Конзервирана лисја од грозје - чекор по чекор фото рецепт за тоа како да се готви за да се создаде dolma

Опис

Конзервирани лисја од грозје се подготвени и затворени за зима, така што подоцна со нив беше можно да се готват широк спектар на јадења. Кулинарскиот сегмент што вклучува употреба на производ како што се лисја од грозје е доволно широк. Во кујните на земјите од Централна Азија, такво познато јадење како долма се подготвува од лисја од грозје. Се служи на скоро сите празници, па затоа е толку важно што лисјата од грозје се секогаш во кујната. Во исто време, dolma се подготвува и во свежи лисја и во конзервирана лисја, што во голема мера зависи од желбата на готвачот..

Покрај долмата, можете да завиткате зеленчук или месо во лисја од грозје, со што ќе подготвите многу необична и оригинална закуска. Рецепт по чекор по чекор ќе се опише детално целиот процес на конзервирање лисја од грозје дома. При изборот на главната состојка за такво зачувување на зимата, обрнете посебно внимание на густината на листовите: тие треба да бидат колку што е можно тенка, како и без оштетување и униформа боја. Токму овие лисја од грозје со зачини кои, по затворањето и инфузијата, ќе испаднат најепетистични и нежни.

Можете да ги задоволите вашите роднини и пријатели со тегла со такво необично зачувување; ретко кој ќе одбие таков природен и корисен подарок. Затоа, ќе започнеме што е можно поскоро да ги собереме конзервираните лисја од грозје за зима..

Состојки

• Остава грозје 50 парчиња.
• Табела сол 1 лажица масло.
• Гранулиран шеќер 1,5 лажиче.
• Суштина од оцет 1 лажиче.
• Вода 300-350 мл

Чекори

1. Ние ќе ги подготвиме сите производи што ни се потребни за да го подготвиме ова зачувување. Се разбира, главната работа е да се изберат вистинските лисја од грозје, за што порано разговаравме. Како што можеби забележавте, не ни требаат толку многу состојки, ќе ги користиме само за да се осигураме дека лисјата се безбедни..

   

2. За погодност не само да се затворат таквите лисја, туку и за нивната последователна употреба, ќе ги затвориме десет парчиња во оџак. Тоа е причината зошто првото нешто што го правиме е да ги сортираме лисјата и да ги ставиме едниот над другото во мали купови. Се разбира, сите лисја мора темелно да се исплакнат во ладна вода и да се исушат однапред..

   

3. Наредените лисја од грозје се исто така многу лесно да се ослободат од гранките, што ќе направиме во овој чекор. Најлесен начин да ги исечете е да ги користите најчестите мали градинарски ножици..

   

4. Однапред третирајте ги теглите со врела вода и сода, а потоа исплакнете темелно и исушете се целосно. Сега, откако ќе го преклопите секој оџак на подготвени лисја на половина, внимателно ставете ги во теглата..

   

5. Ваша зависи од вас да одлучите колку цврсто треба да се стават ваквите купишта лисја во тегли. Пресметајте врз основа на тоа колку лименки што сакате да потрошите на ова необично зачувување.

   
   
   
   

   

6. Капаците за затворање исто така треба да се варат однапред..

   

7. Состојките наведени во рецептот, поточно нивната количина, се наменети за една тегла лисја од грозје. Затоа, во оваа фаза, истурете ја суштината на оцет (70%) на лисјата, а исто така истурете шеќер и сол како што е прикажано на фотографијата.

   

8. Сега во тенџере, доведете обична вода до вриење, а потоа истурете ја добиената вода што врие во секоја тегла. Бидете внимателни, истурете вода што врие во делови, во спротивно теглата едноставно може да пукне од остар пад на температурата. Исто така, проверете дали течноста во стаклото го достигнува самиот врв, доколку е потребно, притиснете ги состојките во теглата со лажица до дното.

   

9. Сега можете да ги затегнете пополнетите лименки со претходно подготвени капаци цврсто и цврсто. Потоа треба да ги превртите и да ги покриете со ќебе, така што во оваа форма да стојат додека не се изладат целосно на собна температура..

   

10. Само откако ќе се изладат лименките, тие можат да бидат испратени до одредено место за складирање, а потоа да се отворат и да се користат за нивната намена. Лисјата од грозје конзервирана за зима според едноставен рецепт се подготвени.

    

    Пријатен оброк!