Конзервирани домати со стерилизација. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Летото е жешко време за сите хостеси. Тоа не радува не само со топлото сонце, туку и со свежата сезонска жетва. Да, јас навистина не сакам да одам во кујната во оваа топлина. Но, што да посакаме ако жетвата е премногу. Треба да одите во кујната за да ја сочувате, ферментирате, марината. Предлагам да готвам конзервирана домати за зима

. Рецептот е прилично едноставен за подготовка, дури и почетната водителка ќе се справи. Па ајде да се дојдеме до точка. Производите се дизајнирани за една тегла од 1 литар.

Потребни состојки за конзервирање домати:

• Домати 580гр
• Лук 3 чешниња
• Копар од копар 2-3 парчиња.
• Сушен магдонос 2 sprigs
• Сол 0,5 суп.л-патки.
• Шеќер 1 лажица масло.
• Табеларен оцет 1 лажица масло.
• Вода 

Конзервирани домати - рецепт

Подготовка конзервирани домати треба да започнете со подготовка на лименки. Исплакнете ги банките со лажичка. Исплакнете темелно со ладна проточна вода. Исплакнете ги чадорите од копар, сушен магдонос. Излупете го лукот. Исечете ги гранките од копар и магдоносот во тегли. Додадете чешниња од лук.

Земете домати што се мали и цврсти, без дамки или пукнатини. Исплакнете темелно под млаз вода. Ставете во тегла.

Додадете сол, шеќер. Истурете во оцет.

Истурете во вода за да ги премачкате доматите. Користете вода директно од чешмата. Покријте со чисти капаци.

Ставете салфетка од крпа во соодветно тенџере со големина. Ставете ги теглите на ткаенината. Истурете ладна вода до вратот на конзервата. Ставете го тенџерето на оган. Доведете го до вриење. Стерилизирајте 10 минути од вриење.

Извадете ги теглите од тенџерето и цврсто запечатете ги со капаците со помош на клуч за заптивање. Ако шеќерот и солта не се раствориле на дупчињата, разговарајте ја теглата додека не се растворат состојките. Превртете наопаку и добро завиткајте. Кул на собна температура. Конзервирани домати со стерилизација готово. Чувајте во подрум или просторија за складирање. Вкусни празни места за вас! Подгответе исто така конзервирана домати со невен. 

Конзервирани домати. Фотографија

Светлаја74.