Конзервирани круши

Конзервирани круши за зима, рецепт со фотографија за кој предлагам, се ароматични и вкусни. Мајка ми ме научи како да ги готвам. Таа секогаш се обидуваше да направи многу подготовки за да има доволно за оваа година, а и за следната исто така, бидејќи не мораше да смета на жетва секоја година. Со оваа пресметка, дури и ако крушите дадоа добра жетва за една година, а втората година се покажа дека е без жетва, тогаш во нашата визба имало уште неколку лименки круши кои би можеле да ги уживаме во зима.

Во принцип, како што можете да разберете, мајка ми имаше свој план да му обезбеди на семејството храна, а подготовките играа важна улога во овој поглед. Во подрумот чекаа повеќе од сто лименки од сè што само душата можеше да посака во зима.

Не е изненадувачки што со таква мајка, и сега секоја година се обидувам да зачувам сè, така што во зима ништо да не негирам. Значи излегува поевтино. Во зима, купуваме главно житарки, месо, риба, а сè друго добиваме од подрумот. Постојат салати, метеж и компоти. Сè што му е потребно на телото во зима за да ги задржи витаминските резерви.

Па, сега започна сезоната на круши. Не можев да одолеам и конзервирав неколку конзерви според рецептот на мајка ми. Ова е вкусот на детството. Јас навистина ги сакам овие конзервирани круши. Се надевам дека ќе уживате и во нив. Патем, обидете се да готвите исто круши во сируп од мед.




За зачувување на круши, потребни ви се следниве производи за конзерва 3L:

- околу 1,5 кг круши (доволно за пополнување тегла 3L),
- 1 чаша шеќер,
- вода (околу 2 л).
Време за готвење: 1,5 часа, имајќи предвид дека крушите ќе се стерилизираат 1 час
Тешкотија: лесно
Нема ништо тешко во готвењето. Сè е едноставно, достапно и прилично брзо.





Прво, истурете 1 чаша шеќер во чиста тегла.



Исплакнете круши во вода.



Исечете големи круши на половина, отсечете го јадрото.



Дали знаете да дознаете голема круша или не? Ако крушата се вклопува во теглата, тогаш не треба да се сече. Ако крушата не е вклучена во теглата, бидејќи нејзината големина е поголема од вратот на теглата, тогаш тоа значи дека крушата треба да се исече. Понекогаш многу големи плодови се среќаваат. Тие треба да се сечат на 4 парчиња. Значи, премногу големи круши што беа исечени на 4 дела за време на термичката обработка може да зовриат. Подобро е да се земат мали круши за берба.



Прво, ставете цели круши во тегла, а потоа половини од овошје.



Истурете вода во теглата до самиот врв.



Ние ја испраќаме теглата да се стерилизира. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и стерилизирајте ги крушите најмалку 1 час. За тоа време, крушата треба да ја промени бојата и да стане помека. Ако бојата на крушата не е променета, тогаш вреди да се продолжи времето на стерилизација. Затворете ги теглите по стерилизацијата.



Ние испраќаме подготвени конзервирани круши да се изладат под ќебето. Следниот ден, откако крушата се олади целосно, можете да ја извадите на ладно место..



Пријатен оброк!



Јас исто така препорачувам да се подготви конзервирана јаболка за зима.