Конзервирана грашок: најдобри рецепти

Конзервиран грашок денес можете да го купите во која било продавница, но и покрај ова, хостесите сè уште самите го затвораат. Ова не е изненадувачки, затоа што подготовките за сами по себе се многу повкусни и поздрави..

Конзервиран зелен грашок.
Состојки:
- шеќер, сол - по 100 гр
- оцет 9% - 75 ml
- вода
- излупен зелен грашок - 5 кг
Конзервирање грашок:
1. Излупете ги жолчките.
2. Ставете го излупениот грашок во тенџере, покријте го со вода. Водата треба целосно да го покрие грашокот.
3. Додајте оцет, шеќер и сол во вода, варете 25 минути по вриење.
4. Ставете го грашокот во чисти тегли, пополнете ја течноста во која зготвиле грашок.
5. Ставете ги теглите во тенџере со вода, варете 35 минути по вриење.
6. Затворете ги теглите со стерилизирани капаци..

Обидете се исто така конзервирана млади уши пченка.


Конзервиран грашок со лимонска киселина.
Состојки:
- вода - 1 литар
- лимонска киселина - 3 g
- сол, шеќер - 1,5 лажици секоја од нив лажици
- свежи парчиња од зелен грашок
Подготовка:
1. Земете свежи парчиња зелен грашок, премачкајте ги, извадете ги оштетените, расипани лисја и зрна.
2. Истурете ги зрната грашок во копач, потопете ги во врела вода со додаден шеќер и сол 3 минути.
3. Спакувајте го бланшираниот грашок во тегли, пополнете со врела вода со додавање на лимонска киселина.
4. Пополнете ги теглите, не достигнувајќи 1 см до врвот, а потоа покријте ги со подготвени капаци, ставете во тенџере за стерилизација.

Конзервирана грашок со оцет.
Состојки:
- зелен грашок - 3 кг
- вода - литар
- сол - лажица
- шеќер - лажица за десерт
- маса оцет
Подготовка:
1. Излупете го и исплакнете го грашокот.
2. Истурете вода во тенџере, истурете грашок во неа. Ако зедовте млад грашок, тогаш треба да го готвите околу 20 минути, а ако зрели, тогаш 25.
3. Подгответе ја маринадата: загрејте литар вода, додадете лажица сол и лажица десерт лажица шеќер, врие.
4. Исцрпете вода од грашок, ставете ги во стерилизирани тегли, пополнете со зовриена маринада.
5. Пред да ги засукате теглите, во секоја од нив ставете десерт лажица оцет.
6. Свртете ги валаните конзерви, добро покријте, целосно изладете.
Можете исто така да произведувате замрзнување на зелен грашок.
Интервалот помеѓу берење и зачувување на зелен грашок треба да биде не повеќе од три часа. Ако јазот е поголем, грашокот ќе ја изгуби свежината, ќе стане незасладен, скроб и без вкус..
Конзервирана грашок, содржина на калории што е прилично ниско, не само многу вкусно, туку и здраво.