Конзервирани домати во сок од морето. Чекор по чекор рецепт со фотографија

Не знам за вашите семејства, но во моето семејство најмногу сакаат домати. Кога сезоната на домати започнува во лето, ручекот не започнува на масата без свежи домати. И во зима сè продолжува во ист стил, само наместо свежи домати, јас третирам со сите конзервирани домати. Вообичаените рецепти веќе се здодевни, затоа измислувам нови ремек-дела и ја надополнувам мојата банка за кулинарски свинче секоја година. Исто така, ви препорачувам да подготвите домати во морскиот сок од buckthorn за зимата.!

Задолжителни производи:

• 500 грама домати;

• 500 грама морето buckthorn;

• 15 грама сол;

• 15 грама гранулиран шеќер

 

Домати во сок од морето од buckthorn: рецепт

Јас ги измивам доматите темелно, ги средиме. За да избегнете збрчкани копии. Домати треба да бидат и зрели и цврсти во исто време. Исто така, доматите не треба да се забележуваат. Пред да започнете со зачувување, исечете еден купен домат. Не требаше да живее внатре. Со вените, доматите се едноставно невозможни да се јадат во зима. Затоа, ако доматите ви се сочни, меки внатре, тогаш тие се погодни за берба. Ставам домати во измиени тегли.

 

Го исцедувам сокот од морето. Ако сакате, прво можете да ги задуете бобинките над огнот, а потоа исцедете го сокот од нив. Но, нема голема разлика во ова. Како и да е, ќе го врием сокот подоцна.

 

Додавам гранулиран шеќер и сол во сокот од морскиот сок. Промешајте.

 

Го ставам сокот на шпоретот и го доведувам до вриење. Во исто време се мешам така што солта и шеќерот се раствораат на дното. Истурете домати во тегли со варен сок.

 

Ставив доматите да се стерилизираат буквално 10 минути. Ставам парче ткаенина под теглата за да не стапи стакло во контакт со садовите.

Готвите домати ги приклучувам со капаци, така што кислородот не влегува во тегли. Херметички запечатените лименки совршено ќе се чуваат во зима.

Јас ги покривам доматите подготвени на овој начин во тегли со "крзнено палто" од ќебе и оставам да се изладат целосно.

Од многуте рецепти за готвење домати, јас често го претпочитам овој рецепт, бидејќи вкусот на доматите е неверојатен. Умерено киселост, умерено сол, а доматите вкусуваат како кисела. За сите што сакаат конзервирање домати за зима, ве советувам да се вооружите со мојот рецепт, така што сонцето ќе се појави во вашата остава, во форма на домати во сок од морето.

 

Добар апетит!