Пиперки, моркови и кромид за зима: готвиме брзо и вкусно. Најдобри рецепти со фотографии

Пиперки, моркови, кромид за зима

Една од најуспешните комбинации на производи. Од наведениот зеленчук се добиваат вкусни лечо, салати, преливи и др. Willе ги сакате следниве опции за готвење.

Бибер, морков, кромид, домат за зима

Состојки:

Моркови - 0,25 кг

Гранулиран шеќер - 0,1 кг

Слатка пиперка - 0,3 кг

Yellowолт кромид - 0,25 кг

Една и пол лажичка шеќер

Сончогледово масло - 45 ml

Изберете црвени, месести и зрели домати за вкусен и задоволувачки оброк. Излупете ги пред да ги скршите. Истурете зовриена вода над овошјето, стојте пет минути.

Благодарение на оваа постапка, кора брзо и лесно се отстранува. Исечете ги излупените домати на неколку делови, свртете низ мрежа од мелница за месо. Истурете го доматното пире во сад или друг сад со цврсто дно, издвои.

Препорачливо е да земате мулти-обоени пиперки, но ако имате една боја, тогаш нема што да се грижите. По миењето, исушете ги овошките малку, направете кружен засек на страната на опашката, внимателно извадете го центарот заедно со семето. Исечете го овошјето на половина. Смачкајте ја секоја половина во ленти. Ослободете го кромидот од горната лушпа, исецкајте го на тенки полу-прстени.

Излупете го зеленчукот од корен од морков, исецкајте го на ленти. Ставете го доматното пире на шпоретот, поставете ја топлината на средно. Откако ќе зоврие масата, ставете го зеленчукот во сад, промешајте. Варете ја содржината половина час на средна топлина. За да спречите работното парче да се држи до дното, не заборавајте да го промешате. Сол, додадете шеќер. Додадете растително масло, добро измешајте, комбинирајте со оцетна киселина, доведете ја масата до вриење. Обработувајте го садот со капаци, дистрибуирајте го работното парче и заптивната смеса.

Размислете и моркови со кромид за зимските популарни рецепти. Во нашиот избор ќе најдете неколку интересни варијации.

Лехо домати, пиперки, моркови, кромид за зима

Needе ви требаат:

1. Сијалица - 2 парчиња

2. 2 лажици растително масло

3. Лажичка лажица сол

4. Домати - 0,7 кг

5. Пупка од каранфил

6. Табеларен оцет - една и пол лажица

7. Каранфилче со лук

8. Голем морков

Подгответе ја основата на доматот: измијте ги плодовите, извадете ја точката за прицврстување на стеблото. Исечете ги доматите на неколку парчиња. Може да се олупи претходно. Убијте ги подготвените домати во блендер, истурете во тенџере во кој ќе го замачкате работното парче. Излупете го зеленчукот од корен од морков, исецкајте на тенки ленти. 

Ставете го доматот на оган, се вари на средна топлина, додадете рендани моркови. Извадете ја лушпата од кромидот, измијте ја и распаѓајте на половина прстени.

Измијте ја пиперката, исечете ги опашките заедно со централниот дел, повторно измијте. Исечете ги плодовите на неколку парчиња во должина. Откако масата од домати ќе зоврие 15 минути, додадете го кромидот, промешајте и варете уште пет минути по вриење. Додадете ги пиперките, промешајте. Откако ќе започнете да врие, гответе ја содржината уште 20 минути. Запомнете да го затворите садот со капак!

Извадете го капакот, додадете растително масло, сол, додадете сецкан лук и гранулиран шеќер, фрлете пупка од каранфилче. Ставете го работното парче уште пет минути, извадете го од шпоретот. Извадете ги чешнињата пред да се тркалаат. Дистрибуирајте ја закуската во стаклени тегли, пресврт.

Научете и како да се готват вкусни пиперки со моркови.

Салата од зелка, пиперки, кромид, моркови за зима

Состав:

Бела зелка - 0,4 кг

Слатка пиперка - 0,1 кг

Среден морков

Глава кромид

Сол -? лажица

Голема лажица шеќер

Оцетна суштина - 1,6 лажици.

Зовриена вода - 0,15 л

2 лажици растително масло

Бибер од пипер - 6 парчиња..

Измијте го зеленчукот. Отстранете ги горните лисја од главата на зелката, исечете го трупецот. Оставете ја водата да се исцеди, исецка на мали ленти. Ставете ги парчињата во тенџере или во друг сад. Исечете ги пиперките на половина, исечете ги стебленцата и семето. Отсечете ги белите ленти. Исплакнете ги плодовите повторно, исецкајте ги на ленти.

Направете и бибер и морков лехо.

Исечете ја зелката во тенки ленти. Исечете го излупениот кромид на половина, исецкајте на тенки полу-прстени. Излупете ги морковите, исплакнете и исецкајте ги на долги и тенки ленти. Солена салата, комбинирајте се со гранулиран шеќер. Разредете ја суштината на оцет во топла вода, додадете во салата. Нежно промешајте го зеленчукот.

Подгответе мал сад: измијте го, загрејте го во микробранова печка. Варете ги капаците од калај. Фрлете 3 пиперки во секој сад, истурете голема лажица масло, пополнете цврсто со салата. Истурете саламура оставена во тенџере во тегли. Покријте садови со капаци, испратете за стерилизација, затегнете ги цврсто. Зелка, пиперки, кромид, моркови за зима подготвени!

Оцени и вкус зеленчук за зима.

Зимски салата домати, пиперки, кромид, моркови

Состав:

Домати - 3 кг

Бугарска пиперка - 2 кг

Сина - 2 кг

Моркови - 0,3 кг

Глава лук

Оцетна киселина - 0,1 кг

Кујна сол - 0,1 кг

Растително масло - 0,2 литри

Шеќерен песок - 0,1 кг

1/5 дел топол пипер под

Мелен црн пипер - половина лажичка

Земете зеленчук, измијте ги. Свртете ги доматите преку решетката на мелница за месо. Исечете ја модар патлиџан на парчиња. Пиперчињата исецкајте ги на ленти. Исецка на кромидот на половина прстени. Мелење на лук, моркови и горчливи пиперки преку мелница за месо. Комбинирајте зеленчук, сол, додадете гранулиран шеќер, истурете во растително масло, оцетна киселина. Донесете зеленчук на вриење на тивок оган, врие од четириесет минути. Истурете ја салатата во преработени садови, веднаш навивајте.

Како ви се допаѓа моркови, кромид - рецепти за зимски салати?

Зимска салата пиперка, моркови, кромид

Состав:

Слатка пиперка - 1 кг

Сијалица - 1 кг

Грав - 1 кг

Сончогледово масло - 0,1 л

Две големи лажици сол

Зеленчук од корен од морков - 1 кг

Гранулиран шеќер - 0,15 кг

Измијте 1 кг грав, натопете ги во ладна вода преку ноќ. Утрото ставајте на оган, доведете до вриење, испратете над тивок оган додека не се готви. Префрлете го гравчето во шлаг. Измијте зеленчук, исецкајте ги. Исечете го излупениот кромид на квадратни парчиња. Подгответе го подготвениот зеленчук одделно во растително масло.

Измешајте зеленчук, додадете сол, малку шеќер по вкус. Ставете го садот на шпоретот, врие. Варете ја содржината на тивок оган 40 минути. Исплакнете тегли, стерилизирајте ги на кој било начин. Дистрибуирајте го работното парче и пресврт.

Размислете и рецепти со моркови - најдобри опции.

Пиперки, кромид, моркови, домати рецепт за зимата

Needе ви требаат:

Тиквички - 85 g

Среден домат - 3 парчиња.

Слатка пиперка - половина парче

Зеленчук од корен од морков

Лушпа од лук - 3 парчиња.

Оцетна киселина - 20 g

1,6 лажици сол

Allspice грашок - 3 парчиња.

Pinешка семе од сенф

Вода - 0,3 литри

Шеќер - 2,5 лажици.

Светилка

Ставете садови со капаци за стерилизација. Измијте го зеленчукот. Ако имате зрели тиквички, излупете го со нож и извадете го семето. Отстранете ги семињата од семето од половината на бибер. Излупете го кромидот и морковите, исецка. Исечете ги доматите во клинови. На дното на обработените контејнери, додадете грашок од шипер, сецкани лук каранфилче.

Додадете семиња од сенф. Прво додадете bellвонче пиперка, додадете кромид прстени и моркови. Ставете ги коцките со сквош. Завиткајте со парчиња домати. Подгответе го истурањето на маринадата: ставете тенџере на оган. Растворете го гранулиран шеќер во него, сол. Откако ќе зоврие, истурете во оцет. Истурете го зеленчукот со врела маринада. Покријте садови со стерилизирани капаци, ставете во тенџере за готвење. Се вари 10 минути. Превртете ги садовите, изолирајте.

Направете и салата од зелка и бибер.

Рецепт за зимски пиперки, кромид, моркови

Состав:

Бугарска пиперка - 0,6 кг

Сончогледово масло - 0,1 кг

Зелени домати - 5 парчиња.

Зеленчук од корен од морков - 0,4 кг

Кромид - 4 парчиња.

2 лажички шеќер

Оцет - 0,1 литри

Pinирка мелен црн пипер

Кујна сол - 1,5 лажиче.

Исплакнете ги pepвончињата, исечете ги јамињата од семето. Овошјето исецкајте го на тенки ленти. Исплакнете ги доматите, ситно исецкајте. Исплакнете го излупениот кромид со прстени. Решетки излупени корени од морков. Ставете го зеленчукот во сад, зачинете со зачини, сол, посипете со шеќер. Промешајте ја содржината, потопете 10 минути, додајте растително масло, промешајте, замачкајте 5 минути, истурете ја оцетна киселина. Промешајте повторно, преклопете во тегли. Покријте ги теглите со чисти капаци. Ставете во тенџере со врела вода, стерилизирајте 10 минути, покријте го со капаци и изладете.

Научете и како да се зачува кромидот за зимата.

Зимска салата со kohlrabi

Needе ви требаат:

Зеленчук од корен од морков

Kohlrabi - половина од овошје

Кромид

Лушпа од лук - 2 парчиња.

Семиња од сенф - половина лажичка

Мали пиперки - 3 парчиња.

Лаврушка лист

Шеќер - 1,5 лажиче.

Мала лажица сол

Allspice грашок - 3 парчиња.

Вода - 0,25 л

Маса оцет од 15 мл

Ставете ги маринираните садови на стерилизација, вриејте ги капаците. Исечете го коренот од коренраби, исецкајте го на средни коцки, избришете ги неколку минути. Додадете солена вода, пренесете коцки во шлаг, истурете ја со ладна вода. Подгответе го остатокот од зеленчукот: Излупете го кромидот и морковот. Нежно извадете ги семето од пиперките од bellвончето. Исечете го овошјето во прстени. Додадете семиња од сенф во стерилизирани тегли. Фрли во зеленчук од шишиња и лаврушка.

Оставете ги чешнињата од лук. Пополнете садови со сецкан зеленчук и коцки од костула. Истурете ја чинијата со зеленчук со маринада. Се прави од сол, гранулиран шеќер и 0,25 литри вода. Внесете вода со зачини до вриење, додадете оцетна киселина на самиот крај. Покријте садови со капаци, стерилизирајте 10 минути. Запечатете ги теглите на пригоден начин, ставете на дното, изолирајте.

Подготви и зеленчук со ориз за зимата.

Лехо и салати за зимата ги подготвуваат многу домаќинки. Во студената сезона, тие се добредојдени гости на трпезата. Составот на празни места може да вклучува разни зеленчуци, зачини, сос од домати, гранулиран шеќер, сончогледово масло. Салатите со модри патлиџани, зелка и грав се многу вкусни. Бидете сигурни да ги пробате нашите предложени празни места. Сигурно ќе бидете задоволни!