Мезе со модар патлиџан `весела компанија`. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Многу вкусно мезе од модар патлиџан за зима, лесна и брза подготовка!

За „Среќната компанија“ ќе се подготвиме модар патлиџан, bellвонче пиперки, лук, лути чили пиперки.

Willе подготвиме и моркови и сок од домати.
Исечете ги модри патлиџани (1 кг) на големи кругови.

 
Исечете ги слатките пиперки (2-3 парчиња) во ленти, моркови (1-2 парчиња) - парчиња. Зеленчукот е подготвен.

Исецкајте го лукот не многу фино. Треба да биде видлива во апетитот

500 мл. сок од домат (направен од домати или готов од продавница) ставен на оган, донесе до вриење. Додадете 100 ml на неа. сончогледово масло, 50 мл. оцет, 1 лажица масло. лажица сол без слајд, 50 гр. Сахара.

 

Додадете сецкан лук и сецкани лути пиперки во сос од домати - по вкус. (1-3 парчиња)

 
Сега можете да го изоставите целиот зеленчук

Ние ќе задуеме мезе додека не се готви модар патлиџан. Минути 20-25. Тие треба да станат меки, слободно прободени со натпревар..

Ставете ја врелата закуска во стерилизирани тегли.

Ајде да го превртиме, да го завиткаме за еден ден.
Мезе со модар патлиџан за вашата забавна компанија е подготвена!