Конзервирани пиперки за полнење. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Здраво, моето семејство е многу драг на полнети пиперки и долма (тоа е како нашите ролни од зелка, само во лисја од грозје). затоа бибер и конзервирав лисја од грозје за да ги разгалам моите роднини со омилените јадења во зима. Па, да почнеме со пиперките.
Конзервирани пиперки за полнење.
Бибер (која било количина),

Коњски лисја, копар, ловоров лисја, лук, лути пиперки, цреши и дабови лисја, доколку ги има,
Маринада: за 1 литар вода: 50 гр сол, 50 гр шеќер и 50 мл оцет 9%.
Ние ги чистиме пиперките од внатрешноста и ги исплакнуваме со вода

 
Бланш во вода што врие 2-3 минути и се лади на ладно.

На дното на лименките лежиме лисја од рен, копарчиња од зеленчук, ловоров лисја, лук и парче топло чили, цреши и дабови лисја.

Ставаме во тегли цели или исечени на парчиња пиперка, пополнуваме со маринада и стерилизираме (тегла од 1 литар 5-8 минути).

Плута, превртете ја и завиткајте додека не се излади целосно.