ја прилагодите количината на шеќер и сол по ваш вкус, и покрај рецептите..

"Портокалово чудо" морков, кромид и зеленчук мезе во сос од домати

Конечно, го советувам рецептот за салата за зима од моркови „Портокалово чудо“. Лесен и разновиден, тоа ќе биде одличен додаток на садови и странични садови.

Готвење 4 лименки од 0,5 литри секоја од нив ќе ги бара следниве производи:

• Моркови - 1 кг;
• Домати - 0,5 кг;
• Слатка пиперка - 0,5 кг;
• Чили пипер - 100 g;
• Лук - 2 глави;
• Шеќер - 40 g;
• Сол - 20 g;
• Растително масло - 200 мл;
• Оцет - 2 лажици.

Рецептот е едноставен: лупам и мијам зеленчук. Јас ги триеме морковите на груб ренде, исечете ги излупените домати на коцки. Мелете пиперка без семиња и јадра со лук со блендер.

Јас го мешам целиот зеленчук во длабок тенџере со сол, шеќер и путер, доведувам до вриење под затворен капак, промешајте, истурете во оцет. Продолжувам да го готвам работното парче 15 минути, а потоа отстранете го од топлината.

Hotешка ја пренесувам конзервираната салата во стерилизирани тегли, запечати со пареа капаци. Ги обвиткам превртените лименки, а откако ќе се оладам ги ставам во складирање во подрумот.

Јас дури и можам да ги користам највкусните морнари во зима за подготовка на првите курсеви. Совети за правење едноставна и вкусна салата од портокалово чудо може да ги погледнете во видеото подолу. Успешни празни места!