Класичен лаган со модар патлиџан и говедско месо - рецепт со чекор-по-чекор фотографии како да се готви на узбекистански дома

Опис

Лагман со модар патлиџан - наводнување со уста и срдечна класична узбечка кујна. Се разликува во уникатна арома и богат вкус. Подгответе го за ручек и други семејни собири. Подготовката на чинија дома нема да биде тешко, па дури и неискусна домаќинка може да се справи со оваа задача. Главната работа е да се придржувате до рецептот и чекор-по-упатствата, и сè ќе испадне совршено. Едноставна и брза супа од зеленчук сигурно ќе ги израдува сите домаќинства. Ве уверуваме дека вашите кулинарски вештини ќе бидат ценети. Постои огромен избор на рецепти и разни начини да се направи правилен и богат лаган. Но, ние ќе ви кажеме за најдобрата опција.

Не заборавајте за месото. Денес ќе направиме третираат говедско месо. Кога купувате производ, обрнете внимание на бојата, мирисот и цврстината. Ова е навистина многу важно ако сакате да го направите вистинското јадење.. Месото мора да биде без модринки и очигледни дефекти. Користете кој било мек дел од труп за супа од Узбекистан.

За модри патлиџани, изберете „помлад“ зеленчук, бидејќи содржи помалку семе, а месото не е тврдо. И, за да го заситеме оброкот, додадете домати, пиперки од bellвонче, кромид и компири. Сите зеленчуци се совршено комбинирани едни со други и даваат ненадмината арома.

Користете црвена и црна мелена пиперка за зачини.. Ова ќе биде повеќе од доволно за да се подготви солен чинија..

Можете да подготвите за зима оброк со модар патлиџан во форма на конзервација и да се израдувате себе си и вашите најблиски со вкусна деликатес во текот на целата година.

Како да се готви лаган во узбекистане со модар патлиџан дома, така што садот излегува како што треба и апетитивно? Ние ќе ви помогнеме да се справите со оваа задача. На нашата веб-страница можете да најдете чекор-по-чекор рецепт со фотографија.

Да почнеме да готвиме!

Состојки

• Модар патлиџан 1 ЕЕЗ.
• Слатка bellвонче пипер 2 парчиња.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Компири 2 парчиња.
• Моркови 2 парчиња.
• Лук 3 чешниња
• Говедско 350 гр
• Шпагети вермикели - половина пакет
• Мелен црвен пипер по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Табела сол по вкус
• Растително масло за пржење

Чекори

1. Прво, подгответе ги сите потребни производи што се потребни за да направите лекување. Говедското месо мора темелно да се исплакне и се сече на мали делови, како што е прикажано на чекор-по-чекор фотографијата од рецептот. Потоа исплакнете го pepperвончето и извадете го стеблото со семе. Исечете го на коцки. После тоа, излупете ги компирите, исплакнете под млаз вода и исечете ги на мали коцки. Преклопете во сад. Следно, решете ги доматите. Тие мора да се мијат и сецкаат, да се стават во посебен сад. После тоа, земете зрел морков и излупете го од горниот валкан дел, исплакнете и исечете ги морковите на мали коцки. Излупете го кромидот, измијте и исецкајте. Грижете се за сините. За да ги задржите од горчливо, излупете ги на густа кожа и исечете ги на коцки. Ставете во длабок сад и покријте го со сол. По 20 минути исплакнете го зеленчукот и исушете го со хартиени крпи. Ставете го подготвениот производ во садот.

   

2. 
   
   
   

   Откако ќе завршите со зеленчукот и месото, подгответе ја тавата. Истурете малку растително масло во неа и ставете го на шпоретот. Загрејте ја на саканата температура и пренесете го исецканиот лук во сад. Пржете 5 минути. По овој пат, ставете го кромидот во тава. Промешајте. Потоа додадете ги парчињата месо, промешајте и варете додека говедското месо не ја промени бојата.

   

3. Додадете зеленчук еден по еден. Прво морков, потоа pepperвонче пиперка, потоа модар патлиџан. Проценето време за готвење - 20 минути.

   

4. Следно, испратете ги исецканите домати во садот и изматете додека не дадат сок. Околу 5 минути.

   

5. Потоа додадете компири. Промешајте ги состојките. Зачинете со сол и бибер по вкус. Истурете во вода и врие над тивок оган уште 15-25 минути. Потоа издвојте го тенџерето и затворете го капакот.. Нека садот е стрмен. Истовремено гответе ги шпагетите. За да го направите ова, земете тенџере, истурете филтрирана вода во неа и ставете ја на шпоретот. Кога течноста ќе зоврие, додадете ги тестенините. Гответе додека тендер за 10-15 минути.

   

6. Започнете со украсување на вашата чинија. Ставете ги шпагетите на дното на длабоко месо, потоа зачинете со добиената густа чинија. Украсете со билки по желба. Значи лаганот со модар патлиџан е подготвен дома! Служете го топло со кафеав леб. Обидете се колку е вкусно и ароматично! Пријатен оброк!