Конзервирана круша во сирупот сок од лингбори е здрав рецепт за вкусни домашни подготовки за зимата.

Конзервирана круша во сируп од лингбони направена според овој рецепт е многу вкусна подготовка за зимата. Многу од моите познаници кои го готвеа, дефинитивно ќе го готват во следната сезона на бербата. Среќен сум што ги опишав сите фази на правење на оваа прекрасна домашна круша.

Состојки: lingonberry, круши, шеќер

Готвењето започнува со фактот дека, прво, треба да ги изберете плодовите на круши - зрели, сочни и силни. Потребни ви се и зрели лигунбери.

Износ на рецепт:

- круши - 2кг

- Бобинки од лингбонбери 1,6 кг

- Шеќер:

- 160 грама (за лингори),

- 1,2 кг - за готов сок од лигунбери.

Како да се зачуваат крушите за зимата според овој рецепт.

Крушите избрани за нашиот рецепт мора да се измијат и исечат на четири дела, ослободувајќи ги стебленцата и сепалата од гнездото на семето.

Бобинки од лингонбери треба да се решат, да се исплакнат во копач под проточна вода и да се пренесат во тенџере.

Додадете шеќер (160 грама) на лигњите и измешајте над висока топлина додека не се омекнат линконите.

Добијте ја добиената маса низ истегната ткаенина.

Доведете го изренданиот сок од лигунбери до вриење, мешајќи, додајте го преостанатиот шеќер - 1,2 кг и достигнете го нејзиното целосно растворање.

Во оваа фаза на готвење, веќе можете да поставите круши во сокот и да ги потопете во сок од лигунбери додека не бидат меки.

Потоа, со помош на засечена лажица, извадете ги крушите и ставете ги во подготвените тегли.

Сега, крушите во тегли треба да се истурат со сируп заснован на сок од лингбори, покриен и истегнат. Конзерви за половина литар - 25 минути, литарски лименки - 30 минути, и контејнери со три литри - 45 минути.

Веднаш навивајте стерилизирани лименки.

ВАНО: сокот од лингбори може да се замени со сокот од која било друга кисела Бери.

Сочни и миризливи, вкусни конзервирани круши направени со свои раце дома, само таа корисна деликатес што ќе помогне во зајакнување на организмот и надополнување на снабдувањето со витамини што им се потребни на луѓето во зима.