Дома конзервирана пченка: како да се готви? Детални рецепти со фотографии.

Дома конзервирана пченка

- Ова е одлична алтернатива за складирана конзервирана храна, која содржи голема количина на конзерванси и штетни материи. Се подготвува едноставно и брзо. Препорачуваме да ја пробаме подготовката ова лето.

Конзервирана пченка дома

Состојки:
- кернели од пченка - 0,7 кг
- голема лажица кујна сол
- шеќер - 15 г.
- литар вода
Карактеристики за готвење:
Одделете ги кернелите од корпите на пченка, замешајте во врела вода, натопувајќи во неа. Наполнете го пополнувањето: Измешајте сол и шеќер во многу топла вода. Пополнете темелно измиени и калцинирани тегли 2/3 од волуменот со јагоди од пченка, истурете го полнењето на врвот. Покријте со капаци, поставени за стерилизација, која треба да трае најмалку 3 часа. Вклучете ги и свртете ги веднаш контејнерите.

Оценете ја опишаната опција за готвење овде.
Конзервирана пченка дома
Needе ви требаат:
- литар чиста вода
- мала трпеза сол - 20 г.
- мали глави од пченка
Како да се подготви:
Излупете ги главите од зелка, ставете ги во сад со вода и измијте ги темелно, извадете ги, оставете ги да се исушат. Додадете сол во водата, зовријте, оставете да се излади. Наредете ги разладените уши во стерилизирани контејнери, пополнете со разладена вода. Покријте со капаци, ставете во длабок сад со вода. Веднаш штом водата ќе зоврие, ставете го садот за стерилизација. На крај навивам и лади го на собна температура.

Направете и пченка на пајажина за зима.

Дома конзервирана пченка: рецепти

Рецепт број 1
Потребни компоненти:
- глави од пченка
- сол - 20 г.
- литар филтрирана вода
Како да се подготви:
Солена вода и се вари. Излупете ја лушпата, лесно зовријте. Ставете ги разладените уши во тегли, пополнете со солена, претходно оладена вода, запечатете го цврсто. Ставете го пловењето во тенџере со вода, оставете ја течноста да зоврие, да се стерилизира.

Подготви и кисела пченка - одлични рецепти.
Рецепт број 2
За маринадата:
- кујна сол - 0,175 литри
- литар вода
- кора од пченка - 0,6 кг
Карактеристики за готвење:
Измијте ги патовите со пченка, ставете 20 минути во длабок сад, оставете ги да се изладат со ладна вода. Истурете трска оцет во секој контејнер, фрлете зеленчук со ловоров лисја, преклопете ги ковчињата, истурете ја топла маринада одозгора. Ставете ги шевовите на стерилизација.

Конзервирана пченка дома за зима

Измијте 0,6 кг јагниња од пченка, се вари во врела вода, извадете, оставете да се излади под млаз вода. Направете маринада: вриејте литар вода со додавање на голема лажица сол од маса. Раширете го ловоровиот лист над обработените тегли, истурете ја оцетна киселина. Наредете ги ковчињата со врвовите нагоре, покријте ги со врела маринада. Покријте со капаци и ставете ја стерилизација, заврткајте веднаш.

Конзервирана рецепти со пченка дома

Рецепт на лимонска киселина
За истурање на маринада:
- 0,6 лажиче маса сол
- голема лажица гранулиран шеќер
- лимонска киселина - 1/3 дел од мала лажица
- кора од пченка - колку ќе одговара
Како да се подготви:
Се вари кора од пченка. Водата што врие мора да биде солена. Времето за готвење е 50 минути. Извадете ги пајажина, оставете да се изладат. Не ја истурајте пченката од пченка - ќе ви помогне да се истура. Отсечете ги кернелите од разладените уши, спакувајте ги во стерилни садови. Во секоја тегла ставете лажица шеќер, половина лажичка кујна сол и „лимон“. Донесете ја супата до вриење, пополнете ја содржината на теглите со растворот за маринада. Покријте го садот со третирани капаци, поставете 20 минути за да се стерилизираат. Превртете ги капаците со помош на специјален уред, ставете ги сите контејнери со капаците надолу, завиткајте нешто топло. Пренесете ја ладна конзервирана храна на соодветно место за складирање.

Размислете и суптилностите на конзервирање дома.
Рецепт на оцетна киселина
Крзниците ставете ги во врела вода, бланширајте ги околу 5 минути, извадете ги и оставете да се излади под ладна вода. Ова ќе одржи убава, богата боја. Користете нож за да ги отсечете зрната, чувајќи ги непроменети. Истурете ги семето во преработен стаклен сад, оставајќи слободен простор од околу 1 см.Нополнете со зовриена вода, покријте со најлонски капачиња, почекајте 5 минути. Одделете ја готовата маринада со додавање на гранулиран шеќер и кујна сол. Не треба да додавате оцетна киселина. Веднаш доведете до вриење. Исцедете ја течноста, додајте неколку лажички оцет во секој сад, измешајте со зовриена маринада, печете над пареа 15 минути.

Научете и правила за зачувување на пченка.
Како да се зачува пченка дома
Needе ви требаат:
- тиквички
- морков
- пајажина од пченка
- црвена пиперка
- гранулиран шеќер
- сол
- магдонос со копра
- јаболков оцет
Како да се готви:
Варете го пченката 20 минути. Вие не треба да ја исцедите супата - ќе ви треба за маринадата. Одделете ги кернелите од пајажина, пренесете во посебен сад. Исечете ги слатките црвени пиперки и тиквички на мали коцки. Испратете во сад со жолти семиња, промешајте. Обидете се да одржите еднакви пропорции. На дното на секој сад ставете гранчиња копар и пченка, додајте 1,5 лажици гранулиран шеќер и сол. Доведете ја марината да се истура во активна вриење, додадете неколку големи лажици јаболков оцет на маринадата, почекајте повторно да зоврие. Истурете го избраниот зеленчук во тегли, покријте, стерилизирајте.

Подгответе исто така бибер и пченка салата за зима.
Важни совети за готвење
1. Само конзервирана млада пченка. Старите овошја, дури и по подолг третман на топлина, сè уште остануваат цврсти и несоодветни за човечка потрошувачка..
2. Подобро е да го стерилизирате работното парче неколку пати. Ова обично трае околу десет минути. Подобро е да се повтори процесот 2-3 пати, бидејќи по една стерилизација може да останат спори организми.
3. За подобро раздвојување на семето, ставете ги копачките во врела вода неколку секунди, а потоа веднаш ставете ги во ладна проточна вода..
4. Една тегла од 0,5 литри трае околу 3 уши.
5. Пропорциите на сол и шеќер може да се променат по ваш вкус.

Домашна конзервирана пченка за зима
Needе ви требаат:
- 0,5 кг пченкарни кернели
- литар филтрирана вода
- парична казна сол - 1 лажица масло. лажица
- гранулиран шеќер - 15 g
Првиот чекор е да ги подготвите теглите за конзерви: темелно измијте ги и стерилизирајте ги. Обработете ги корпите од пченка: отстранете ги листовите, внимателно отстранете ги јадрото, бланширајте во врела вода, преклопувајќи во штитник. Почекајте 3 минути. Подгответе го полнењето паралелно: комбинирајте го гранулиран шеќер и сол во врела вода, пополнете со јагоди од пченка, врвот со саламура, покријте со капаци и стерилизирајте три часа.

Подгответе исто така конзервиран грашок.
Како да се зачува пченка дома Услови
Процесирајте 5 кора од пченка, ослободете ги од лисја. Истурете вода во голем сад, внимателно спуштете го подготвеното овошје, бланширајте неколку минути. Извадете по ладењето, исплакнете во ладна вода. Одделете ги зрната внимателно со остар нож. Добро исплакнете претходно, додадете јагодишни пченка. Истурете зовриена вода над сето ова, покријте го со капаци, оставете да отстои точно 10 минути. Истурете ја течноста во друг сад, зовријте ја водата и оставете уште десетина минути. Истурете малку едноставна вода и продолжете со готвење на маринадата. Истурете филтрирана вода во тенџере, зовријте, додадете парична казна сол, додадете гранулиран шеќер, измешајте со лажица маса оцет, промешајте за целосно да ги изладите кристалите. Истурете ги садовите со врела маринада, затегнете со посебен клуч, расплетувајте и проверете дали излегуваат во јавноста.
Обидете се и печурки.
како конзервирање пченка за зимски дом Услови
Состојки:
- нотка лимон
- голема лажица гранулиран шеќер
- свежи јагода од пченка - 4 парчиња.
- голема лажица шеќер
Карактеристики за готвење:
Исчистете ги главите од зелка, измијте, ставете го на дното на садот со мултиваленче, пополнете го со ладна вода, фрлете ја во лажица ситна сол. Ставете ја програмата за готвење за 30 минути. Покријте со капакот на апаратот. По почетокот на звучниот сигнал, изладете ги главите од зелка, испратете ги под проток на ладна вода. Изберете го режимот "Steam", стерилизирајте ги контејнерите 5 минути. Внимателно одделете ги зрната од ладни уши, измијте темелно. Се вари чиста вода одделно и истурете ја над зрната ставена во подготвен сад. Покријте со капаци, оставете 5 минути да кисна. Фрлете малку лимонска киселина во супа со шеќер, сол по вкус. Варете ја саламурата точно 5 минути во режимот "Готвење". Бидете сигурни да ја фрлите лавршката и ароматичната пиперка. Внимателно исцедете ја течноста од пченка, повторно истурете зовриена вода над неа. Оставете да отстои 10 минути. со капакот затворен. Истурете течност, додадете саламура што врие, превртете садови и ставете под ќебе.

Оцени и домашно конзервирање зеленчук.
Рецепт од јаболков оцет
Состојки:
- глава пченка - 16 парчиња.
- 4,2 лажици шеќер
- литар маса вода
- 1,6 лажици сол
- 1,5 суп.л-патки. лажици јаболков оцет
Како да се подготви:
Младите глави од зелка не треба да бидат избрани за овој рецепт. Премногу старо нема да го стори ниту. Фокусирајте се на плодовите со средна зрелост. Варете ги 20 минути, обидете се со подготвеност, оставете да се изладат. Ставете ја секоја глава зелка на табла и внимателно исечете ги семето. Одделете ги зрната едни од други, ставете ги со лажица во преработени садови. Банките мора да бидат нецелосни. Гответе саламура со помош на вода од пченка. Поминете го низ неколку слоеви на газа за да се ослободите од вишок. Во садот внесете шеќер, литар вода, додадете сол. Варете откако ќе зоврие 5 минути, додадете оцетна киселина, промешајте и извадете ја од топлина. Наполнете ги садовите со саламура до самиот врв.
Поставете го дното на голем и широк сад со чиста крпа, поставете ги пополнетите тегли. На врвот, само поставете ги капаците со кои ќе конзервирате. Истурете вода на температура што нема да се разликува многу од температурата на самите тегли. Откако ќе зоврие, држете го шиењето 40 минути. Запечатете цврсто.